望著黃土高坡上漫山遍野的蘋果樹，郁郁蔥蔥，呈現著山西大地富饒、廣袤的一面。這種廣受人們喜愛的水果從三晉大地甜到了大江南北。得天獨厚的地利優勢，西臨黃河母親河不舍晝夜的滋養灌溉，注定長出的蘋果個頭大且水份飽滿；再加上海拔高的地理原因，造就了早晚氣候溫差較大，日照時間充足，讓果子長出來爽口脆甜。經過幾代人的辛勤培育，現在的果林面積上百萬畝，年產量達20億公斤，暢銷全國25個省，并出口俄羅斯，東南亞等各國，享譽海內外。

就在這美麗的蘋果之鄉，勤勞智慧的果農不僅種出了美麗的果實，也一并釀出了神奇的“飲料”——清爽甘冽的原漿蘋果醋。在山西人基因里，釀醋是長在骨頭里的印記。在果鄉腹地的農戶，喜歡就近取材，精心挑選飽滿酥甜的蘋果，將其封存在大甕里，置于院落中央，此后黃土高原上的陽光曬著，嚴冬的大雪陪著，待到春暖花開，揭開甕蓋，渾然天成滴滴皆香的蘋果醋就已釀成。在這釀造果醋的過程中，沒有任何的人為干預，更沒有添加些許勾兌，只有天然的陽光曝曬給予蘋果發酵，果子飽含著水份，所以呈現眼前的醋，都是蘋果自帶的汁液轉化而成。

像這種釀制過程中不加一滴水，只用熟透的蘋果釀出的醋，才是真正的原漿蘋果醋，除此之外，配料表里有水的果醋，都不能稱之為原漿蘋果醋。醇正的天然釀造，不經過任何現代化勾兌與添加的蘋果醋，是傳統而又樸實的勞作結晶。談起它的功效，即可促消化，提高免疫力，更有控糖減肥之妙用。

若問山西人都愛喝的蘋果醋是哪個牌子，那必定是醋業中的精奢品牌——柳腰身原漿蘋果醋。柳腰身采古法釀制，在釀造之初嚴苛選材采用十斤蘋果僅選三斤的精品大個紅富士來發酵，只為大果飽汁更易釀醋。全程采用封閉式釀造發酵工藝，滴滴原漿蘋果醋，皆是品質保障。

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