8月11日-13日，在山東國際會展中心舉辦了中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)（濟(jì)南）博覽會暨品類冠軍發(fā)布盛典，來自五湖四海的細(xì)分品類冠軍齊聚一堂，其中沈師傅雞蛋干也受邀參與此次大會，并榮獲“中國預(yù)制菜品類冠軍（雞蛋干）”，為雞蛋干行業(yè)確立了新的發(fā)展方向。

品類冠軍當(dāng)之無愧，沈師傅領(lǐng)跑雞蛋干品類

沈師傅從2007年創(chuàng)立至今，十六年來一直專注雞蛋干品類，是雞蛋干行業(yè)領(lǐng)軍人物，沈師傅從未有固步自封、閉門造車，而是帶著雞蛋干品類不斷創(chuàng)新發(fā)展，向著新時(shí)代前進(jìn)。沈師傅的經(jīng)典款雞蛋干主要是作為食材在餐桌上食用，適合炒菜、涮鍋、涼菜等多種食用場景，現(xiàn)如今，沈師傅將雞蛋干推上更大市場，研究出了衍生產(chǎn)品，比如夾心雞蛋干、琥珀雞蛋干等等，還有能夠外出帶的零食包裝，沈師傅堅(jiān)持不斷地創(chuàng)新產(chǎn)品，帶著雞蛋干品類向著多元化發(fā)展。

在餐飲行業(yè)，沈師傅也與各大知名門店均有合作，作為涮菜先后進(jìn)入海底撈、楊國福等全國連鎖店，受到了大多數(shù)消費(fèi)者的歡迎。以雞蛋干炒菜進(jìn)入老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基、大米先生等中式快餐，也慢慢成為了各大門店的爆款。除此之外，沈師傅還供應(yīng)半天妖、久久丫等集團(tuán)等，沈師傅也積極在各大活動(dòng)中露面，為雞蛋干行業(yè)創(chuàng)造更多機(jī)會。此次大會中，沈師傅獲得“中國預(yù)制菜品類冠軍（雞蛋干）”也是當(dāng)之無愧！

預(yù)制菜新品亮相，沈師傅占位新賽道

在預(yù)制菜大會中，沈師傅攜五大預(yù)制菜新品亮相，把握預(yù)制菜賽道紅利，發(fā)揚(yáng)沈師傅雞蛋干創(chuàng)領(lǐng)者精神。除了預(yù)制菜外，沈師傅早已在食材、休閑、生鮮賽道上閃閃發(fā)光，此次帶領(lǐng)著雞蛋干品類進(jìn)入到預(yù)制菜領(lǐng)域，也將是雞蛋干品類發(fā)展過程中重要的里程碑！

沈師傅食品有限公司董事長沈強(qiáng)表示，一直看好預(yù)制菜賽道，所以特地成立了預(yù)制菜研發(fā)部門，讓沈師傅雞蛋干在預(yù)制菜中發(fā)揮最大的優(yōu)勢。大會展示了椒麻蛋絲、狼牙棒、蛋丁沙拉、蛋丁蓮藕、三色蛋丁花仁等預(yù)制菜品，充分體現(xiàn)了沈師傅雞蛋干作為百搭食材的優(yōu)勢，即使在新賽道上也能發(fā)光發(fā)熱。

除此之外，沈總還提到了沈師傅將充分發(fā)揮現(xiàn)代智能技術(shù)，將在年底建成智能化4.0工廠，通過全新智能化生產(chǎn)線，擁有自主知識產(chǎn)品的雞蛋干產(chǎn)業(yè)鏈條，讓雞蛋干行業(yè)越來越智能化。沈師傅后續(xù)也將繼續(xù)做好“產(chǎn)品升級、設(shè)備升級、管理升級”，把握預(yù)制菜賽道機(jī)會，主動(dòng)扛起社會責(zé)任使命，將雞蛋干品類做好做強(qiáng)！

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