對于所有深耕某領域多年又有良好口碑的老品牌來，由于情懷，由于口味依賴，消費者已不再簡單地將其視為一個產品，而是一個相伴多年的朋友。
知乎上就曾有網友真誠提問：“啥時候露露杏仁露也能和咖啡聯名出個杏仁咖啡呀？”
而閃光的創意也總會有人不謀而合。最近，星巴克英國發布廣告片《It starts with you》，用魔術感的拍攝手法透傳原料貨真價實和新鮮概念，鏡頭從一顆杏仁秒變一杯杏仁，再從一杯杏仁傾倒出杏仁原漿，這又與近年火熱全球的植物基概念悄然契合，作為老牌時尚大咖，星巴克玩轉流行元素的手法愈發爐火純青。
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植物飲成為餐飲新寵是全球追求健康、天然、綠色潮流大勢所趨，而植物飲的主流正是TVC鏡頭下的主角——杏仁露，將杏仁植物飲稱作杏仁露，已成為國際共識。連最近幾年靠植物基概念大火的國際品牌Oatly也順應時勢，將旗下燕麥飲改名為“燕麥露”。
眾所周知，這個名稱的定義者，是中國的承德露露。在行業，露露摸索出了杏仁露原料、制作工藝、營養留存等方面的工藝標準；在中國，露露定義了國內植物蛋白飲的生產標準；在國際，露露開創了飲料的杏仁飲新品類，并賦予其姓名。
比行業早走了70多年的露露或許沒有預見到今天植物基概念的火熱，但是對杏仁品類的堅持卻成就了露露在眾多飲料老牌中未有褪色笑到最后。最近，露露將經典版杏仁露從口味、含糖量、包裝上稍作調整，推出新品經典低糖版露露。讓早已對露露熟視無睹的消費者，眼前一亮。
“好喝不胖，非常健康”的slogan，降糖47%、不飽和脂肪酸含量≥90%的低糖杏仁露自帶健康屬性，每一part都切準了新生代消費者的喜好，讓人不由得期待今夏專屬于露露的杏仁味輕盈微甜。
01
變了的低糖版，不變的野山杏
很多與露露一起長大的消費者，大概都不知道，他們熟視無睹的露露，所采用的的原材料，竟是純天然野生山杏仁。
在標榜原料珍稀綠色的今天，露露在原料上的低調，值得所有人為之高調宣傳。露露地處承德，從承德避暑山莊向北200多公里，就是塞罕壩國家森林公園。承德一帶特有生長的野山杏林，是塞罕壩主要的野生植被群落。遠在塞罕壩林場建設之初，造林人就發現了野山杏林。當時，前輩們正為挑選適宜生長的樹苗煞費苦心。在尋找樹苗、調研當地地理環境的過程中，他們發現，在這里天生天養的野山杏林，喜光、耐旱不耐澇、根系發達，是塞罕壩一帶能夠長久存活的天選之樹。《河北省塞罕壩保護區天然植物群落數量分類》等文獻中有數據顯示，在塞罕壩的天然植物群落中，野山杏屬于優勢種群。
據不完全統計，承德現有野山杏林約450萬畝，每年吸收二氧化氮9萬噸、二氧化硫21萬噸，一氧化氮11萬噸，一氧化碳66萬噸，年涵養水源3萬m3，減少土壤流失量600萬噸。
如果杏仁有級別，那么野山杏屬于最高等級。野山杏林正生長在北緯43°，這個全球公認的糧、乳、絨黃金產業帶，獨特的生態環境，讓野山杏的耐寒、耐旱程度極高。在并不優越的生長環境下，為了更好地繁衍，野山杏將大部分重要養分，都留給了具有遺傳能力的種子——野山杏仁。無論是古代醫學典籍，還是現代醫學研究，都證明了野山杏仁富含植物蛋白和不飽和脂肪酸的豐富營養，以及具有豐富的保健醫學功效。
承德的特殊地理環境孕育了野山杏林，野山杏林又反哺這片土地。70余年來，露露始終堅持選用承德特有的野山杏作為原料。保證每一滴露露，都天然、珍稀、綠色。
承德露露堅持選用野山杏仁作為原料，哪怕付出高成本人工采摘，多年來不改初衷。保證從野山杏林采摘，到罐裝出廠，每一箱露露杏仁露，都可以溯源到每一棵單獨歸屬的野山杏樹，保證嚴格執行“一箱一樹”質檢標準，才能保證每一滴杏仁露的天然、綠色和珍稀。
02
變了的口味，不變的杏仁營養
杏仁不僅是很多人喜歡的堅果，還是一味重要的中藥。早在漢代的《神農本草經》和魏晉時期的《名醫別錄》中，即有關于杏仁的記載；元朝時，忽思慧所著之《飲膳正要》中，杏仁更被列為主要食品之一。2021年最新版《藥食同源目錄大全》列出的93種“藥食同源物質”，杏仁也名列其中。
疫情時代，杏仁的止咳平喘功效越來越為人重視。兩千多年來，中醫對于杏仁歷用不衰，古今不知多少處方中均用到它，醫圣張仲景在他的代表性藥方小青龍湯中就添加了杏仁，這是為了治療伴隨著咳嗽中的痰喘。為此，在他的醫學著作《傷寒論》中如此描述杏仁的功效：“杏仁治風熱襲肺，或風寒遇而化火。”
除此之外，杏仁還兼具美容護膚、抗衰老、預防心血管疾病的功效，因為杏仁作為一種高品質的堅果，每100克中含有約25克蛋白質及約50克的脂肪，在50克脂肪中不飽和脂肪酸（油酸+亞油酸）的比例可以達到90%以上，是一種極為優質的不飽和脂肪酸來源。而食用不飽和脂肪酸可以降低膽固醇、降低心腦血管疾病的風險。
作為杏仁露的開創者和國家標準制定者，承德露露在多年的發展歷程中，將小小一顆杏仁的原料安全、天然營養、味道口感等方面做到極致。新版低糖杏仁露傳承經典版露露的營養標準，做到一罐露露包含32顆野山杏仁的營養，將杏仁養肺，養氣，養血，養顏，養腸的五重輕養功效，通過微米級石磨研磨工藝、高溫熬制工藝等22項權威專利技術，完美灌裝到每一罐杏仁露。當然也包括最近的新品，經典低糖版露露中。
03
變了的潮流，不變的經典
飲料市場年年在變，亂花漸欲迷人眼。
調味、無糖、氣泡，甚至太空、元宇宙元素，你方唱罷我登場。潮流瞬息萬變，唯有經典永恒。露露雖在口味上進行微調，卻始終站在植物蛋白飲賽道。與其它飲料不同，植物飲是少有覆蓋全年齡段的人群，老少咸宜的飲料。中老年養生看中它的營養，年輕人看重它的低糖。
傳承經典露露的優秀基因，經典低糖杏仁露同樣是以純天然、無污染的北緯43°野山杏仁為原料，采用獨特的研磨工藝與多項專利技術，保證營養不流失。不同的是，這次的新品精準聚焦于當代年輕群體的輕養健康需求，每罐卡路里僅有牛奶的一半，空腹暢飲無負擔。
搭配低糖、0乳糖、0膽固醇、0反式脂肪酸的配方，降糖47%，經典低糖杏仁露可以說是直接站上了健康飲品賽道的終點線——天然、健康、低糖，贏得一大波年輕人的好感。
一方面，老用戶對杏仁露的口味和情懷長期穩定，露露多年來堅守原料品質的匠人精神持續得到他們的認可；另一方面，講究朋克養生、身材管理的Z世代，健康低糖的標簽又俘獲這部分人群。
百年前何香凝女士的杏仁茶，點亮了杏仁露的初創靈感；百年后，全球大健康趨勢下，杏仁露的擁躉已擴散至全世界。可見，經典從不追逐潮流，卻長立于潮流之外。
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