近日，紫燕百味雞獲頒“中國質(zhì)量檢驗協(xié)會團體會員單位”證書，標志著紫燕百味雞在質(zhì)量管理和行業(yè)標準化建設方面再獲權(quán)威認可，為推動鹵味行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。紫燕百味雞始終將產(chǎn)品品質(zhì)放在首位，嚴格把控原料采購、生產(chǎn)加工、物流配送、門店銷售等每一個環(huán)節(jié)，確保為消費者提供高品質(zhì)、多樣化的佐餐美食。

嚴選優(yōu)質(zhì)食材，精研智能化工藝

紫燕百味雞供應鏈體系實現(xiàn)全鏈條覆蓋，通過高效采購與庫存管理、穩(wěn)定加工交付、精準產(chǎn)銷協(xié)同及智能物流配送，持續(xù)保障產(chǎn)品品質(zhì)與市場供應。

好產(chǎn)品離不開好原料，原材料安全了才談得上后續(xù)的安全。在原材料采購方面，憑借良好口碑與規(guī)模優(yōu)勢，紫燕百味雞與溫氏股份、新希望、中糧集團等行業(yè)頭部供應商達成了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。通過簽署長期合作協(xié)議及價格鎖定協(xié)議鎖定優(yōu)質(zhì)供應商的產(chǎn)能資源及產(chǎn)品價格，紫燕百味雞能及時以合理成本獲得充足的優(yōu)質(zhì)原料。這些優(yōu)質(zhì)的原材料為紫燕百味雞的產(chǎn)品輸出打下了堅實的基礎，使得公司的鹵味產(chǎn)品口感鮮美、品質(zhì)上乘。

好原料＋好工藝=好產(chǎn)品。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，紫燕百味雞已通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO22000及HACCP食品安全管理體系認證、FSSC22000食品安全體系認證，自始至終從嚴把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量。此外，紫燕百味雞深度融合物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術(shù)，實現(xiàn)配料、報工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的自動化操作，對整個生產(chǎn)流程進行24小時可視化監(jiān)控。每一批次的成品都必須經(jīng)過嚴格的多指標檢測，只有各項指標全部達標才被允許進入下一流通環(huán)節(jié)。

構(gòu)建全程冷鏈網(wǎng)絡，完善終端安全管理體系

佐餐鹵制品行業(yè)因其鮮貨產(chǎn)品特性，對于運輸存儲有著更高的要求。紫燕百味雞與第三方合作構(gòu)建起“工廠冷庫-配送冷車-門店冷柜”的全程冷鏈配送體系。

物流配送方面，公司目前共有5個生產(chǎn)基地，形成了以最優(yōu)冷鏈配送距離作為輻射半徑、快捷供應、最大化保鮮的全方位供應鏈體系，能達到前一天下單、當天生產(chǎn)、當日或次日配送到店的要求，保證了產(chǎn)品的新鮮程度，實現(xiàn)直接、快捷、低成本的產(chǎn)品配送效果。公司自建冷鏈配送車隊，打造遍布全國的冷鏈物流網(wǎng)絡，實現(xiàn)從工廠到餐桌全程不斷鏈，最大限度延長產(chǎn)品的生命周期。

為了讓消費者在門店購買過程中安心放心，紫燕百味雞就產(chǎn)品儲存、餐具消毒、門店環(huán)境、銷售操作等方面做出了管理規(guī)定，并通過培訓、監(jiān)督、檢查等多種形式落實。門店衛(wèi)生安全方面，紫燕百味雞建立了多重保障體系，包括門店自檢制度、巡檢團隊不定期全國抽檢、第三方消殺等。自率先開設熟食小窗口以來，紫燕百味雞始終保持從點餐到取餐，店員和顧客零接觸，全力走好食品安全的最后一步。

紫燕百味雞始終秉持“品質(zhì)、美味”的服務理念，憑借技術(shù)賦能來推動產(chǎn)品升級，積極引領健康消費的新趨勢。同時，紫燕百味雞與行業(yè)攜手打造質(zhì)量誠信的良好生態(tài)，用不斷提高的產(chǎn)品品質(zhì)和始終如一的匠心堅守，贏得消費者的長久信任。

本文地址：http://www.dayishuiji.com/new/53374.html - 轉(zhuǎn)載請保留原文鏈接。

免責聲明：本文轉(zhuǎn)載上述內(nèi)容出于傳遞更多信息之目的，不代表本網(wǎng)的觀點和立場，故本網(wǎng)對其真實性不負責，也不構(gòu)成任何其他建議；本網(wǎng)站圖片，文字之類版權(quán)申明，因為網(wǎng)站可以由注冊用戶自行上傳圖片或文字，本網(wǎng)站無法鑒別所上傳圖片或文字的知識版權(quán)，如果侵犯，請及時通知我們，本網(wǎng)站將在第一時間及時刪除。