1、乳鐵蛋白鸚鵡到底能不能用？
首先，我們先來談一下乳鐵蛋白到底是什么？
*該圖為乳鐵蛋白三維立體圖
乳鐵蛋白(lactoferrin，簡稱LF)是一種鐵結(jié)合糖蛋白，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白之一，不僅參與鐵轉(zhuǎn)運(yùn)，還具有抗菌、抗氧化、抗炎、免疫調(diào)節(jié)等功能，被認(rèn)為是一種很好的營養(yǎng)物質(zhì)。
常見的LF來源可分為人乳鐵蛋白(human lactoferrin, hLF)、牛乳鐵蛋白(bLF)、豬乳鐵蛋白(porcine lactoferrin, pLF)、羊乳鐵蛋白(sheep lactoferrin, sLF)以及重組人乳鐵蛋白(recombinant humanlactoferrin, rhLF)等。
最早被發(fā)現(xiàn)并記載于1960年，是最近飽受關(guān)注的免疫因子在人、寵物都有廣泛的應(yīng)用（比如：新冠、貓杯狀），目前市面上的乳鐵蛋白粉是從牛乳中提取獲得的核心營養(yǎng)蛋白質(zhì)(每14公斤牛奶中能提取 1g 乳鐵蛋白)
文章來源：《乳鐵蛋白輔助治療新冠肺炎的研究進(jìn)展》doi:10.19827/j.issn1001-2230.2023.08.005
2、乳鐵蛋白的用處有哪些？
關(guān)于禽類/鴿類是否能使用乳鐵蛋白，早在1992年時就有相關(guān)研究，母鴿在喂養(yǎng)出鳥時，鴿乳中的蛋白質(zhì)不光有提供營養(yǎng)的酪蛋白，更有增加免疫的免疫球蛋白和抗氧化的乳鐵蛋白。除了蛋白質(zhì)，鴿乳還有脂肪和各種微量元素，以及一些無害的細(xì)菌——它們能豐富雛鳥消化道里的菌群。這些物質(zhì)對于雛鳥的早期生長來說至關(guān)重要。
【文獻(xiàn)來源：Shetty, S., Bharathi, L., Shenoy, K. B., & Hegde, S. N. (1992). Biochemical properties of pigeon milk and its effect on growth. Journal of Comparative Physiology B, 162(7), 632-636.】
而乳鐵蛋白在“體外”抑制微生物生長的能力也得到了充分證明
該圖為已被驗(yàn)證過的乳鐵蛋白可抑制微生物類型。*文章來源：Lactoferrin: structure, function and applications Susana A. González-Chávez, Sigifredo Arévalo-Gallegos, Quintín Rascón-Cruz
目前市場上大多數(shù)相關(guān)研究都集中在大腸桿菌的腸病原性菌株上，除此之外，也有相關(guān)研究證實(shí)乳鐵蛋白可以抑制沙門氏菌，金黃色葡萄球菌，銅綠假單胞菌，嗜熱脂肪芽孢桿菌等等。
3、最后：那IGG所使用的乳鐵蛋白（Lactoferrin，簡稱：Lf）到底是個啥？
IGG滋養(yǎng)丸中的乳鐵蛋白（Lf）含量為500mg/kg， 是從牛乳中分離出原料超97%純度的乳鐵蛋白。
該圖為：來自美國希爾馬公司，對于蛋白質(zhì)含量的檢測結(jié)果
0乳糖乳鐵蛋白，通過8道工藝程序（離心、脫脂、乳糖分離、超濾、凍干等高提純技術(shù)）完整保留乳鐵蛋白活性并且剝離乳糖
該圖為：美國希爾馬公司8道工藝程序提純0乳糖乳鐵蛋白
4、IGG產(chǎn)品中的乳鐵蛋白配方有哪些作用？
Lf作為一種轉(zhuǎn)鐵蛋白，不僅參與鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)，而且可以調(diào)節(jié)免疫，乳鐵蛋白也是一種廣譜抗病毒劑, 對各種病毒都有不同程度的抑制作用。
鸚鵡日常攝入乳鐵蛋白可以有助免疫、抗病毒、抗菌、抗寄生蟲
-抗菌殺菌（念珠菌、沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌）；
-抗寄生蟲（毛滴蟲）；
-抗病毒(腺病毒、皰疹)等多種功能。
抗菌殺菌
原理：Lf具有廣譜抗菌能力，一般通過鐵剝奪、膜滲透、酶抑制等途徑抗菌，還能水解為Lf肽發(fā)揮抗菌作用。
體外實(shí)驗(yàn)：對乳鐵蛋白及卵黃轉(zhuǎn)鐵蛋白影響鸚鵡熱衣原體病菌粘附和進(jìn)入雞HD11巨噬細(xì)胞的能力進(jìn)行測試。
研究結(jié)果：提示乳鐵蛋白及卵黃轉(zhuǎn)鐵蛋白可能在預(yù)防鳥類鸚鵡熱感染中起作用。
圖為：乳鐵蛋白跟細(xì)菌相互作用示意圖，左邊為革蘭氏陽性菌，右邊為革蘭氏陰性菌
圖為：抗菌類別【大腸桿菌、沙門氏菌】
【文獻(xiàn)來源：Vet. Res. 38 (2007) 729–739 ，INRA, EDP Sciences, 2007 ，DOI: 10.1051/vetres:2007028，Available online at:http://www.vetres.org】
抗病毒類
原理：結(jié)合并阻斷糖胺聚糖病毒受體，特別是硫酸肝素(HS)。LF與HS的結(jié)合阻止了病毒與宿主細(xì)胞的首次接觸，從而阻止了感染。
原理展示圖
抗寄生蟲
原理：是通過鐵鰲合作用抑制病原體的生長，通過膜的不穩(wěn)定性抑制病原體的死亡，或通過與其受體結(jié)合來中和寄生蟲。
圖為：乳鐵蛋白可抗類型
2021年寄生蟲學(xué)研究對甲硝嘩乳鐵蛋白納米粒對鴿滴蟲病的抗滴蟲活性進(jìn)行了研究。
同時納米mtz在感染的鴿子中顯示出良好的抗滴蟲作用，而且細(xì)胞毒性低，對肝功能沒有不良影響。比單純的甲硝唑治療鴿子滴蟲更高效。這些發(fā)現(xiàn)表明，納米乳鐵蛋白是開發(fā)具有更好抗滴蟲活性的新型MTZ配方的有希望的平臺。
*圖為：實(shí)驗(yàn)感染雞滴蟲后第0、1、2、3天灌洗回收的滋養(yǎng)體數(shù)量(平均值+標(biāo)準(zhǔn)誤差)
實(shí)驗(yàn)證明：mtz在感染的鴿子中顯示出良好的抗滴蟲作用，而且細(xì)胞毒性低，對肝功能沒有不良影響。
抗真菌
1971年，Kirkpatrick等人首次對念珠菌進(jìn)行了研究，并將LF的抗真菌作用歸因于其對Fe3+的隔離能力。后來觀察到，LF可以通過改變細(xì)胞表面的滲透性來殺死白色念珠菌和克魯氏念珠菌，就像它對細(xì)菌一樣。
圖為：牛乳鐵蛋白對肉仔雞生產(chǎn)性能和腸道組織學(xué)特性的影響
通過42天的飼養(yǎng)試驗(yàn)。研究了牛黑錢蛋白對肉仔雞生產(chǎn)性能和腸道組織學(xué)特征的影響。三百個直跑日齡CObb肉雞被分配到5個處理，結(jié)果顯示日糧中添加CTC和bLF均能顯著提高肉仔雞的隱窩深度 (P《0.05)。
最后：乳鐵蛋白堪稱身體第一道對外防護(hù)網(wǎng)，可攻可守機(jī)動性高，不只能被動防御病毒，更可以發(fā)動免疫大軍攻擊病毒。隨著鳥寶年齡老化、環(huán)境污染和不良生活習(xí)慣等影響，導(dǎo)致身體機(jī)能減弱，平時別忘了多注意飲食，多關(guān)心鳥寶的身心健康。
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