2025年5月30日，北京訊 京城美食圈再添重磅新成員！連續(xù)兩年蟬聯(lián)大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜的知名餐飲品牌“食好點(diǎn)”國(guó)貿(mào)店于本月正式開業(yè)。一道灌湯陳皮燒鵝驚艷京城粵菜圈。

該店由米其林星級(jí)團(tuán)隊(duì)主理，主打港式點(diǎn)心與經(jīng)典粵菜，憑借“灌湯陳皮燒鵝”“黃金叉燒酥”等招牌菜品，以及“小緊張的蟲蟲”、“老王在中國(guó)”等千萬級(jí)網(wǎng)紅與多位明星的打卡推薦，甫一亮相便引發(fā)食客熱議，成為國(guó)貿(mào)商圈餐飲新地標(biāo)。

米其林團(tuán)隊(duì)匠心傳承，必吃榜品牌再升級(jí)

“食好點(diǎn)”品牌自創(chuàng)立以來，始終以“傳承粵菜精髓，創(chuàng)新港式風(fēng)味”為核心理念。此次國(guó)貿(mào)臻品店由米其林星級(jí)廚師團(tuán)隊(duì)全程監(jiān)制，從食材甄選到烹飪技藝均對(duì)標(biāo)國(guó)際餐飲標(biāo)準(zhǔn)。主廚團(tuán)隊(duì)深耕粵菜領(lǐng)域十余年，以“一菜一格”為準(zhǔn)則，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)意結(jié)合，打造出兼具視覺與味覺享受的精致菜品。

新店延續(xù)品牌“連續(xù)兩年必吃榜”的品質(zhì)基因，同時(shí)融入高端餐飲服務(wù)理念。店內(nèi)環(huán)境以“小清新輕奢風(fēng)”為設(shè)計(jì)主題，低調(diào)簡(jiǎn)約又不失精致品味，營(yíng)造出商務(wù)宴請(qǐng)與家庭聚會(huì)皆宜的用餐氛圍。開放式廚房設(shè)計(jì)則讓食客直觀感受點(diǎn)心現(xiàn)包、燒鵝現(xiàn)烤的匠心過程，增強(qiáng)互動(dòng)體驗(yàn)。

六大招牌菜品亮相，演繹舌尖上的藝術(shù)

作為臻品門店，國(guó)貿(mào)店推出多款獨(dú)家招牌菜，以“傳承不守舊、創(chuàng)新不忘本”模式重新定義港式粵菜美學(xué)：

1. 灌湯陳皮燒鵝：選用90天散養(yǎng)黑棕鵝，以十年新會(huì)陳皮腌制，搭配秘制灌湯工藝，外皮酥脆化渣，內(nèi)里汁水豐盈，果香與肉香交織，顛覆傳統(tǒng)燒鵝口感。

2. 黃金叉燒酥：酥皮采用32層手工折疊工藝，包裹蜜汁叉燒餡，入口即化，咸甜比例精準(zhǔn)把控，獲評(píng)“北京叉燒酥天花板”。

3. 龍井脆蝦腸：以龍井茶湯浸潤(rùn)腸粉，包裹整只鮮活蝦仁與酥脆金沙網(wǎng)皮，茶香清新解膩，口感層次分明，成為社交媒體打卡爆款。

4. 旋風(fēng)流沙包：突破傳統(tǒng)流沙包造型，螺旋紋路包裹咸蛋黃與椰香奶黃餡，咬開瞬間爆漿流淌，被網(wǎng)友稱為“會(huì)跳舞的流沙包”。

5. 藍(lán)天鮮蝦餃：蝶豆花天然染色制成透亮藍(lán)色面皮，內(nèi)餡含2只完整蝦仁，搭配蘆筍，口感層次突出，鮮味倍增。

6. 濃蝦湯泡飯：每日熬制8小時(shí)的龍蝦湯底，倒入黃金脆米，鮮香濃郁，堪稱“粵式湯品教科書”。

網(wǎng)紅明星打卡推薦，開業(yè)活動(dòng)誠(chéng)意滿滿

品牌創(chuàng)立期間，憑借高品質(zhì)菜品與沉浸式用餐體驗(yàn)，迅速吸引美食圈頂流關(guān)注。全網(wǎng)千萬粉絲級(jí)的美食博主“小緊張的蟲蟲”發(fā)布探店視頻，形容流沙包為“包子界的流心蛋”，盛贊乳鴿擁有“最愛的鋼化膜脆皮”。

知名IP“老王在中國(guó)”則給到“真的是讓人很佩服”、“花了那個(gè)錢很值”很高的評(píng)價(jià)！

此外，品牌長(zhǎng)期備受明星青睞。多位影視界人士私下到店用餐，直言“這里能吃到記憶中的香港味道”。為回饋食客，新店推出開業(yè)88折活動(dòng)，還有性價(jià)比超高的套餐、單品。

立足國(guó)貿(mào)輻射華北地區(qū)，打造港式粵菜文化新名片

“食好點(diǎn)”品牌主理人史焯堃表示，國(guó)貿(mào)店的開業(yè)是品牌邁向高端化、國(guó)際化的重要一步。未來將以北京為樞紐，結(jié)合線上預(yù)訂系統(tǒng)與會(huì)員大數(shù)據(jù)分析，精準(zhǔn)觸達(dá)商務(wù)精英與年輕食客群體，同時(shí)計(jì)劃與米其林指南、高端酒店等開展跨界合作，持續(xù)輸出港式粵菜文化價(jià)值。

餐飲行業(yè)專家評(píng)價(jià)，該店以“米其林標(biāo)準(zhǔn)+必吃榜口碑+網(wǎng)紅流量”的創(chuàng)新模式，為傳統(tǒng)粵菜注入新活力，其“菜品即內(nèi)容”的運(yùn)營(yíng)思路或?qū)⒊蔀椴惋嬈放破迫Φ臉?biāo)桿案例。

店鋪信息

地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)門外大街1號(hào)中國(guó)國(guó)際貿(mào)易中心北區(qū)L5層

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-16:00；16:30-21:30

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