新浪網新聞消息：

2023年3月中，德瑪仕單位廚房專家完成湖南某高新技術企業設備制造有限公司的廚房設備配套工程。這一工程去年12底初正式啟動，從食堂新建到后廚設備配套，歷時近3個月，于3月中旬成功交付使用。

據了解，湖南某高新技術企業設備制造有限公司（以下簡稱“湖南某高新技術企業”）是一家成立于2012年的高新技術企業，主要從事消防排煙風機、風閥及通風設備等高新技術裝備的研發制造。公司總生產面積占地72000平米，并設有獨立的研發檢測中心和高標準的生產廠房，其系統專業的生產方案和技術基礎，在專業消防產品生產行業中具備一定的影響力。

由于企業不斷擴大規模，湖南某高新技術企業新建了廠房和辦公大樓，為盡快投入生產，迫切需要新建廚房設施，打造一個能夠容納300人以上的食堂。在與多家廚房工程公司溝通比較后，客戶最終選擇了德瑪仕為其提供廚房設備，一是因為德瑪仕可以提供包括廚房整體設計、物流配送、廚房設備的安裝與監工、以及驗收和售后的單位廚房設備一站式解決方案，二是因為德瑪仕在同行業中樹立了優秀的口碑，服務和品質都有較好的保障。

承接工程項目后，德瑪仕與湖南某高新技術企業項目負責人進行了充分溝通，并提出了詳細的廚房設備設計方案，其中包括平面布置圖、電位布置圖、水位布置圖、排水布置圖以及3D立體效果圖方案。在方案中，德瑪仕分別為其設計了主食烹飪區、副食烹飪區、消洗間、儲藏間、消洗間、留樣間等，并在根據食堂的面積、地形地貌以及客戶的具體要求進行了個性化的調整。

圖：湖南某高新技術企業后廚主食加工區

圖：湖南某高新技術企業后廚副食烹飪區

圖：湖南某高新技術企業消洗區，配備兩臺二星消毒柜

例如，在副食烹飪區的設計中，德瑪仕考慮到廚師需求，且湖南地區菜式以爆炒的香辣為主，在該單位條件允許的情況下，為他們配備了一臺燃氣大鍋灶，使炒菜類的菜品能更加符合當地口味；在消洗間的設計中，德瑪仕為其配備了兩臺二星消毒柜，一臺可以滿足200-300人的餐具消毒需求。

在廚房設備施工過程中，德瑪仕秉承了好用、高效、安全的后廚工作流程標準，設有工程監理監督工程施工，全過程嚴格按照工程進度和質量要求完成了項目。

工程順利交付后，湖南某高新技術企業的食堂負責人表示：“德瑪仕在整個項目中表現得非常專業和高效，整個項目工程進度比預想中還要快，廚房設備已經使用幾天了， 質量很穩定，每天都能及時供應給員工美味的午餐和晚餐。感謝德瑪仕團隊的努力和付出。”

圖：湖南某高新技術企業食堂

德瑪仕始終以客戶需求為出發點，致力于為客戶提供更高效、更可靠、更具個性化的單位廚房一站式解決方案，贏得了不少企事業單位客戶的信任和滿意，截止2022年12月底，德瑪仕已經累積超過10000家企事業單位廚房設備配套工程案例。

湖南某高新技術企業廚房工程不只是一項普通的項目，更是德瑪仕所承載的一份信任和責任，能夠為該企業的員工建設一個好用的單位廚房，讓他們能夠吃得安心，吃得開心，是德瑪仕作為單位廚房專家的榮幸。

未來，德瑪仕將秉承“用戶為本，締造客戶最值得信賴的公司”的企業愿景， 始終保持專業、高效的服務態度，為客戶和行業創造更多的價值，爭取成為行業的標桿和榜樣。

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