稻香村集團攬獲三項大獎

7月20日，由中國輕工業聯合會主辦的“奮進十四五·領航新消費”輕工業百強高峰論壇在京召開。稻香村集團(蘇州)榮獲2020年度“中國輕工業二百強企業”、“中國輕工業科技百強企業”及“中國輕工業食品行業五十強企業”三項大獎，分別位列第104位、第99位、第31位，企業綜合實力、科技創新能力獲行業認可。

此次評價工作由中國輕工業聯合會統一標準體系進行評價，涉及企業2020年度營業收入、研發投入、稅收、科技獎項、專利數量等多項指標，確保結果嚴謹、公正、科學。

稻香村集團的前身是蘇州稻香村，自1773年(乾隆三十八年)創始于蘇州，是“稻香村”品牌的創立者、“稻香村”糕點類商標的持有者，也是商務部首批認定的中華老字號企業、江蘇省非物質文化遺產保護單位。稻香村集團以其悠久的文化底蘊、精湛的制作技藝、卓越的品質信譽和行業影響力，被譽為“糕點泰斗”。2021年，稻香村集團品牌價值突破167.29億元，在中華老字號中表現搶眼。

從蘇州觀前街走向世界

蘇州觀前街上的稻香村百年老店

蘇州稻香村創立伊始是在觀前街開設的茶食糖果攤，歷經清朝、民國、新中國的時代變遷和民族資本、公私合營、國營、集體改制和股份制等經營體制的變革，目前已經發展成為一家大型現代化企業集團。稻香村集團在蘇州、山東、北京、沈陽、成都等地建有10個現代化生產加工中心，在蘇州、北京、山東設立3個研發中心，還有原料基地、餡料廠、印務廠等。此外，稻香村集團在全國擁有800多家線下專賣店，并在天貓、京東、拼多多開設線上旗艦店，產品已經出口到海外40多個國家和地區。

在傳承各類中式糕點的基礎上，稻香村集團不斷豐富產品門類，現已創新開發了6大門類1000多款產品。2020年，稻香村集團銷售整體增長超20%，電商增長30%，海外出口增長60%，疫情之下更加凸顯企業發展的韌性和潛力。尤其是在中秋節期間，稻香村集團產銷月餅超2.6億塊，旗下八大工廠參與月餅生產，高峰期日均產能550萬塊。根據第三方平臺監測，2020年蘇州稻香村集團月餅線上銷售份額、線上旗艦店銷售份額均位列第一，分別為28.1%、22.6%。線下銷售份額位居首位，達29.0%。同時，網絡熱度及口碑皆排名第一。強大的單品影響力、豐富的產品體系奠定了稻香村行業龍頭地位。

成為一家科技型企業

“要將稻香村打造成一家科技型企業”，稻香村集團總裁周廣軍曾多次在公開場合這樣表示。他認為，科技和創新對于新時代老字號的發展尤為重要，已經成為生存之必須。

稻香村研發團隊

在這樣的經營理念下，稻香村集團除了建設自己的研發中心，還與江南大學、國家食品科研檢驗機構建立聯合研究所，逐年加大技術創新方面的投入。近幾年取得專利百余項，有些項目獲得國家行業技術進步獎，有效促進了企業的技術進步和新產品的開發。

此外，稻香村集團在企業經營、產品營銷、供應鏈管理等方面不斷創新，形成一套獨特的“稻香村標準”。2020年，外部環境突變，稻香村不斷提升生產自動化水平，開建新的生產線，改造既有生產線，提高效率。同時升級采購、終端銷售、財務等各板塊系統，推行數字化辦公方式，推動企業的信息化、數字化、智能化建設。

“標準、道德、科技是保障食品安全的三個重要維度。”在周廣軍看來，標準是保障食品安全的基礎原則，道德是保障食品安全的責任自覺，科技則是保障食品安全的有力手段。

要做248歲的弄潮兒

今年3月，稻香村首家體驗店在百年老店舊址蘇州觀前街重裝開業。蘇州稻香村副總經理、稻香村傳統技藝第六代傳承人艾滿介紹，體驗店立足蘇州文化，對店面風格、產品等進行全面升級，通過傳統糕點“國潮”嘗試，促進稻香村品牌的年輕化轉型。

“不倚老賣老、主動參與市場競爭”，這是稻香村不斷向外界釋放的信號，無論是國潮、電商、直播，稻香村總是緊跟時代步伐，主動出擊。

電商方面，稻香村從2009年開始布局互聯網電商，目前在天貓、京東、拼多多等主流平臺建設有官方店鋪。隨著電商行業的發展，稻香村打出了一套線上營銷的組合拳，從與頭部主播合作直播帶貨到自建直播團隊、開發微信小程序商城，再到嘗試社群營銷，都取得了不錯的效果。2020年中秋節期間，稻香村單場直播帶貨金額最高超1500萬元。

稻香村X王者榮耀聯名禮盒

除此之外，跨界營銷是稻香村不可或缺的又一“利器”。作為月餅行業的頭部企業、蘇式月餅的邦式代表，稻香村曾與蒙牛、東阿阿膠、康師傅、皇冠曲奇、Hello Kitty、功夫熊貓、國家博物館、王者榮耀等100多個企業和IP推出月餅聯名和定制產品，持續刷新消費者對稻香村的品牌認知。

海外超市銷售的稻香村月餅

值得一提的是，稻香村還是為數不多的出口海外的老字號食品企業，其中，月餅、粽子、年貨、冷凍湯圓及冷凍糕點等產品受到海外消費者的喜愛，形成了一定的市場規模。稻香村還多次參加中國企業家博鰲論壇、“一帶一路”媒體合作高峰論壇、阿斯塔納世博會等國內外交流活動，獲主流媒體多次報道。此外，稻香村集團品牌形象廣告接連亮相紐約時代廣場、登陸納斯達克大屏，展現中國企業的自信風采。

2021年是“十四五”開局之年，稻香村集團始終不忘企業的責任與擔當。正如集團總裁周廣軍所言，稻香村集團將一如既往堅守誠信經營和工匠精神，持續提升產品標準，科技賦能，創新引領，將其打造成具有國際競爭力的民族品牌，為構建“雙循環”新發展格局注入更加活躍的力量，讓中國味道香飄海內外。

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