，據媒體報道，今年5月，呷哺呷哺集團的一系列管理層變動，使得呷哺呷哺創始人兼董事長何光啟再次出任CEO。

何光啟表示，夏布夏布集團旗下的小火鍋品牌夏布的部分門店選址失誤嚴重，導致虧損對此，決定關閉200家虧損門店

此外，何光啟還表示，將繼續走大眾消費路線，將客戶單價控制在60元以內。

在門店布局上，飼食將繼續向二三線下沉市場拓展，新一代門店仍為一鍋和Bar 優先考慮。

資料顯示，呷哺呷哺是一家連鎖餐廳，成立于1998年其特點是將新穎的餐桌用餐形式與傳統火鍋完美結合，打造時尚酒吧小火鍋新業態

今年，呷哺呷哺的管理層進行了多次調整，股價從2月份的最高點27.15港元持續下跌至6月15日的8.50港元四個月內，其股價下跌近70%，市值蒸發超過200億港元

可是，海底撈也大跌，從最高點82.15港元跌至6月15日的39.15港元，股價腰斬。

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