互聯網時代，很多小眾愛好者找到了興趣相投的親戚例如，這些照顧老人并成為寵物的主人找到了自己的家
這個瓶子里的面團是西式廚房面包師的最愛在中國，他們還有另外一個名字叫熟悉接地氣的mdashmdash老面，也就是我爸媽每次做面團都要留下來的一小塊面團
因為加入老面做的饅頭卷更甜更好吃，在大多數人的認知里，這種放在冰箱里備用的老面只是一種讓下次面食味道更好的食材。
但是，在老面條的主人心中，他們是比貓狗更可愛的寵物，是活酵母每個小家伙都是獨一無二的，有自己的脾氣和性格
他們會給老人起名，慶祝他們的生日，像對待家人一樣熱情。
對于現代人來說，給一個面團起個名字并不無聊，而是傳統糕點師傅長期傳承下來的一種行業文化。面包師在廚房忙碌時會對他們的助手大喊:
把戴夫帶過來，不，你拿的瓶子是菲爾的！」
一個物品被命名后，會讓人產生情感依賴，更不用說這些已經充滿活力的酵母菌株了結果養殖者太喜歡自己的老面了，無法自拔，國外還有以老面命名的互助帖，看起來像《21世紀最適合女/男寶寶起名的漢字推薦》
當然，老面的飼養和護理過程也是繁瑣而艱難的。
老面條也需要吃雖然他們的食物只有面粉和水，但每罐老面條的投料比，食用時間和食用量都不一樣急于求變，也會讓一些脆弱的老面孔死去
當你家里有一張老面孔時，你會在你主人的心中受到關注因此，如果家里沒人，誰來照顧老面就成了問題
要么你得去問一個知道怎么養活和照顧你的人，要么你就得老著臉到處走旅途中環境的溫度變化也會造成老面過度發酵，然后就會helliphellip嘔吐
對于老面館老板來說，更殘酷的事情之一就是被迫離開mdashmdash拋棄種子。
老面條不會因為感覺到已經到了缸口就停止發酵只要主人想一直喂他的舊面條，他就必須學會放棄并得到一些東西，否則它們會無休止地膨脹和發酵，甚至淹沒你和你的廚房
因此，飼養時，主人只能保留一小部分舊面條，供給新食物，讓幸存的面條在罐子里愉快地發酵而剩下的老面孔，成了被拋棄的人，前天還是我的心好，今天卻面臨著被拋棄的命運
師傅只在缸底留了幾個老面活下來
對于大多數主人來說，這些被遺棄的物種仍然是他們最喜歡的杰克，戴夫和菲爾赫利普，hellip因此，很多人更愿意把它們做成美味的食物，而不是直接扔進垃圾箱。
歐美做面包，我們做饅頭每家每戶處理廢棄種子的方式都不一樣，但共同的是吃所以很多業主會對自己的老面條在口感和生長節奏上做一些加工和改良，比如加一些葡萄
葡萄，mdash是每個家庭的好朋友，也是飼養者的好工具。
這是因為葡萄皮中含有大量的野生酵母按照親族友好互助的原則，很多人會在新養的老面里放一些葡萄，幫助新老面加速發酵
這使得個性化定制開始有人加葡萄，有人加藍莓簡而言之，你是你的老面條的主人不同的主人選擇不同的面粉，加入不同的配料，讓這些老人可以朝著不同的方向瘋狂生長
有的嬌弱，主人煞費苦心延長它的壽命，有的結實，主人可以帶著它四處旅行。
如果老面喂得好，可以陪你一起養老老面比主人長壽也不是什么新鮮事在古代西班牙，一根老面條可以作為傳家寶，當女兒結婚時，她會從母親家拿走一根老面條，這樣新家庭就可以繼承母親的味道國外論壇在收集家庭養老信息時也注冊了很多百歲老人
面對這么長壽的寵物，主人先死了怎么辦如果下一代從父母那里繼承了一罐老面條，不想養怎么辦
因此，有一個老面庫來解決上述問題。
冰箱里的每一罐老面條都來自不同的國家，擁有過不同的主人。
該場館位于比利時圣維特，是世界上唯一的老面條博物館圖書館員開設這個圖書館的初衷是為了保持酵母的多樣性后來他覺得這更像是一個老面的養老院
這是露西，脾氣不好，來自匈牙利，
我把這兩個罐子放在一起，讓它們成為鄰居，因為它們都來自英國，
這罐老面條的主人是一位來自中國的老太太，helliphellip
一些業主在送完舊面條幾年后去世了每個人都有一個共同的愿望mdash讓你的老面孔永遠活下去！只要它的老面繼續發酵，它總會繼承主人給它的一切，甚至包括它以前主人家特有的細菌
事實上，酵母確實有很長的歷史和很大的家族分支自從億萬年前第一個酵母出現以來，已經鑒定出1500種酵母
這些吐泡泡的小家伙，努力向主人展示自己生活的痕跡和證明，默默陪伴著每一位主人。
他們對主人的反饋也是短期可見且非常直接的業主說，自家養的老面做的菜有自己的味道，這舌尖上的禮物簡單又過癮
看到這個寵物喂養反饋，狂丸咽了咽口水就我的美食國而言，老面贏了，贏的徹底，就因為能吃，好吃
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