眾所周知，作為中國烤魚尖子生的半天妖烤魚，自2015年創造出第條青花椒烤魚以來，已在亞洲開設連鎖門店1300多家。這個品牌主要以青花椒烤魚為特色佐以麻辣、醬香等8-10種不同口味的特色烤魚，口味多種可選，比如剁椒味烤魚、貴州酸湯烤魚、黑胡椒烤魚、酸菜烤魚、蒜香味烤魚、鮮椒肥腸烤魚、醬香味烤魚、雙椒味烤魚、香辣味烤魚等。
其中青花椒烤魚是半天妖主推產品，新鮮現烤。搭配原產地采購青花椒，使用一線品牌調味料調汁完成。口感嫩滑，麻香四溢，讓人垂涎欲滴。
正因如此，很多人去半天妖吃烤魚，都是沖著他們家的招牌菜式青花椒烤魚而去，但實際上，他們家除了青花椒烤魚，還有許多烤魚和菜式都非常美味。今天，我就來給大家逐一講解。
先說說麻辣烤魚，麻辣烤魚是半天妖中的實力顏值兼備派，它的做法很獨特，是將多種原辣打碎，在大廚的高超技法中變得美味無比，然后再融入湯汁，覆在烤魚之上。看著超多的朝天椒，紅透半邊天，如此火紅熱辣，吃起來麻辣過癮，但實際上并不會特別辣。
如果再輕輕撥開表層的紅蓋頭，那些浸過湯汁的魚肉紅潤誘人，就在那里肆意撩撥著你的食欲。此時夾起一塊魚肉，淺淺嘗一口，那些香辣的味道裹入魚的每一絲纖維中，真是滿滿的鮮香。這個麻辣烤魚的肉質非常新鮮，烤的特別入味。里面搭配的魚小面是雞蛋豆腐皮，Q 彈軟嫩，滋滋入味。各種菜品等你來嘗，快來試試吧。
再說說那貴州酸湯烤魚，這個味道真的絕了。如果說青花椒味是一種酸爽的麻感比較多很有沖擊力，那么這個味道相對就很溫和。貴州酸湯烤魚更像是一個微辣的選擇。屬于甜辣口，很有滋味。最絕的是他的這款湯底是可以喝的，完全沒問題。搭配他家王炸的五常大米真的能干好幾碗。
貴州酸湯烤魚采用的是貴州特有的野生葡萄番茄，再配以貴州線椒原缸發酵，那種無比濃郁且非常噴香的酸湯香氣，就這樣氤氳在空氣里，此時夾起一大塊吸收了酸湯精華的魚肉放入口中，那種酸爽過癮，絕對讓你欲罷不能。這一口，想吃到并不容易，半天妖全國門店只有部分有售，食材非常之稀有，口味也非常之奇特，讓這款貴州酸湯烤魚的口味變得人人喜愛，尤其是女孩子，所以這道菜就推薦給女生吧。
當然了，還有老壇酸菜烤魚同樣值得稱道。那翻滾的湯汁循循善誘，就那么浸染魚肉的精華，以此徹底釋放出酸菜深藏的壇香，只需要烤制片刻，鮮味與壇香就能充分融合，肉塊就此呈現誘人烤香！更絕的是，這優質蛋白與多種維生素受熱散開之后，美味十足，實在是不可抵擋！
這個夏天，還有什么是比來吃烤魚更愉快的事情嗎？
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