2021年12月21日，源自京東農場天津辛口鎮沙窩蘿卜溯源認證核心產區的沙窩蘿卜，正式登陸京品源生鮮旗艦店開啟全國銷售，消費者不僅可以第一時間享受到最正宗的天津沙窩蘿卜，而且通過京東農場區塊鏈溯源技術，可以全程查看每一箱沙窩蘿卜的“前世今生”， 自此沙窩蘿卜有了自己的“身份證”！

300余年美味傳承，曾作為“國禮”贈送友鄰國家

“沙窩蘿卜”原產于津西南運河畔的小沙窩村，有300多年的栽培歷史。民國地方志載：津郊出產青蘿卜，味如水果，于沙窩產最良。沙窩蘿卜從明朝開始種植,清朝便享譽盛名，勤勞的沙窩人依托當地獨特的“蒙金土"和優質的“運河水”培育出獨特口感。

“沙窩蘿卜”4/5露于地面，產品美觀碧綠光滑，果肉晶瑩如翡翠，口感甜爽微辣，酥脆多汁，味如水果，素有“沙窩蘿卜賽鴨梨”之美稱，譽滿京津華北大區。1935年起大批量遠銷香港、澳門及東南亞、日本等國家和地區。

上世紀70年代，我國曾以沙窩蘿卜籽種作為國禮贈送友鄰國家。“沙窩蘿卜”成為高端宴會、居家常備鮮食，佐茶、下酒及烹飪食材，是天津市最著名的農特產品之一，2021年被天津市農業農村委確定為津農精品。

攜手京東農場，數智化讓沙窩蘿卜好品質看得見

2021年在辛口鎮黨委、政府的大力支持下，京東農場攜手天津市辛口鎮沙窩村，共同建設了350畝的辛口鎮沙窩蘿卜溯源認證核心產區，正式開啟沙窩蘿卜產業數字化發展進程。

在雙方合作沙窩蘿卜溯源認證核心產區內，首先通過制定《天津沙窩蘿卜京東農場生產和管理標準》，從播種、施肥、灌溉、田間管理等方面進行全流程規范，進一步提升沙窩蘿卜的品質和優品率。其次依托物聯網、人工智能、區塊鏈等技術，在雙方合作溯源認證核心產區內提供全場景、全流程的物聯網智能設備，實時收集土壤、氣象、蟲情、墑情、藥肥等數據，并通過京東農場谷語智能管控系統進行智能分析及專家指導，實現沙窩蘿卜的科學種植和智能化管理，提升田間管理的效率和水平。

此外，針對沙窩蘿卜生產、加工、倉儲等全程信息進行區塊鏈可視化追溯，并按照“一物一碼”標準實現溯源信息的公開和透明，讓沙窩蘿卜的高品質通過溯源技術真實呈現給消費者。最終所產沙窩蘿卜將按照“優質優價”銷售原則，通過京東農場線上專屬平臺 “京品源旗艦店”進行銷售，產品將通過京東物流服務，快速送達消費者的餐桌。

通過以上環節，京東農場針對沙窩蘿卜實現了從種植到銷售全方位標準化的拉動和提升，打造從田間到餐桌的全鏈閉環，構建農產品消費信任通路。

沙窩蘿卜扛起品牌大旗，雙方攜手共助產業振興

據悉天津辛口鎮沙窩蘿卜種植面積6000畝，年產量3000萬公斤，以品質鑄口碑，以品牌創溢價是辛口鎮政府未來產業發展的一個新方向。隨著移動互聯網的快速發展，辛口鎮政府緊跟數字化、電商化步伐，聚焦產業優勢，整合京東集團在物流、科技、營銷和品牌方面的資源和能力，全力打造“天津沙窩蘿卜”區域公用品牌價值，通過京東農場數字化營銷手段從文化、品牌、產區優勢多維度打造天津正品沙窩蘿卜產品，進一步提升市場知名度和全國的影響力，打造天津特色名片，實現“品質+品牌”數字化雙升級，助力產業全面振興。

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