據德勤中國發布的《中國現磨咖啡行業白皮書》顯示，中國一二線城市咖啡滲透率已達到67%，消費者以年齡20-40歲的一線城市白領為主。

圖：企查查數據

目前深圳是我國咖啡相關企業城市分布第一名，擁有與咖啡相關的企業數量達9651家，這意味著深圳咖啡企業作為先行者已經獨占鰲頭，踏上咖啡產業發展快車道。

圖：Something For咖啡

隨著深圳消費者對咖啡需求的不斷升級，品質已成為了基礎追求。深圳本土精品咖啡品牌隨之崛起，其中以“Something For”為代表的精品咖啡連鎖品牌，自建龍崗烘焙工廠，所有生豆都會經過Q-grader阿拉比卡精品咖啡質量分級品鑒師的篩選、評測，才可以進入生產。烘豆階段，更選用德國進口品牌Probat25公斤工業級烘豆機，能夠將咖啡豆的甜味更好的保留。自2021年建立以來，熟豆年產量能達400噸，不僅可以能保證門店每杯咖啡的高品質出品，還可以承接生產其他掛耳咖啡和咖啡豆產品，品控穩定。目前已于福田中心區、南山科技園、羅湖萬象城等多區商圈拓展門店達20家。

圖：Something For自烘焙的咖啡豆

現在，咖啡已不止于一種經濟指標，它更是人、情感、文化的紐帶，越來越多像Something For這樣的深圳本地咖啡品牌，正在以穩健快速的步伐，和這座城市一起集聚溫暖與包容，播散熱度與智慧。

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