越來越多的上班族，習(xí)慣通過方便快捷的方式滿足自己對餐飲的各類需求。另一方面，新一代的就餐人群，會越來越關(guān)注餐飲全流程的效率和體驗。這讓技術(shù)和體驗感成為團(tuán)餐行業(yè)下一步發(fā)展的重心。
當(dāng)下的智能用餐流程，已經(jīng)不局限于收銀，更是一家食堂、平臺和消費者的連接器。特別是疫情期間，智能取餐、食材溯源、食品安全管理等方面被廣泛應(yīng)用，智慧食堂的需求明顯增強。
因此智能取餐設(shè)備應(yīng)運而生，廣東云嵩智能科技有限公司生產(chǎn)的智能打飯機(jī)、連續(xù)式自動分飯機(jī)、自動調(diào)湯機(jī)等智能設(shè)備，使得就餐告別排隊，無需收銀臺，多吃少吃自己把控。真正實現(xiàn)公開透明，迅速高效，靈活自主的用餐體驗。那廣東云嵩的智能餐飲設(shè)備究竟有什么亮點呢，讓我們一探究竟！
智能就餐模式，提升就餐體驗感
智能稱重，無需排隊，出飯數(shù)量自動統(tǒng)計，以按需取量的方式替代傳統(tǒng)的按份取量，就餐者根據(jù)個人喜好和飯量，只需2.5秒即可完成打飯，真正實現(xiàn)“來了就吃，吃完就走”的便捷就餐流程。
除此之外，自動按月歸納，數(shù)據(jù)化后廚精準(zhǔn)備飯，有效減少糧食浪費，從源頭上遏制了食材的浪費行為，確保了管理者和消費者的共同利益。
節(jié)省人力資源，降低運營成本
打破傳統(tǒng)食堂菜品定份發(fā)放、食物大量浪費等原有模式，以標(biāo)準(zhǔn)化源頭采購、成熟物流鏈配送及后臺食材管控，就餐者可自主點餐，自主結(jié)算，省去繁瑣的就餐環(huán)節(jié)。 食堂后勤人員無需為就餐者提供點餐、送菜等服務(wù)工作，從根本上降低食材、人工及空間成本，有效提升食堂運營效率。
智能聯(lián)動，無死角清潔消毒，衛(wèi)生健康
每一份米飯均經(jīng)過扒松，與出飯機(jī)構(gòu)智能聯(lián)動，不傷米飯，米飯蓬松、定型美觀。可根據(jù)使用的餐具定型米飯形狀，如：圓形、方形、梯形等，15秒即可完成替換，靈活使用。除此之外，100L超大儲飯容量，減少換飯次數(shù)，雙層發(fā)泡工藝+雙組發(fā)熱，米飯保溫≥75℃長達(dá)3小時，保溫效果出眾。
取餐結(jié)束后，可進(jìn)行自動無死角臭氧清潔消毒，保證衛(wèi)生質(zhì)量，讓就餐者的就餐過程更放心、更健康、更便捷。
據(jù)了解，廣東云嵩智能科技已在行業(yè)深耕10年，迄今為止，與碧桂園（無人餐飲項目）、吉野家、快樂小羊、超級泰、九記等知名連鎖餐飲品牌、三一重工集團(tuán)、橫店東磁集團(tuán)、蘇州航天、浙江意華等知名企業(yè)合作，憑借先進(jìn)的餐飲智能設(shè)備和高質(zhì)量的服務(wù)體系，成為廣大餐企信賴的合作伙伴。
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