2022 年 1 月 19 日（香港特別行政區）—《米芝蓮指南 香港 澳門 2022》公布了其星級評選，并宣布粵菜中餐廳欣圖軒榮獲米芝蓮二星榮譽，欣圖軒為香港及澳門七間榮獲米芝蓮二星殊榮的中菜廳之一。繼本年再獲得《米芝蓮指南 香港 澳門 2022》星級評級外，欣圖軒亦是連續第十三年蟬聯這項成就。

 

欣圖軒行政總廚劉耀輝師傅道：「此項殊榮對作為一名廚藝師的我影響深遠，也是對我、整個團隊合作、肯定我們堅持不懈地提高食品質量和服務周到的致敬。」 他補充說：「我非常感謝新客戶和我們眾多忠實客人的支持和鼓勵，這個米芝蓮榮譽，真正激勵我和我們的團隊每天都充滿熱誠地烹飪的主要原因。」

 

 

欣圖軒行政總廚劉耀輝

 

香港麗晶酒店總經理沈滔彣(Michel Chertouh)表示：「我衷心祝賀由行政總廚劉耀輝、主廚鄭文生和餐廳經理黃炳強的欣圖軒團隊創下佳績。這證明了廚師的專業知識和服務團隊在食品質量、烹飪技巧和服務方面的卓越努力和奉獻精神。

 

能獲二星評級別具意義，在行政總廚劉耀輝的帶領下，今年是欣圖軒連續第十三年再獲得《米芝蓮指南 香港 澳門》星級評級。欣圖軒譽為全球最佳粵菜食府之一，團隊進一步提升香港粵菜聲譽以及努力地成為城市卓越粵菜地標，這是一項了不起的成就，值得稱贊。」

欣圖軒

榮獲米芝蓮二星及福布斯五星的中菜餐廳欣圖軒被譽為全球最佳粵菜食府之一，擁壯麗維港景致。

 

欣圖軒裝潢保留了象征傳承和優雅的玉石主題，同時構筑了一系列由玉石珠寶盒誘發靈感的獨特空間。這獨特的「玉石珠寶盒」內有不同間隔，收藏著各有千秋的寶藏及廣東文化中的珍寶——粵菜藝術。璀璨奪目的維多利亞港與以玉石鑲制的精美餐具及細致華美的餐廳設計相互輝映，整體風格洗煉高雅。

 

欣圖軒重視食材的新鮮度，強調用合適和傳統的烹調手法引出食材原本的鮮美滋味，而擺盤造型也講究獨到。此外，除了傳統粵菜及各款招牌菜式，餐廳更供應隨著時令而不斷推新的創意菜式。

 

欣圖軒背后的靈魂人物行政總廚劉耀輝師傅擁有超過三十年粵菜經驗，一直薈萃廚藝精要以扎實功架感動中外饕客的味蕾。劉師傅的創新意念亦別樹一格，層出不窮的新菜式致力把粵菜推向新境界，希望為所有食客帶來驚喜不斷。

 

欣圖軒在酒店正在進行的翻修期間仍然營業，可通過毗鄰的 K11 Musea 進入。

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