2023年暑假已經(jīng)開(kāi)啟了，你想好要帶娃去哪里玩了嗎？疫情之后，旅游熱度全面回升，甚至超過(guò)了2019年的水平。多家OTA平臺(tái)預(yù)測(cè)，今年暑假期間，親子客群全面回歸，家長(zhǎng)攜娃出游熱度將明顯增高。

攜娃出游是很好的培養(yǎng)親子感情的方式，同樣也可以讓寶寶開(kāi)闊眼界增長(zhǎng)知識(shí)，但是對(duì)于部分年齡較小的兒童來(lái)說(shuō)，飲食與成人大不相同，在外游玩期間如何保證兒童的飲食是非常令父母頭疼的問(wèn)題。事實(shí)上，市面上提供兒童餐的餐廳數(shù)量確實(shí)不多，且很多兒童餐的菜品高油、高糖、高鹽，并不適合小朋友食用。

西貝聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《2022兒童在外就餐及其相關(guān)因素調(diào)查》報(bào)告顯示，6-12歲兒童經(jīng)常在外就餐比例為 44.4%。從數(shù)據(jù)來(lái)看，兒童在外就餐的整體頻次非常高。但是因?yàn)椴惋嬃?xí)慣以及就餐產(chǎn)品本身的健康營(yíng)養(yǎng)等原因，常在外就餐的兒童面臨著超重肥胖風(fēng)險(xiǎn)。

在大多數(shù)餐廳中，兒童餐只是在分量上減少了，但是食材及烹飪方法依然是成人餐食的標(biāo)準(zhǔn)，這些高油、高鹽、高糖分的餐食必然會(huì)對(duì)兒童的身體必然會(huì)造成不好的影響。所以，輕鹽、輕糖、輕油、輕烹飪，菜品搭配營(yíng)養(yǎng)均衡的專(zhuān)業(yè)兒童餐就顯得至關(guān)重要。

那什么是專(zhuān)業(yè)兒童餐呢？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是專(zhuān)門(mén)為孩子們研配的餐食產(chǎn)品。西貝聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《2022兒童在外就餐及其相關(guān)因素調(diào)查》報(bào)告中指出，專(zhuān)業(yè)兒童餐需要具備：輕烹飪，輕調(diào)味，食材優(yōu)質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡另加一份讓兒童既愛(ài)看又看得懂的菜單。

在眾多家長(zhǎng)的選擇中，西貝是最熱門(mén)選擇。為什么西貝能博得這么多父母的青睞，可從西貝的菜品中找到一些答案。比如，西貝的蝦餅中蝦肉含量＞60％，并且搭配了胡蘿卜、芹菜、青豆、玉米4種菜蔬，在吃蝦的同時(shí)還能滿(mǎn)足孩子對(duì)各種蔬菜的需求。再比如說(shuō)，西貝有一道“嫩烤羔羊小串”的菜，選用的是草原羔羊后腿肉，肉質(zhì)更細(xì)嫩入味，且全用瘦肉，使得油脂減少50%，對(duì)小朋友來(lái)說(shuō)更健康；西貝商城、天貓京東旗艦店等電商平臺(tái)上新的門(mén)店同款完熟番茄牛肉醬莜面條，所使用的食材是有機(jī)莜麥粉；以及西貝于今年2月3日推出的有機(jī)純牛奶等，西貝在食材方面堅(jiān)持有機(jī)化。

同時(shí)，西貝門(mén)店采用明檔廚房，顧客可以清楚看到每道菜所使用的原料、大廚的烹飪過(guò)程，甚至每一位員工的個(gè)人衛(wèi)生，讓父母更安心。

飲食上依照兒童成長(zhǎng)特點(diǎn)而定，服務(wù)上，西貝也讓人眼前一亮。在等餐時(shí)，西貝會(huì)贈(zèng)送小朋友可涂鴉的兒童餐墊紙，涂涂畫(huà)畫(huà)間等餐的過(guò)程對(duì)于小朋友而言也變得生動(dòng)有趣、不再漫長(zhǎng)。在為客人送餐的時(shí)候，西貝會(huì)在10分鐘內(nèi)優(yōu)先上齊兒童餐，并為小朋友匹配了全部選用嬰幼兒食品級(jí)硅膠材質(zhì)的專(zhuān)屬餐具，同時(shí)配合門(mén)店高溫消毒清洗設(shè)備保證餐具干凈衛(wèi)生，以及一客一用的寶寶圍兜、用母嬰安全配方消毒的寶寶椅等，同時(shí)滿(mǎn)足家長(zhǎng)和孩子的需求。

一家專(zhuān)業(yè)的兒童餐廳，是真正從兒童需求研發(fā)菜品，提供服務(wù)。目前市場(chǎng)中可供挑選的兒童餐廳并不多，西貝愿與同行一起，共同關(guān)注兒童成長(zhǎng)，解決寶寶外出吃飯難的問(wèn)題。

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