2025年恰逢中泰建交50周年，8月4日，泰王國駐上海總領事館舉辦的“Spirits of Friendship友誼之酒”慶功活動于上海盛大舉行，中糧孔乙己酒業作為重要贊助方深度參與其中。活動現場，中泰建交50周年特別版錦鱗游（以下簡稱“特別版錦鱗游”）正式推出，成為全場焦點，為中泰兩國的友好情誼再添濃墨重彩的一筆。
多方攜手，共鑄友誼佳釀
中泰建交50周年特別版錦鱗游由泰王國駐上海總領事館、泰王國駐上海總領事館農業處、正大集團、中糧孔乙己酒業有限公司、麥稻智慧集團多方共同出品。這一強強聯合的組合，不僅融合了各方的優勢資源，更體現了中泰兩國在文化、經濟等多領域的深度合作與交流。泰王國駐上海總領事館、泰王國駐上海總領事館農業處的參與，為這款酒賦予深厚的外交文化內涵；正大集團憑借其在農業領域的卓越實力，為原料供應提供堅實保障；麥稻智慧集團以柔性磨米技術，為酒糧升級提供科技賦能；中糧孔乙己酒業以傳統的釀酒技藝，確保“錦鱗游”的高品質。
古法新用，匠心鑄就品質
中糧孔乙己嚴格遵循古法傳統十四道工藝，堅持一冬一釀。歷經歲月的沉淀與傳承，每一道工序都精益求精，從選料、浸泡、蒸煮到發酵、陳釀，每一個環節都嚴格把控，只為釀造出純正、醇厚的佳釀。
原料升級，科技賦能創新
“特別版錦鱗游”原料高度升級改革。優選泰國正大集團-皇族金輝精品大米，其以獨特的香氣和優良的品質聞名于世。采用高意匠第五代無添加健康飲用水，其富含NANOW超小粒徑納米氣泡，具有促進細胞生長、抗氧化、增強細胞能量水平等多重功效。
麥稻智慧集團“智慧型谷物糧食柔性分層處理裝置”進行柔性磨米，這一創新技術打破了傳統米類釀造的局限，褪去傳統米類外層的束縛，按照黃金分割比率，只留61.8%的米芯進行釀造，保留大米中精華的部分，去除影響風味的雜質，使得酒體更加純凈、口感更加清爽。
優質原料、創新技術為“特別版錦鱗游”升級賦能。其具有兼容傳統和現代風味的口感，獨特的泰國大米米香、典雅金黃的色澤，以及不易升糖、不易宿醉為特色的品質內涵。
口感革新，開啟黃酒新篇
在口感方面，“特別版錦鱗游”大膽突破傳統黃酒復雜風味的局限，致力于打造極致清爽簡潔的口感。“特別版錦鱗游”以其清新、爽口的特質，為消費者帶來了全新的味覺體驗，為黃酒行業的高品質發展開辟新的道路。
“它的問世，打破了泰國大米不適宜釀制高品質黃酒的固有認知，填補了行業空白，豐富了黃酒產品線。”麥稻智慧糧食有限公司聯合創始人、董事長王宏在致辭中如此介紹。
獻禮建交，共譜友誼新章
此次推出的“特別版錦鱗游”，不僅是一款高品質創新型黃酒，更是中泰兩國友好交往的象征。在中泰建交50周年這一重要歷史時刻，這款酒承載著兩國人民的深厚情誼和對未來合作的美好期許。以酒為媒，促進中泰兩國在文化、經濟等領域的進一步交流與合作，為兩國關系的持續發展注入新的活力。
未來，中糧孔乙己將繼續秉持創新與品質并重的理念，為消費者帶來更多優質產品，積極推動中外文化的交流與融合，為構建人類命運共同體貢獻力量。隨著中泰建交50周年特別版錦鱗游的正式推出，其將成為中泰友誼的永恒見證，期待兩國人民通過這一杯酒，感受到中泰兩國文化的獨特魅力和深厚情誼。
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