每年5-6月,正值荔枝上市季節,又到了可以瘋狂“炫”荔枝的時候了!看著紅彤彤的荔枝掛滿枝頭,不僅荔農們的臉上洋溢著幸福的笑容,老百姓更是垂涎已久,期待著品嘗今年第一顆新鮮荔枝。

“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”,著名詩人蘇軾用詩詞來表達出荔枝的美味以及對荔枝的盛贊,可見這款嶺南佳果在古時候已經有著舉足輕重的地位。在眾多地區的荔枝中,還數增城荔枝最有名,增城掛綠的名聲更是舉世聞名,曾在2002年,增城掛綠就以55.5萬的價格被競拍摘走一顆,刷新了當時的吉尼斯紀錄,引起了全球關注和熱議。而在近日,增城荔枝更是在央視《朝聞天下》中亮相登場,靠實力火爆出圈!

擁有悠久荔枝歷史文化的增城,是名副其實的中國荔枝之鄉。據1600多年前東晉顧微所著的《廣州記》記載,增城荔枝的栽培歷史超過2000年。自古以來,精勤的增城人民潛心鉆研荔枝育種、嫁接、促花、保果等生產技術,積淀了豐富的實踐經驗,增城荔枝成為栽培歷史最悠久、文化底蘊最深厚、栽培技術最完整、品種最多、品質最優、價格最貴、品牌最響的嶺南佳果。

近年來,隨著增城荔枝栽培文化系統工作的落實,增城荔枝突破重圍成功入選了第五批中國重要國家農業文化遺產名錄,進一步打響了增城優質荔枝品牌的名聲,促進了鄉村振興產業興旺,帶動農民增收、農業增效。世界荔枝看廣東,優質荔枝在增城,增城掛綠荔枝于2012年通過國家地理標志保護產品認證,增城荔枝于2014年通過國家地理標志保護產品認證,成功創建增城荔枝中國特色農產品優勢區、廣東省特色農產品優勢區、增城荔枝全國名特優新農產品、廣東省名特優新農產品。

又到了一年一度的荔枝豐收季,增城荔枝進入了最佳賞味期。在古時的皇宮貢品到如今成為百姓喜愛的時令佳果,增城荔枝到底有什么魅力?增城荔枝品種多達70多個,其中掛綠、仙進奉、糯米糍、桂味、北園綠、甜巖、水晶球是增城7個優質的荔枝品種。剝下紅彤彤的外殼,露出晶瑩剔透的果肉,一口下去清爽甘甜、汁水豐富,讓人不禁吃完一顆再接一顆,怪不得連蘇軾先生都揚言要吃“三百顆”。增城荔枝集中在三月中下旬開花,六月中下旬上市,相比起其他地區的荔枝,增城荔枝屬于晚熟品種,而仙進奉更是以六月中下旬至七月中旬的上市時間成為了荔枝界中壓軸登場的重磅佳“荔”。

增城掛綠是荔枝品種中的一顆“巨星”,果實中等大,暗紅帶綠色,肉質致密結實,特別爽脆,清甜帶特殊香味,品質特優;仙進奉果實偏長心形或心形,果肩聳起,果頂渾圓,果色鮮紅,皮厚,果肉軟滑多汁,味清甜稍帶蜜香味,是廣東省荔枝產業聯盟十大主推品種之一。

糯米糍果實較大,近心形或心形,果形整齊,果頂渾圓,果色鮮紅,肉厚,肉質軟滑、細嫩多汁,味濃甜微帶糯米香味,故稱糯米糍荔枝;桂味是增城荔枝中栽培面積最大、產量最多的古老而優質品種,果實中等大,圓球形或近圓球形,果肩平,果頂渾圓,肉厚質實,細嫩爽脆,清甜多汁,有桂花香味,與糯米糍荔枝曾在1999年共同獲得“第二屆中國國際農業博覽會名牌產品”稱號。

北園綠又名北園掛綠,果實中等偏大,近圓形或卵圓形,果皮紅中帶黃綠色,肉質特別爽脆,味清甜帶特殊香味,具有果大、豐產、穩產、色艷、爽脆的特點;甜巖果實中等大,近圓形或卵圓形,略扁,果肩微聳,果色暗紅,肉質爽脆,味清甜,帶有香味;水晶球果實中等大,近心形或近圓形,果肩微聳,果頂渾圓,果色淡紅色稍帶黃,果肉乳白色,半透明,肉質厚實,特別爽脆,清甜帶微香。

增城荔枝品質優良、品種豐富,品牌價值和品牌影響力與日俱增,成為了增城的地標代表產品,更成為了增城人心中的驕傲。

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