俗話說，“民以食為天”，中國獨特的農業種植結構和龐大的人口決定了餐飲是中國人最為重視的事情之一。近年來，中國餐飲業市場規模持續壯大。受疫情影響，2020年中國餐飲收入規模為39527億元，較2019年下降15.4%。2021年1-12月，全國餐飲收入46895億元，同比上漲18.64%。2021年全國餐飲收入占到社會消費品零售總額的10.6%，高于上年0.5個百分點，而且增速再次高于社會消費品零售總額增幅，領先優勢擴大至6.1個百分點。2021年全國人均餐飲消費3320元，同比增速由負轉正為18.6%。餐飲業繼續發揮促進經濟增長、帶動消費回升的重要驅動作用。

從就餐食材看，蔬菜及禽肉食材成為消費者心頭好，內臟類成為食材新貴。消費者外出就餐食材豐富多樣，但整體蔬菜類、禽肉類、豬肉類是消費者最常點選的三大類食材。在疫情期間，餐飲行業發展更是困難重重，但似乎對于團餐到是很例外。

西安鴻福宴酒店管理有限公司創建于2015年6月，是一家專業從事團餐運營管理、快餐連鎖配送、便利超市運營、物流配送、團餐專業技能培訓、大型企事業單位、政府機關、中小學幼兒園、醫院等單位的后勤服務保障企業。公司注冊資金700萬元，具有獨立法人資格，是中國烹飪協會會員單位，中國飯店協會會員單位，陜西餐飲商會副會長單位，國家AAA級誠信企業。

西安鴻福宴酒店管理有限公司經營網點遍及寶雞、咸陽、西咸新區、西安、商洛、延安等區域，服務保障30多家單位，公司現有干部員工500多人，其中中高層管理干部40多人，國家高級營養師3人，專業食品檢測師2人，高級食品安全管理師5人，國家級高級團餐職業經理人8人，等級以上廚師86人。公司奉行“微利誠信經營，長遠穩健發展”的經營宗旨，以“為合作伙伴提供超值服務”的核心理念，用心為各合作保障單位提供餐飲服務。

疫情期間更是逆流而上，為一線抗疫人員提供餐飲服務，作為一家具有社會責任感的企業，始終把食品安全工作放在首位，遵循食品安全是企業的生命線這一理念，嚴把食品安全關，推行強化管理，細化規程，量化考核，規范化操作，程序化服務的“五化”管理，餐廳推行五星級現場管理+4D管理模式，規范現場操作管理，嚴格執行國家《食品安全法》，堅持從每一細節，每一環節，每一關鍵控制點，確保食品安全零事故。公司先后通過了ISO9001質量管理體系，ISO22000食品安全管理體系，ISO14001環境管理體系和HACCP危害分析控制體系等認證。

西安鴻福宴堅持誠信為本，以市場為導向，強化公司內部管理。品質堅持以“四規范”管理，即：品牌規范化、管理規范化、質量規范化、服務規范化。不斷提高飯菜與服務品質標準。強化員工培訓，倡導“工匠精神”，增強團隊意識。相信實力使我們做到，專業使我們達到，人才使我們超越，同時我們將以盡善盡美的服務，完善至極的質量管理，為服務保障單位、就餐顧客締造出互惠雙贏的服務目標。

西安鴻福宴自成立以來，一直以服務顧客至上，質量保證第一，誠實守信為本，立足長遠發展的服務目標為客戶提供服務，只為品質，讓客戶滿意；目前甘肅方快與多家知名企業達成合作，每一次的合作都是對我們的肯定，一次合作，終生伙伴。我們終將以高質量的產品，卓越的技術和精良的服務，在成就自身品牌的同時，為客戶提供高性價比的價值服務！

本文地址：http://www.dayishuiji.com/finance/29142.html - 轉載請保留原文鏈接。

免責聲明：本文轉載上述內容出于傳遞更多信息之目的，不代表本網的觀點和立場，故本網對其真實性不負責，也不構成任何其他建議；本網站圖片，文字之類版權申明，因為網站可以由注冊用戶自行上傳圖片或文字，本網站無法鑒別所上傳圖片或文字的知識版權，如果侵犯，請及時通知我們，本網站將在第一時間及時刪除。