基于廣大餐飲渠道對吉安地方優質食材的認可，為進一步深化推進吉安與深圳的合作聯系，充分利用粵港澳大灣區資源，助推吉安預制菜發展，加大對接和精準招商力度，經吉安市農業農村局指導安排，深圳餐飲博覽會與IPCR預制菜研究院組織大灣區部分企業代表，以“供需直連，高效共贏”為出發點，以搭建雙方面對面溝通橋梁，助力采購商高效尋源、降本增效，幫助吉安農產品精準觸達目標客戶，拓寬營銷渠道為目的，于2023年4月13日至15日赴吉安市展開了為期3天的實地考察活動。

吉安市農業農村局組織深圳餐飲博覽會、IPCR預制菜研究院、深圳市食品工業協會、深圳市國商佳美、農耕記、好易廚、深圳市凱泰供應鏈、深圳市譽興飲食、深圳市高貝林農業科技、深圳市儒佳飲食、廣東蜀海供應鏈、湖北邁睿達供應鏈等企業代表們從深圳乘坐高鐵到吉安，從吉安市吉州區沿途考察了新干縣、峽江縣、永豐縣、青原區、吉安縣、泰和縣的農業產業園及企業。

4月13日下午到達吉安市吉州，由吉安市政府組織農業農村局、市農業農村局經濟作物科、吉州地方企業代表與大灣區餐企業代表共同參與“吉安市吉州區-深圳大灣區餐企對接座談會”，重點針對吉安市農副產品、預制菜產業在生產、創新及市場渠道拓展所面臨的具體問題，就吉安市預制菜產業發展及市場對接上探討發展優劣勢、產業長短板與發展空間，展開洽談。

吉安市農業農村局局長張厚楷指出，預制菜產業帶動地方產業與市場促消費兩大行動目標，要求政企合作必須找好準入點，在預制菜產業推進工作上，強調要選對市場化企業來推進全產業鏈布局，提升一二產業地配套，通過關聯部門為發展鋪好路，聚焦穩產保供，厚植糧食安全新優勢。

深圳市國商佳美展覽有限公司總經理李海波，代表深圳餐飲博覽會及IPCR預制菜研究院，向吉安市政府匯報了市場化資源平臺如何用市場標準推進地方產業化升級及打造成熟產業鏈的成功案例分享。

在第五屆深圳餐飲博覽會上，吉安展團攜當地特色優質農產品亮相，產品深受大灣區市場的喜愛，前來吉安展廳觀展、詢價和購買農產品的顧客絡繹不絕，現場交易活躍，展會期間，吉安展團與大灣區餐飲企業簽約金額超1000萬元。

（第五屆餐飲博覽會活動現場）

來自深圳的多位企業家代表也紛紛從各自角度在預制菜及餐飲供應鏈產業發展上分享自己的經驗，以及述說此次赴吉安考察的目的和采購需求。

在對吉安7個縣/區走訪考察后，考察團對吉安市優勢產品了解后進行業務供需層的分析。赴吉安企業代表考察團表示，吉安優勢突出，發展潛力巨大，營商環境優良，雙方合作前景廣闊，將積極主動深入了解吉安，在更廣闊領域謀求合作，為吉安預制菜產業、以及綠色產業基地發展作出更大貢獻。

吉安，農業資源豐富，是全國商品糧、商品豬和全省肉牛生產基地，是東南沿海發達地區糧食和生豬等主要農產品穩定的供應基地，具備條件為跨省產業合作提供服務。近年來，吉安加快農村一二三產業融合發展，通過示范引領、內部融合、強鏈補鏈、業態拓展等方式，大力發展特色農業、生態農業、智慧農業和效益農業，持續推動農業提質增效，全市糧食生產穩中有進、特色產業發展迅速。

在預制菜產業建立與發展上，吉安市具備強大穩定的果蔬生產力及生豬養殖力，依托豐富的農業資源，在每個縣（市、區）布局建設綠色食品加工園區，打造果業、稻米、蔬菜、茶葉、油茶、生豬、水產等綠色食品產業鏈，積極推行鏈長制，鄉村產業鏈、價值鏈不斷延伸。已經具有標準化條件及優良的產品品質，并能建立起規模化的市場輸出力。水陸空立體交通格局，便利的交通運輸力能給粵港澳大灣區市場帶來高效的市場交付力。

此次吉安考察行，深圳餐飲博覽會為加深和擴大粵贛兩地預制菜產業發展以及市場的意向采購獲得積極推動與信息溝通，貢獻了自己的力量。未來將會為吉安成熟產業鏈構建上與市場推進上，以當地農產品結合本土預制菜企業，帶領吉安市各地資源積極與灣區市場資源對接碰撞，提升城市發展力。

第六屆深圳餐飲博覽會，將在2023年11月7-9日在深圳國際會展中心舉行，特設地方精品產業展區，并配套中國預制菜產業發展大會、灣區預制菜專業展覽會，為各地方餐飲相關產業賦能，進一步推動與預制菜產生一二三產業的融合發展。今年吉安將加大力度推進地方產業對接灣區市場，帶來更多地縣好產品參與第六屆深圳餐博會。

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