日前，寧夏農墾集團舉行白蘭地基酒項目啟動儀式，標志著寧夏農墾白蘭地基酒蒸餾項目正式啟動。

根據消息顯示，該項目采用最先進的塔式蒸餾設備，三罐串聯蒸餾設備和傳統罐式蒸餾設備，投產后年產白蘭地基酒1200噸。

三種蒸餾設備的同時運行，不僅可以生產出不同酒精度的葡萄蒸餾酒，還可以通過不同工藝設備的配合，提升白蘭地基酒的特性和品質，逐步在賀蘭山東麓葡萄酒產區形成獨特的技術路線和標準，從而滿足葡萄蒸餾酒市場多元化，個性化的需求，不斷推動高層次葡萄酒消費者的消費理念從傳統白酒向葡萄蒸餾酒逐步轉變。

寧夏農墾集團相關負責人表示，項目的成功投產，將填補寧夏葡萄酒產區蒸餾酒產品的空白，不斷滿足日益多元化，個性化的白酒消費需求每年可蒸餾近2萬噸葡萄原液，生產白蘭地基酒1200噸，是目前國內蒸餾設備最全，西北地區單體規模最大，寧夏首家白蘭地基酒生產基地該項目位于寧夏賀蘭山東麓的葡萄酒產區既能為產區酒廠提供各類蒸餾酒加工，生產，儲存，灌裝服務，又能為產區酒廠積累發展潛力，開拓新產品，開拓新市場下一步，寧夏農墾將充分發揮資源優勢，在寧夏農墾打造百里葡萄酒業產業走廊，引領國家葡萄酒業發展壯大綜合試驗區發展，實施葡萄，葡萄籽深加工，葡萄酒蒸餾濃縮液處理等項目，推動農產品初加工向深加工轉變，實現干榨，清潔生產和廢棄物綜合利用，著力打造集脫毒葡萄種苗繁育，優質葡萄種植，酒及副產品加工，酒文化旅游為一體的全產業鏈集群

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