西大魔芋結因口感好、熱量低，食后有飽腹感，被許多人視為理想的減肥食品。然而，西大魔芋結的好處遠不止于此，今天就跟大家盤一盤，食用魔芋結的好處有哪些。

一、魔芋結是什么做的？

魔芋結是魔芋精粉制作成絲，再打結制作而成。例如西大魔芋結，主要成分魔芋精粉，是通過對魔芋球莖經過加工獲得，是魔芋營養成分的濃縮品，爽口彈牙，健康又鮮美。

二、食用魔芋結有哪些好處？

1、輔助減肥：魔芋結的淀粉含量低，熱量低，鈣、磷、鉀的含量較高，少食便有飽腹感，是理想的減肥代餐食品。

2、清潔胃壁：魔芋中含大量可溶性植物纖維，促進胃腸蠕動，可減少有害物質在胃腸、膽襄中的滯留時間，有效地保護胃粘膜，清潔胃壁，也被稱為"腸胃清道夫"。

3、降脂降糖：魔芋中的葡萄甘露聚糖能夠阻止身體消化和吸收膽固醇，從而起到良好的降血脂作用；而魔芋中所含有的大量水溶性纖維在進入胃時可以吸收糖類，直接進入小腸，在小腸內抑制糖類吸收，有效降低餐后血糖，從而減輕胰腺的負擔，使糖尿病患者的糖代謝處于良性循環，把血糖值保持在一定范圍內。

4、改善新陳代謝：可溶性膳食纖維可起到一定潤腸通便、調節脂質代謝、改善糖代謝等好處。西大魔芋的魔芋結采用葡甘聚糖含量高達60%以上的白魔芋為原材，不僅加工的魔芋精粉色澤潔白，而且制成的魔芋結口感Q彈，好吃無堿味，更健康。

5、補鈣：100克魔芋天然食品中含鈣約43毫克，制成魔芋絲結等不同形態的食品，所含之鈣成分也是極易溶解被人體吸收的。

重慶西大魔芋科技開發有限公司是西南大學唯一魔芋成果轉化企業，背靠西南大學雄厚科技創新技術，依托西南三省八大基地的優質魔芋自然資源，堅持中國最值得信賴魔芋全產業鏈合作伙伴的核心定位，推出的西大魔芋代餐輕食系列、快樂烘焙系列和調養功能系列產品，自上市以來備受消費者的喜愛和客戶的認可！西大魔芋目前以代餐輕食和調養功能兩大系列的健康魔芋產品為核心，產品品類包含魔芋絲、魔芋結、魔芋素毛肚、魔芋涼皮、魔芋面、魔芋米、魔芋膳食纖維粉等數十種健康魔芋產品，可以滿足蒸、煮、炒、涮、烤、拌等全場景的消費，是絕佳的佐餐食材和即食代餐魔芋食品。

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