近期，《2023胡潤中國食品行業百強榜》發布。榜單按照企業市值或估值進行排名，上市公司市值按照2023年10月9日的收盤價計算，非上市公司估值參考同行業上市公司或者根據最新一輪融資情況進行估算。據悉，這是胡潤研究院第三次發布“中國食品行業百強榜”。其中，養元飲品以310億的企業價值列入中國食品行業最具價值企業第37位，比去年增長29%。
一個企業能夠長久的維持企業價值，則代表著消費者對企業擁有足夠的信任，然而，企業在發展過程中，都會面臨如何實現可持續增長的經營挑戰。行業人士分析，養元飲品能夠憑借2023年飲品實現的營收進入胡潤中國食品行業百強榜，得益于六個核桃固本守源與創新渠道跟隨市場風向的適時改變。
近幾年，直播電商的火爆帶動了新型產業模式的興起。擁抱新常態，緊跟時代步伐，并創造新的價值是每個企業面臨的重要課題，養元飲品作為行業的排頭兵，憑借對新生代消費的精準把握，提前布局，為企業的強勁發展注入了新的活力。
業內人士表示，六個核桃通過傳統渠道持續下沉和縱深拓展手段，增強產品在市場的渠道滲透能力，根據不同城市級別及市場消費特性，不斷優化渠道產品結構，建立起上至一二線市場、下至三四線市場，深度覆蓋全國的立體銷售網絡。同時加大線上電商、KOL紅人直播、社區團購等新興渠道深度互動，實現線上、線下、社區渠道的多向聯動等一系列舉措，有效打通了與各類型消費群體的互動路徑，讓這個20多年的“老”品牌更具活力。
六個核桃入選榜單，另一個核心因素就是產品品質。作為國內起步較早的植物蛋白飲料巨頭，六個核桃為保證產品高品質，在新疆、云南、太行山三大核桃黃金產區建立原料基地，年核桃使用量超一億公斤。與此同時，加大與高校科研機構的深度合作，投入大量資源用于產品的研制和技術改良，比如，“5·3·28”工藝、全核桃CET冷萃工藝、“五重細化研磨工藝”等，不僅解決了行業難題，填補了國內多項空白的生產工藝，還充分開發核桃營養，使其能夠被更充分地吸收。
另外，隨著社會經濟的發展，消費者對食品飲料的需求從“吃飽”轉向為“吃得健康”，同時更關注食品是否具有低碳、綠色等社會屬性。身為行業龍頭代表，六個核桃從成立至今堅持踐行低碳、環保、可持續發展的理念，致力于為消費者提供綠色、營養、功效與健康的高品質核桃健腦產品。在2024年1月工業和信息化部發布《關于公布2023年度綠色制造名單的通知》，六個核桃獲評“2023年度國家級綠色工廠”稱號。
食品飲料行業分析師向記者表示，“在中國從來都不缺消費者，缺的是滿足與匹配消費者核心需求的產品。養元飲品作為植物蛋白龍頭企業的韌性得以顯現。六個核桃通過高品質產品、多維變革的創新戰略成功入圍榜單。隨著健康消費觀念的普及和植物蛋白飲品市場的不斷擴大，市場充滿機遇的同時也勢必會迎來新一輪品牌洗牌。”
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