眼下，永昌縣東寨鎮(zhèn)的冬小麥陸續(xù)出苗，發(fā)芽吐綠，長勢喜人，從空中俯瞰，一片片綠油油的冬小麥，仿佛給田野鋪上了綠色的地毯，處處孕育著“希望”的色彩。

冬小麥破土出苗這些天，種植大戶張琰忠每天都要和農(nóng)技人員來到地里，查看小麥出苗和長勢情況。“今年我們合作社種了1700畝冬小麥，全部都是高標準農(nóng)田種植，采用小麥淺埋滴灌寬幅勻播技術(shù)，根據(jù)生長表現(xiàn)，今年播種的冬小麥已經(jīng)出苗，長的特別好，估計在明年7月中旬開始收獲。收獲之后，可以再種一茬燕麥草或蔬菜，這樣我們就可以兩年種植三茬。”在地頭忙碌的永昌縣豐澤園種植農(nóng)民專業(yè)合作社負責(zé)人張琰忠情不自禁的說道。

春小麥和冬小麥是按照小麥播種季節(jié)進行劃分的。簡單的來講，春小麥是春季播種，當(dāng)年秋季收獲；冬小麥是秋季播種，小麥要在地里過冬，次年夏季收獲。相比較春小麥，冬小麥的優(yōu)勢體現(xiàn)在:一是產(chǎn)量，平均約高出15%—20%；二是在春季干旱的時候，春小麥需要專門澆水，而冬小麥則可直接吸收覆蓋積雪所融化的水，所以不爭水、不爭勞力、不爭農(nóng)時。另外，除了生長習(xí)性等方面的差異，冬小麥和春小麥在營養(yǎng)成分上也有所不同，一定程度上，冬小麥比春小麥含有更多的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

結(jié)合冬小麥產(chǎn)量高、不爭水、品質(zhì)好等優(yōu)勢，東寨鎮(zhèn)根據(jù)產(chǎn)業(yè)分布情況和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件，通過專業(yè)合作社和種植大戶示范帶動，引進優(yōu)選品種，建立冬小麥實驗田，積極推廣冬小麥種植。通過種植冬小麥，收獲期預(yù)計比春小麥提前15-20天，給二茬復(fù)種蔬菜、燕麥草等作物提供時間，實現(xiàn)種植兩年三茬，大大提高了土地利用率，更好保障糧食生產(chǎn)安全。

東寨鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心主任 王發(fā)偉:東寨鎮(zhèn)2022年，實驗種植冬小麥80畝，通過實驗這個冬小麥有明顯的社會效益，其中包括冬天防止沙塵飛揚、保護土壤。在生長過程中通過錯峰用水有效的緩解了用水緊張的形勢，在產(chǎn)量上千粒重和干物質(zhì)的累積比較高，具有明顯的經(jīng)濟效益。2023年，東寨鎮(zhèn)的一些經(jīng)營主體推廣種植總面積達到了4060畝。

為確保冬小麥豐產(chǎn)豐收，在冬小麥種植管理過程中，東寨鎮(zhèn)積極組織農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入田間地頭，做好技術(shù)服務(wù)工作，為種植戶講解冬小麥選種、播種、施肥等方面的注意事項，及時解決群眾在種植過程中出現(xiàn)的技術(shù)難題，為冬小麥生產(chǎn)提供技術(shù)支撐，全力促進糧食生產(chǎn)提質(zhì)增效。

近年來，永昌縣把確保糧食安全作為“三農(nóng)”工作的重中之重，大力實施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，堅決落實冬小麥種植地塊和面積，提高糧食綜合生產(chǎn)能力。永昌縣將繼續(xù)繃緊糧食安全這根弦，全面提升糧食綜合生產(chǎn)能力，加大冬小麥種植推廣力度，為冬小麥種植戶提供政策扶持與技術(shù)指導(dǎo)，確保冬小麥安全過冬，等待來年“風(fēng)吹麥浪”。

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