隨著2024巴黎奧運會的盛大開幕，全球的目光聚焦于這座浪漫之都。在體育競技的熱血與激情點燃全球熱情的同時，多元文化的璀璨交匯也成就了一道靚麗風景線。

在此國際盛事之際，吉香居作為中國泡菜行業(yè)的佼佼者，以清脆雙筍產(chǎn)品改造傳統(tǒng)“白人飯”，采用法國著名的法棍、可頌，搭配雙筍、牛肉等食材，創(chuàng)造出了一系列令人耳目一新的美食佳肴。它讓世界見證，中國美食文化能夠以其獨特的魅力，跨越語言和文化的障礙，贏得尊重與喜愛。這不僅僅是味蕾上的征服，更是文化自信的體現(xiàn)，向世界展示了中國美食文化的博大精深與無限魅力，也充分弘揚了民族自豪這一激蕩情懷。

巴黎街頭「紅色風景線」，鑄就國民舌尖上的榮耀

在全球化日益加深的今天，文化軟實力已成為國家綜合國力的重要組成部分。而奧運會不只是一場運動員的體育競技盛事，更是一場民族自豪與全民參與的狂歡。于中國食品企業(yè)而言，借勢奧運節(jié)點向世界展示中國美食文化，蘊含著深厚的文化意義與戰(zhàn)略價值。

在匯聚了全球游客的巴黎街頭，由吉香居特別定制的一輛名為“中國胃「吉」救車”的紅色餐車，成為最引人注目的焦點。車身以醒目的中國紅為主色調(diào)，巧妙融入了四川特有的熊貓與雙筍元素。餐車上，傳統(tǒng)法式烘焙與吉香居清脆雙筍巧妙結合，打造出雙筍三文魚法棍、雙筍火腿可頌、普羅旺斯雙筍三鮮炒肉丁、雙筍炒牛肉法棍4種中西合璧的創(chuàng)新菜品。四川泡菜的酸爽，讓原本味道單一又樸實的法棍可頌，煥發(fā)了新的味蕾體驗。

法國本地居民在品嘗到這些創(chuàng)新菜品后，紛紛贊不絕口。他們表示，雙筍的加入，使得原本就美味的法棍和可頌更加層次分明，口感豐富，讓人回味無窮。而在法的華人朋友們，更是被這份來自家鄉(xiāng)的味道深深打動。他們感慨地說，能夠在異國他鄉(xiāng)品嘗到如此地道的中國食材與法國美食的結合，既是一種驚喜，也是一種慰藉，這些菜品讓他們感受到了那份熟悉而又親切的中國味道。

期間，“中國胃「吉」救車”不止停留于某一處，而是開啟了巴黎地標的巡游之旅。從莊嚴的凱旋門到悠長的塞納河畔，從莊重的榮軍院到璀璨的巴黎鐵塔，引來了眾多游客和市民的駐足圍觀。

在一眾品牌、平臺的奧運營銷中，吉香居選擇從美食文化傳播這一視角去詮釋和切入，本質(zhì)是對中國文化魅力和中國實力的展現(xiàn)。從融合中式風味的創(chuàng)新菜品，到吸引大眾目光的地標巡游，在民族活力與愛國情緒空前高漲的奧運時期，其將品牌理念、企業(yè)社會責任、文化傳播三者巧妙結合，向全世界展示了產(chǎn)品價值以及中國品牌的實力與風采，也觸達、喚起了那份深深的國民驕傲。

清脆雙筍傳遞中國味道，為中國美食打造世界優(yōu)勢話語權

近些年來，隨著中國企業(yè)、中國標準、中國文化的向外輸出，“大國品質(zhì)”最強音持續(xù)在全球透傳。作為此次巴黎創(chuàng)新菜品的靈魂元素，吉香居清脆雙筍不僅以其獨特的口感征服了街頭食客的心，更以其精湛的泡菜工藝、嚴苛的選材標準以及匠心獨運的制作過程，傳遞著深厚的中國味道，彰顯國貨品質(zhì)，加持民族自豪。

在食材選擇上，吉香居嚴格把關，注重原料的產(chǎn)地與品種，充分彰顯“中國標準”。產(chǎn)品的源頭產(chǎn)地是四川三大名山的峨眉山、西嶺雪山和瓦屋山，環(huán)境純凈、水源天然，土壤優(yōu)質(zhì)。在此基礎上，吉香居進一步甄選“60%中間菜芯”，剝掉老皮老筋，口感更脆嫩可口。制作工藝層面，吉香居承襲了中國千年泡菜工藝的精髓，沿用傳統(tǒng)的乳酸菌發(fā)酵工藝，相比傳統(tǒng)腌制方法，這種方法用鹽更少、發(fā)酵時間更短，并能保留食材最原始的口感。

尤為值得一提的是，吉香居運用現(xiàn)代生物技術優(yōu)化發(fā)酵工藝，從3000多種乳酸菌中找到綜合性能最優(yōu)的優(yōu)勢乳酸菌，帶來獨一無二的爽脆口感，多種產(chǎn)品含鹽量比市場平均水平低25%以上。其顯著的減鹽特性，完美契合了現(xiàn)代人對健康飲食的迫切需求。

歷史與文化，選材與制作工藝，是泡菜產(chǎn)品的魂，是吉香居的屹立之根，也是民族精品品牌所要傳達給世界的訊息，具備跨越時空、超越國度的力量。從承襲中國古法智慧的制作工藝、彰顯“中國標準”的原料選材，到中式與西方創(chuàng)新碰撞的兼容并蓄，吉香居在巴黎的亮相，不僅是品牌自身的社會責任，更體現(xiàn)了對“中國品質(zhì)”、“中國標準”的高度自信。

作為中國文化軟實力的重要載體，吉香居在彰顯博大精深的中華傳統(tǒng)文化過程中，塑造了堅實的“大國品質(zhì)”形象，推廣了中國美食的價值認知，進一步助力著中國美食打造世界優(yōu)勢話語權。展望未來，吉香居將在中國文化、中國品質(zhì)的新時代下，以美食為媒，乘著文化自信的東風，講好中國故事。

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