基于廣大餐飲渠道對(duì)吉安地方優(yōu)質(zhì)食材的認(rèn)可，為進(jìn)一步深化推進(jìn)吉安與深圳的合作聯(lián)系，充分利用粵港澳大灣區(qū)資源，助推吉安預(yù)制菜發(fā)展，加大對(duì)接和精準(zhǔn)招商力度，經(jīng)吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)安排，深圳餐飲博覽會(huì)與IPCR預(yù)制菜研究院組織大灣區(qū)部分企業(yè)代表，以“供需直連，高效共贏”為出發(fā)點(diǎn)，以搭建雙方面對(duì)面溝通橋梁，助力采購商高效尋源、降本增效，幫助吉安農(nóng)產(chǎn)品精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)客戶，拓寬營銷渠道為目的，于2023年4月13日至15日赴吉安市展開了為期3天的實(shí)地考察活動(dòng)。

吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織深圳餐飲博覽會(huì)、IPCR預(yù)制菜研究院、深圳市食品工業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市國商佳美、農(nóng)耕記、好易廚、深圳市凱泰供應(yīng)鏈、深圳市譽(yù)興飲食、深圳市高貝林農(nóng)業(yè)科技、深圳市儒佳飲食、廣東蜀海供應(yīng)鏈、湖北邁睿達(dá)供應(yīng)鏈等企業(yè)代表們從深圳乘坐高鐵到吉安，從吉安市吉州區(qū)沿途考察了新干縣、峽江縣、永豐縣、青原區(qū)、吉安縣、泰和縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園及企業(yè)。

4月13日下午到達(dá)吉安市吉州，由吉安市政府組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟(jì)作物科、吉州地方企業(yè)代表與大灣區(qū)餐企業(yè)代表共同參與“吉安市吉州區(qū)-深圳大灣區(qū)餐企對(duì)接座談會(huì)”，重點(diǎn)針對(duì)吉安市農(nóng)副產(chǎn)品、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)、創(chuàng)新及市場(chǎng)渠道拓展所面臨的具體問題，就吉安市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)對(duì)接上探討發(fā)展優(yōu)劣勢(shì)、產(chǎn)業(yè)長短板與發(fā)展空間，展開洽談。

吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張厚楷指出，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)促消費(fèi)兩大行動(dòng)目標(biāo)，要求政企合作必須找好準(zhǔn)入點(diǎn)，在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)推進(jìn)工作上，強(qiáng)調(diào)要選對(duì)市場(chǎng)化企業(yè)來推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈布局，提升一二產(chǎn)業(yè)地配套，通過關(guān)聯(lián)部門為發(fā)展鋪好路，聚焦穩(wěn)產(chǎn)保供，厚植糧食安全新優(yōu)勢(shì)。

深圳市國商佳美展覽有限公司總經(jīng)理李海波，代表深圳餐飲博覽會(huì)及IPCR預(yù)制菜研究院，向吉安市政府匯報(bào)了市場(chǎng)化資源平臺(tái)如何用市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)地方產(chǎn)業(yè)化升級(jí)及打造成熟產(chǎn)業(yè)鏈的成功案例分享。

在第五屆深圳餐飲博覽會(huì)上，吉安展團(tuán)攜當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品亮相，產(chǎn)品深受大灣區(qū)市場(chǎng)的喜愛，前來吉安展廳觀展、詢價(jià)和購買農(nóng)產(chǎn)品的顧客絡(luò)繹不絕，現(xiàn)場(chǎng)交易活躍，展會(huì)期間，吉安展團(tuán)與大灣區(qū)餐飲企業(yè)簽約金額超1000萬元。

（第五屆餐飲博覽會(huì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)）

來自深圳的多位企業(yè)家代表也紛紛從各自角度在預(yù)制菜及餐飲供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展上分享自己的經(jīng)驗(yàn)，以及述說此次赴吉安考察的目的和采購需求。

在對(duì)吉安7個(gè)縣/區(qū)走訪考察后，考察團(tuán)對(duì)吉安市優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品了解后進(jìn)行業(yè)務(wù)供需層的分析。赴吉安企業(yè)代表考察團(tuán)表示，吉安優(yōu)勢(shì)突出，發(fā)展?jié)摿薮螅瑺I商環(huán)境優(yōu)良，雙方合作前景廣闊，將積極主動(dòng)深入了解吉安，在更廣闊領(lǐng)域謀求合作，為吉安預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)、以及綠色產(chǎn)業(yè)基地發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。

吉安，農(nóng)業(yè)資源豐富，是全國商品糧、商品豬和全省肉牛生產(chǎn)基地，是東南沿海發(fā)達(dá)地區(qū)糧食和生豬等主要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定的供應(yīng)基地，具備條件為跨省產(chǎn)業(yè)合作提供服務(wù)。近年來，吉安加快農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，通過示范引領(lǐng)、內(nèi)部融合、強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈、業(yè)態(tài)拓展等方式，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)和效益農(nóng)業(yè)，持續(xù)推動(dòng)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，全市糧食生產(chǎn)穩(wěn)中有進(jìn)、特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。

在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)建立與發(fā)展上，吉安市具備強(qiáng)大穩(wěn)定的果蔬生產(chǎn)力及生豬養(yǎng)殖力，依托豐富的農(nóng)業(yè)資源，在每個(gè)縣（市、區(qū)）布局建設(shè)綠色食品加工園區(qū)，打造果業(yè)、稻米、蔬菜、茶葉、油茶、生豬、水產(chǎn)等綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈，積極推行鏈長制，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈不斷延伸。已經(jīng)具有標(biāo)準(zhǔn)化條件及優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)，并能建立起規(guī)模化的市場(chǎng)輸出力。水陸空立體交通格局，便利的交通運(yùn)輸力能給粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)帶來高效的市場(chǎng)交付力。

此次吉安考察行，深圳餐飲博覽會(huì)為加深和擴(kuò)大粵贛兩地預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及市場(chǎng)的意向采購獲得積極推動(dòng)與信息溝通，貢獻(xiàn)了自己的力量。未來將會(huì)為吉安成熟產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建上與市場(chǎng)推進(jìn)上，以當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品結(jié)合本土預(yù)制菜企業(yè)，帶領(lǐng)吉安市各地資源積極與灣區(qū)市場(chǎng)資源對(duì)接碰撞，提升城市發(fā)展力。

第六屆深圳餐飲博覽會(huì)，將在2023年11月7-9日在深圳國際會(huì)展中心舉行，特設(shè)地方精品產(chǎn)業(yè)展區(qū)，并配套中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、灣區(qū)預(yù)制菜專業(yè)展覽會(huì)，為各地方餐飲相關(guān)產(chǎn)業(yè)賦能，進(jìn)一步推動(dòng)與預(yù)制菜產(chǎn)生一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。今年吉安將加大力度推進(jìn)地方產(chǎn)業(yè)對(duì)接灣區(qū)市場(chǎng)，帶來更多地縣好產(chǎn)品參與第六屆深圳餐博會(huì)。

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