首屆2022年廣西餐飲文化博覽會暨“味道廣西”餐飲業發展論壇（以下簡稱“餐博會”）將于11月18日至20日在玉林舉辦。記者了解到，11月19日將同期舉辦農餐對接活動，以專場的形式給了農企和農產品更大的舞臺。

活動背景

為深入貫徹黨中央、國務院關于穩住經濟大盤的系列部署，全面落實國務院扎實穩住經濟的一攬子政策措施，提振餐飲業發展信心，推動餐飲業轉型升級、創新發展,加強餐飲行業品牌建設和企業交流合作，培育餐飲業全產業鏈，進一步推進廣西餐飲業高質量發展，增強餐飲流通與消費對經濟發展的促進作用。廣西壯族自治區商務廳聯合廣西壯族自治區文化和旅游廳、廣西壯族自治區市場監督管理局、玉林市人民政府于2022年11 月18—20日在玉林國際會展中心共同舉辦2022年廣西餐飲文化博覽會暨“味道廣西”餐飲業發展論壇

為擴大本屆廣西餐飲文化博覽會影響力和美譽度，通過舉辦“人人都是大廚——我的家鄉我家桂菜”線上征集短視頻活動。將廣西故事，通過對家鄉的思念，對親人的愛融入到一道道菜品當中！讓人人都能夠參與進來。通過一道菜懷念一個家，通過一個味想起一座城。這一道道美食融匯到我們口中都是那一直不變對家鄉的思念！以故事情節對家鄉菜的情懷結合廣西美食文化、民族特色小吃、廣西桂菜等推薦給廣大群眾，并讓更多人共同參與到活動的體驗和創新創作，全面展現桂系人家的生活方式，向全網展示邕城美食文化，并帶出“桂菜”獨有的魅力。本次活動將突破傳統美食的競賽方式、從新的角度創作，引發全民對桂菜的思念與向往，從而引發共鳴和討論，大力激發了公眾的參與性，趣味性和創新性。

特邀達人

活動主題：

2022 廣西餐飲文化博覽會暨-味道廣西'餐飲業發展論壇。

活動時間：

2022年11月18日-20日。

活動地點：

廣西玉林市國際會展中心。

四、工作安排

11 月17日00:00 至開幕儀式前，安全檢查，不可進場

11月18日09:00開幕儀式，憑有效參會證件，邀請函進場

11 月 18日08:30 參展商進館

09:00-17:00展覽，展覽對所有觀眾開發

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本屆餐博會農餐對接活動將通過餐飲消費端直接與各地特色食材掛鉤，打通農餐對接渠道，鼓勵廣西餐飲企業開發推出一批以廣西特色農副產品為主要食材的桂菜美食，實現品質迭代更新，滿足新時期餐飲市場消費升級和桂菜標準化、產業化需求，推動農餐食材供應鏈發展，促進餐飲市場消費，為鄉村振興作出應有貢獻。

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本次農餐對接活動，將聚集廣西數十家各地品牌餐飲企業、特色食材供應商等，舉辦開幕儀式及特色食材推介、農餐品牌對接展示、餐飲企業與食材供應商簽約儀式等活動，既是一場舌尖上的盛宴，也是一次文化的分享交流，有利于擴大廣西農產品的知名度和美譽度。

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“希望能通過這樣一個對接機會，為供應鏈產業發展搭建一個平臺，讓這些優質的農產品更多、更順暢地進入到廣西餐飲市場，走入老百姓的飲食生活。” 廣西烹飪餐飲行業協會負責人表示，希望通過一系列這樣的活動，實現優勢互補、互利共贏、帶動消費。

據了解，目前，廣西多個特色產業全國領先。糖料蔗、蠶桑、秋冬菜、羅漢果、茉莉花（茶）、金桔、沙田柚、芒果、柿子、百香果、火龍果等產量，以及廣西水牛、奶水牛存欄量，近江牡蠣養殖規模等均位居全國第一。糧食、蔗糖、水果、蔬菜、漁業、優質家畜6個產業產值均已突破千億元。同時，廣西的特色產業陣營不斷壯大。廣西六堡茶、貴港富硒農產品、浦北陳皮、馬山藍莓、三江稻魚、大化七百弄雞等一批新興產業逐漸成為廣西鄉村產業振興的強勁引擎。

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