非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是民族的文化印記，是地方的珍貴記憶。為繼續(xù)弘揚非遺文化，讓地方文脈得以延續(xù)，重慶市渝中區(qū)政協(xié)常委、重慶人文科技學院客座教授、重慶朝天門餐飲控股集團董事長王普在前不久召開的政協(xié)會議上，再次提交了相關(guān)提案。

提案一：渝中區(qū)建立火鍋發(fā)源地博物館。

渝中區(qū)作為重慶的“母城”。所謂3000年江州城、800年重慶府、100年解放碑，積淀了巴渝文化、抗戰(zhàn)文化、紅巖精神等厚重的人文底蘊，孕育了重慶的“根”和“源”。但遺憾的是起源于明末清初重慶朝天門碼頭至南紀門碼頭一帶，并衍生了百年火鍋文化的重慶火鍋，其發(fā)源地卻始終未被官宣確立其地位。打造重慶火鍋發(fā)源地博物館，追根溯源、探尋文脈、增強文化自信，努力普及地情知識，開展非物質(zhì)文化保護工作成為了不可推卸的使命。

因此，王普提議將“重慶火鍋”寫入地方志，為“重慶火鍋”正名，繼而建立火鍋發(fā)源地博物館，由各政府部門牽頭、各商家聯(lián)動，成立專項小組，認真規(guī)劃，納入計劃，做好選址、設(shè)計、資金籌措、建設(shè)等工作，確保五年內(nèi)完成建設(shè)，為火鍋文化的沉淀打下堅實基礎(chǔ)。

提案二：提高旅游景點體驗感、打造差異化特色景區(qū)。

近年來，隨著網(wǎng)紅重慶的打造，渝中區(qū)新增了如“十八梯”、“李子壩輕軌站”、“云端之眼”等在內(nèi)的網(wǎng)紅打卡點，吸引了大量從全國各地慕名而來的游客。旅游景區(qū)管理的好壞成為許多游客最為關(guān)注的對象，且直接影響游客對景區(qū)的滿意度，對城市的認可度。

因此，王普提到：“在城市知名度成功打響的同時，我區(qū)在景區(qū)建設(shè)、游客體驗感上面仍然有諸多需要優(yōu)化的工作。”通過走訪調(diào)研，王普發(fā)現(xiàn)景區(qū)存在“產(chǎn)品雷同、秩序混亂、游客體驗感差”等問題，懷揣著對家鄉(xiāng)濃厚的情感，對重慶文化深刻的認識，王普提出以下改進辦法：一是聯(lián)合旅游業(yè)、服務業(yè)相關(guān)職能部門，開展優(yōu)化景區(qū)專題會議，就我市景區(qū)截至目前呈現(xiàn)的所有問題進行收集分析，協(xié)同尋找解決方案，集中時間、力量，合力攻堅，達到優(yōu)化旅游總目標。二是深挖人氣景點的文化內(nèi)涵，打造獨特性，同時開發(fā)創(chuàng)新體驗式旅游服務，加強對新開發(fā)景區(qū)的宣傳，吸引更多游客。三是重視疫情防護工作，景區(qū)內(nèi)做好防護工作的同時，對來訪游客進行防疫宣傳和指引。四是開展管理人員和干部的崗位培訓，加強景區(qū)保護知識與專業(yè)技術(shù)教育。

綜上，王普針對保護非遺文化的重要性、緊迫性，提出打造家鄉(xiāng)特色景區(qū)的必要性、責任性。渝中區(qū)作為重慶核心區(qū)域，應樹立非遺保護意識、優(yōu)化旅游景區(qū)，有效整合人、財、物和信息資源，實現(xiàn)社會效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟效益的統(tǒng)一，為其他區(qū)域樹立標桿。

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