近期，北京市昌平區第19屆蘋果文化節大幕拉開，活動首日，現場人流攢動，人們的熱情也是空前高漲，紛紛想一睹昌平蘋果的絕佳品質。那么本次蘋果節為何能夠從一開始就獲得較高的人氣呢？這還要從半個月前當地進行的一次以蘋果為主題的“滿漢全席”說起。
這次以蘋果為主題的宴會是9月25日舉辦的，地點在昌平區的崔村鎮真順村創意產業園。本次集會的目的是宣告鄉村社區學院成立，在成立大會結束之后，官方也特意為了渲染即將到來的昌平蘋果文化節的氣氛，舉辦了一場蘋果宴。
活動現場，包括昌平區副區長郭清堯、崔村鎮鎮長聶慧松、昌平職業學校教育集團校長段福生在內的諸多重量級嘉賓出席了宴會。郭區長在講話中表達了對崔村鎮大力發展蘋果經濟、促進鄉村農業振興工作方面所取得的成績的肯定，尤其是對本次蘋果宴的內容進行了夸獎，同時也對鄉村社區學院的未來寄予了很高的期待。
會議結束后，蘋果宴也正式開啟。本次蘋果宴共計有26道菜，菜品品種多樣，熱菜、冷菜、開胃菜、甜品等設置一應俱全，真的有一種“麻雀雖小，五臟俱全”的感覺。
那么這次蘋果宴的菜品質量如何呢？在熱菜中，人們印象最為深刻的當屬干燒鯛魚蘋果丁了。這道菜的食材可謂是相當精致，選用了在渤海打撈的海魚-鯛魚作為主要原料。眾所周知，海魚肉質細膩，口感柔軟，往往比河魚和江魚更為美味。后續采用蘋果為輔助原料紅燒而成，口味微微有一點兒辣，但蘋果的清香淡雅配上紅燒魚的香辣濃郁，味道當真的是一絕！
另外，還有一道熱菜令筆者印象深刻，它就是紅油牛肉蘋果粒。這道菜的主要食材是蘋果切塊和牛肉粒，采用紅油炸制而成，味道獨特，適合喜愛甜食的人食用。而且菜品講究的是色香味俱全，作為三大要素之首，這道菜在外觀樣式方面的設計也十分吸引人，廚師將蘋果切成一個V字型的薄片，并將炸過的蘋果粒和牛肉粒放置在蘋果片中間。這樣一來，蘋果粒和牛肉粒就像是含苞待放的花朵一般，別有一番滋味。
品嘗完熱菜之后，偶爾來上幾口涼菜，也是一種不錯的體驗。涼菜方面，筆者推薦水晶玉米蘋果凍。在這道菜中，一塊塊蘋果果肉被切成正方形，外部四周由玉米味的果凍包裹而成，頂端再放上一些裝飾物，遠處看去就像一個個玉米一般。金黃色代表著豐收，所以，這道菜吃上去也能夠感受到農民豐收的喜悅，頗具農業氣息。
好啦！以上就是本次昌平蘋果文化節的開胃菜-蘋果主題宴的具體內容。說了這么多，相信大家已經垂涎三尺，紛紛想要前去現場品嘗一番了。機不可失失不再來，目前蘋果文化節正在如火如荼的開展之中，感興趣的小伙伴趕快前往現場湊一湊熱鬧吧！
本文地址：http://www.dayishuiji.com/yishu/30848.html - 轉載請保留原文鏈接。| 免責聲明：本文轉載上述內容出于傳遞更多信息之目的，不代表本網的觀點和立場，故本網對其真實性不負責，也不構成任何其他建議；本網站圖片，文字之類版權申明，因為網站可以由注冊用戶自行上傳圖片或文字，本網站無法鑒別所上傳圖片或文字的知識版權，如果侵犯，請及時通知我們，本網站將在第一時間及時刪除。 |
