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飲品冰量影響口感和液體量嗎?30.4萬余家新茶飲企業已遍布全國

2025-06-20 10:22 來源:天眼查 作者:趙勝 閱讀量:7990 會員投稿

夏天一到,用戶購買茶飲時總在冰量選擇上糾結萬分,既擔心冰量影響口感,又顧慮液體量是否充足。

其實,去冰、少冰、正常冰在多方面存在顯著區別。正常冰冰塊量通常占杯容量的1/3至1/2,是常見默認選項,能迅速冷卻飲品,可冰塊融化后甜度會降低;少冰冰塊量約為正常冰一半,漂浮于飲品上層,適合春秋季或長時間飲用,能平衡溫度與風味;去冰則是用冰塊降溫后濾除或不添加,飲品溫度接近冷藏,液體量相對多,但口感可能濃稠甜膩。

不同冰量對實際口感影響各異。正常冰入口冰爽刺激,但放置久了甜度會被稀釋;少冰濃度穩定,全程風味均衡;去冰保留飲品原味,卻可能因無冰塊調和顯得過甜或厚重。像檸檬茶就適合正常冰來提升清爽度,奶茶選少冰會更醇厚。另外,部分商家去冰或少冰時會補足液體,但也存在去冰后飲品量不足的情況。

消費者選擇冰量時,不同商家對冰量定義有別,點單前最好詢問清楚。點外賣建議選正常冰,防止配送中飲品變淡或升溫。而且去冰飲品可能因配方調整增加熱量,部分飲品還無法去冰或冰量固定。

天眼查專業版數據顯示,截至目前我國現存在業、存續狀態的新茶飲相關企業超30.4萬家。其中,2025年截至目前新增注冊相關企業約1.5萬余家。

從區域分布來看,廣東省、江蘇省、廣西壯族自治區新茶飲相關企業數量位居前列,分別為超4.2萬余家、2.9萬余家和2.7萬余家。

此外,通過天眼查天眼風險和深度風險來看,涉及司法案件的新茶飲相關企業約占總數的0.25%。

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