半天妖青花椒烤魚出品向來(lái)高品質(zhì),消費(fèi)者都很清楚。而在不久前安丘市食品安全發(fā)布的3月“紅黑榜”中,半天妖青花椒烤魚再次榮獲市場(chǎng)監(jiān)管局的肯定,成為紅榜上熠熠生輝的明星。這不僅是對(duì)其一直以來(lái)堅(jiān)持的高標(biāo)準(zhǔn)食品安全的認(rèn)可,更是對(duì)其在消費(fèi)者心中樹(shù)立的良好口碑的印證。
在當(dāng)下餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的大環(huán)境下,半天妖青花椒烤魚能夠持續(xù)保持食品安全的高水平,這背后離不開(kāi)其嚴(yán)格的管理制度和對(duì)食品質(zhì)量的極致追求。店面整潔明亮,實(shí)行明廚亮灶,讓每一位顧客都能親眼見(jiàn)證美食的誕生過(guò)程,這無(wú)疑增加了消費(fèi)者的信心和滿意度。同時(shí),廚房標(biāo)識(shí)清晰、餐具擺放整齊,每一個(gè)細(xì)節(jié)都透露出半天妖對(duì)食品安全的重視和對(duì)消費(fèi)者的尊重。
值得一提的是,半天妖青花椒烤魚在就餐環(huán)境上也下足了功夫。餐廳內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅舒適,張貼的反浪費(fèi)標(biāo)識(shí)更是體現(xiàn)了其積極倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、節(jié)約糧食的社會(huì)責(zé)任感。在這樣的環(huán)境中用餐,不僅味蕾得到了滿足,心靈也得到了愉悅。
當(dāng)然,作為一家有著1500家門店的大型連鎖餐飲品牌,半天妖青花椒烤魚的成功不僅僅局限于食品安全和就餐環(huán)境。其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式和創(chuàng)新的供應(yīng)鏈管理也是其能夠在短短八年內(nèi)迅速崛起的重要原因。
為了打造有競(jìng)爭(zhēng)力的高質(zhì)好價(jià)食材,半天妖烤魚與廣東江門斗山基地的108個(gè)魚塘建立了定向養(yǎng)殖合作關(guān)系。這些魚塘專為半天妖烤魚提供斑點(diǎn)叉尾鮰魚,養(yǎng)殖員們精心照料,只捕撈符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的魚,確保每一條上桌的魚都是最優(yōu)質(zhì)的。這種對(duì)食材的極致追求和對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格把控,讓半天妖烤魚在消費(fèi)者心中樹(shù)立了良好的口碑。
此外,半天妖烤魚還推出了兩元自助大米的創(chuàng)新舉措。這并不是市面上普通的大米,而是從自己的生產(chǎn)基地按照最高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的五常貢米。這一舉措不僅讓消費(fèi)者在享受美食的同時(shí)感受到了實(shí)惠和驚喜,也進(jìn)一步提升了半天妖烤魚的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
同時(shí),半天妖烤魚還積極投資引入重要上游供應(yīng)鏈企業(yè),通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),從產(chǎn)品力、經(jīng)營(yíng)力和品牌力等多維度賦能全球近1500家門店。這種對(duì)供應(yīng)鏈價(jià)值的深度挖掘和協(xié)同作戰(zhàn)的能力,使得半天妖烤魚在新的消費(fèi)形勢(shì)下能夠突破內(nèi)卷,實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)長(zhǎng)效增長(zhǎng),領(lǐng)跑行業(yè)發(fā)展。
紅榜是一種榮譽(yù),更是一種動(dòng)力。對(duì)于半天妖青花椒烤魚來(lái)說(shuō),這次榮登紅榜是對(duì)其過(guò)去努力的肯定,也是對(duì)未來(lái)發(fā)展的鞭策。相信在未來(lái)的日子里,半天妖青花椒烤魚將繼續(xù)秉承“食品安全無(wú)小事”的理念,以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求、更實(shí)的舉措抓好食品安全管理工作,為廣大人民群眾提供更加安全、健康、美味的美食體驗(yàn)。
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