2023年9月23日，由中關村健康服務產業促進會、北京市平谷區慢病防治與老年學學會臨床營養專業委員會、孔氏國鼎天權（北京）醫療科技發展有限公司聯合主辦的《昆布香櫞馬齒莧固體飲料對高血脂癥人群的臨床療效研究報告會》在北京成功召開。大會邀請到多位臨床營養專家、神經科專家、中醫專家及相關行業人員，共同探討昆布香櫞馬齒莧固體飲料臨床研究結果，展望我國藥食同源產業未來前景，共襄學術盛舉。

據悉，昆布香櫞馬齒莧固體飲料是由孔慶博先生依據經典古方自主研發的藥食同源產品，隨著國家政策持續發力，我國食藥同源產品消費需求總量持續上漲，在需求與政策的雙輪驅動下，食藥同源產品迎來發展新機遇，如何在傳承傳統中醫學根基的同時，結合現代科技，以食藥同源產業為切入口，致力為全人類帶來“每天健康一點點”的食藥同源產品，開發新型中醫食療已成為一種新趨勢，也將為大健康產業發展注入新動力。

會議開始，由中關村健康服務產業促進會會長孫德海致開幕辭，開啟大會盛況。

中關村健康服務產業促進會會長 孫德海

孫德海指出：藥食同源是中醫藥學特有的健康理論，也是中醫藥文化中最接地氣的一脈，以藥食同源食療為理論基礎的食療文化市場占有率呈快速上升趨勢，從最初的中老年群體快速拓延到年輕一代。隨著市場上新開發的藥食同源類產品如雨后春筍般涌現，企業獲得了更多的發展空間。但是在發展的同時，行業也出現了很大的問題，產、學、研、用協同合作并不緊密，本質上的創新很少，市場大部分產品學術理論依據嚴重欠缺。所以對于本次昆布香櫞馬齒莧固體飲料的臨床研究，也是對與我們交叉學科研究的一個初步試探，希望能夠讓我們企業能夠有一個更好的良續發展。

首都醫科大學北京友誼醫院平谷醫院臨床營養科副主任 李梅

首都醫科大學北京友誼醫院平谷醫院臨床營養科副主任李梅匯報了昆布香櫞馬齒莧固體飲料的整個臨床過程，從項目研究背景到所取得的成果。流行病學資料顯示，我國血脂異常患者已達2.2億，由此誘發的心腦血管疾病，正以每年超過300萬人的速度奪去人們生命。高血脂癥的發病率正在逐年提高，嚴重危害人民生命健康。

“早期干預，是治療高血脂癥的重要方案之一。”

昆布香櫞馬齒莧固體飲料由“藥食兩用”類植物組成，既是藥物也是食物，但無藥之苦味，更具藥之功效。

本研究以探索昆布香櫞馬齒莧固體飲料對于高脂血癥患者血脂水平的影響。

經初步探究結果還是比較不錯的，試驗組調脂總有效率為90%，對照組總有效率為90%；試驗組與對照組均可顯著降低LDL-C水平，兩組間調脂效果差異無統計學意義（P＞0.05）。而昆布香櫞馬齒莧固體飲料能顯著改善患者的中醫證候積分，療效明顯優于對照組, 差異具有顯著性意義（P＜0.05）。說明昆布香櫞馬齒莧固體飲料改善高脂血癥的中醫證候療效確切。

此外昆布香櫞馬齒莧固體飲料有著使用簡便、無明顯副作用、可長期服用的特點。成分安全，既是藥物也是食物，無藥之苦味，更具藥之功效。可作為高脂血癥患者日常食療輔助使用。

北京協和醫院臨床營養科副主任 方京徽

北京協和醫院方京徽主任表示，他本人就是昆布香櫞馬齒莧固體飲料臨床試驗的主導者，臨床試驗是評價產品有效性和安全性的主要環節，大樣本、多中心隨機對照臨床試驗可以提供高質量的循證醫學證據，嚴謹規范的臨床試驗是未來產品的研發與創制的前提基礎，對于行業的健康發展意義重大。每當新藥的上市需要嚴格通過多期的臨床試驗，研究探索藥物對于人體最佳有效劑量、以及有效性和安全性，多方位評估產品的臨床應用價值。臨床研究報告會也是一個重要的交流平臺，可以讓參與者就臨床研究的前沿科學問題進行深入探討，從而推動臨床研究的發展。

北京大學首鋼醫院研究生導師 劉海生

北京大學首鋼醫院研究生導師劉海生對昆布香櫞馬齒莧固體飲料選擇高脂血癥治療研究的意義做了充分的講解。他表示：高血脂癥被稱為“萬病之首”，事實上單純的血脂含量較高,對于人體健康的影響并無直接體現,但由它引起的疾病卻都是最為棘手的、對我國居民健康威脅最大的疾病種類。根據《中國心血管健康與疾病報告2019》，顯示截至2012年，我國≥18歲人群血脂異常患病率高達40.40%，據此初步推算的患病人數超4億。《中國心血管健康與疾病報告2019》顯示，過去20年，國民家常飲食中“脂肪”攝入不斷上升，2012年占比32.9%，已超過膳食指南推薦上限；而碳水化合物攝入占比明顯下降至正常以下、鹽的攝入也逐漸上升。其中，城市居民不平衡情況，比農村居民更嚴重。根據臨床研究表明，高血脂癥雖然不致命，但是多種疾病都由高血脂癥引起。

中國中醫科學院副主任醫師 吉軍

中國中醫科學院副主任醫師吉軍對昆布香櫞馬齒莧進行了講解，同時也為大家講解了，藥食同源產品研發的理念。藥食同源產品理念源于中醫藥食養生理念，這一理念早在《黃帝內經》中就已經提出。它認為許多食物與藥材具有共同的功效與作用，彼此之間不存在絕對的界限。這一理念的具體表現就是，許多食物與藥材既能當做藥品又能當做食品的物品，如昆布、葛根、山楂、烏梅、核桃、杏仁等。

隨著大眾健康理念的增強，人們對飲食需求從過去的吃飽、吃好到現在的吃“健康”，越來越多的藥食同源產品正在豐富普通人的餐桌。將中醫藥食同源的理念融入產品中，通過現代科技、科學研究、優質供應鏈以及堅持質優原則，實現了這一理念的現代轉化。

藥食同源產品最主要的優勢就是像食品一樣安全，又對病癥有一定的效果。

孔氏國鼎天權（北京）醫療科技發展有限公司董事長 孔慶博

孔氏國鼎天權（北京）醫療科技發展有限公司孔慶博對大會做了最后總結，孔慶博表示首先對所有臨床研究參與的各相關人員表示深深的感謝。其次對本次結果也感覺到很欣慰，自己多年努力的研究終于有所突破，也能夠讓更多的人從中受益。之后在對本次研究過程中的不足，下一步要做更加深入的研究，做更多的數據對照，從而更加精確。

會議中，幾位專家學者們還就昆布香櫞馬齒莧固體飲料的臨床意義及未來探索方向等話題發表了精彩觀點。 與會專家們熱烈討論，共祝昆布香櫞馬齒莧固體飲料未來取得更多收獲。

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