3月以來，全國各地爆發了不同規模的疫情，魔都上海也未幸免于難，成為了此次反撲疫情的風暴中心，往日燈紅酒綠的大上海陷入一片靜默，全域開啟居家辦公模式。長期的居家，儲備足量的實物以及日用品是必需的，然而在此次疫情居家期間，收了納個陳列整理研究所卻發現很多人在囤貨與家居整潔之間犯了難。為了幫助大家在疫情期間能夠更有效的囤貨，收了納個陳列整理研究所挑燈夜讀，總結出了這篇疫情囤貨指南。

NO1.易腐爛的綠蔬

綠色蔬菜是維生素的攝入來源，尤其是在陽光缺少的居家隔離期間，綠色蔬菜對人體的健康尤為重要。對蔬菜有基本認知的朋友都知道，綠色蔬菜維生素含量雖多，但卻非常容易腐爛，不便于儲存，所以收了納個陳列整理研究所建議大家在囤積綠色蔬菜時，不要盲目購買，應多購買一些利于儲存的綠色蔬菜，如白菜、萵苣、生菜等。

與此同時，我們還要注意這類綠色蔬菜的儲存方式，最好噴上水的廚房紙或者保鮮牛皮紙包裹住或覆蓋住蔬菜的全身，再用保鮮膜或保險盒密封保存，以便保存其鮮脆口感一周左右的時間。除了白菜、萵苣之外，花椰菜、西藍花此類蔬菜也是可以大量囤積的蔬菜，這類蔬菜的根莖較硬，比較耐儲藏，但體積很大容易占空間，因而收了納個陳列整理研究所建議大家在儲藏這類蔬菜時，先處理一下，切成絲或者掰成小塊再放入保鮮袋中儲藏。

NO2.高蛋白的肉類

在居家隔離期間，蛋白質的攝入也是我們非常需要注意的一個問題，所以肉類的囤貨也是非常必要的。相比起蔬菜而言，肉類更易儲藏，但我們想要囤肉，肉的體積一定不會小，有限的冰箱一定會影響我們囤肉的數量；而且肉類產品反復解凍也很容易滋生細菌，因而收了納個陳列整理研究所建議大家在儲存肉類時，一定要先對其進行預處理，提前安頓包裝好后，再放入分隔后的冷凍區，看上去清爽用起來也不費力。

NO3.辛香料類

在沒有居家隔離之前，我一直都不曾認識到辛香料類在日常生活中的重要性，而這也是大家在囤貨時最容易被忽略的一樣東西。在往常，我們很少會在家中囤積蔥姜蒜、料酒、大料等此類物質，認為這類東西一次用量很少，買一袋/一瓶足以用好久了，但事實上，它們作為基本調料，這些東西如果不備夠的話，我們很可能在居家期間成為難為無米之炊的“巧婦”！所以，收了納個陳列整理研究所提醒大家囤貨時，可千萬別忘了辛香料類哦~

疫情居家固然讓人心煩，但我們也要在這樣一個“困境”中堅守自我，用自己的行動為抗疫貢獻一份力，用收納整理為自己營造一個舒適的居家環境，為自己浮躁的心靈創造一道撫慰的風，收了納個陳列整理研究所也將會在這個疫情居家期間，持續為大家分享專業的收納整理知識，與各位一起守望相助、共抗疫情。

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