近年來,我國酒店連鎖化率加速提升,使得連鎖經營的成熟發(fā)展模式駛入“快車道”。中國飯店協(xié)會發(fā)布《中國酒店集團及品牌發(fā)展報告》顯示,截至今年年初,我國連鎖酒店客房總規(guī)模將近553萬間,同比增長81萬余間;連鎖化率從2017年的16%提升至38.79%,呈現(xiàn)持續(xù)高速增長勢頭。其中規(guī)模前十的酒店集團客房總數(shù)接近345萬間,在連鎖酒店中的市占率達到62.36%。
加盟酒店式運營管理,凸顯連鎖酒店優(yōu)勢
連鎖酒店是指以加盟經營模式運營的酒店,連鎖酒店一般都具有全國統(tǒng)一的品牌形象識別系統(tǒng)、全國統(tǒng)一的會員體系和營銷體系,價格相比較很有優(yōu)勢符合大眾化消費。連鎖酒店業(yè)發(fā)展的主要態(tài)勢,從星級酒店到經濟型酒店再到青年旅社、主題酒店、精品酒店,連鎖酒店的發(fā)展模式和認知度已經深入人心。
目前,連鎖酒店已經成為人們出差、旅游住宿的首要選擇。因為連鎖酒店與單體酒店相比,無論在裝修、服務還是信譽上都有較大的競爭優(yōu)勢,預訂方便快捷、價格透明、不需要前臺議價、干凈衛(wèi)生、服務和安全有保障,性價比較高等等。
連鎖酒店的優(yōu)勢進一步凸顯,相較單體酒店更具抗風險能力的特性,備受當前酒店投資人的重視。
酒店產品方面,小型酒店管理公司酒店品牌和產品結構單一、品牌體系不夠完整、市場影響力相對不足,捕捉行業(yè)市場趨勢和消費者習慣變化的能力較弱、產品設計和更新迭代速度較慢。而大型酒店管理集團擁有更專業(yè)的市場調研、需求考察、行業(yè)趨勢洞察能力以及專業(yè)的產品設計能力,可以設計更標準化、更高知名度、更具性價比以及更貼合市場潮流的產品,在市場上擁有更強的競爭力。
酒店管理能力方面,小型酒店管理公司管理酒店數(shù)量較少、規(guī)模化程度較低、標準化程度相對不足、對外輸出管理服務的能力較弱。而大型酒店管理集團建立了標準化的酒店管理體系,積累了豐富的管理經驗,可以提供較高質量的酒店管理服務。大型酒店管理集團可以向酒店提供籌建施工、運營管理、營銷推廣等全流程的服務。
酒店數(shù)字化技術方面,小型酒店管理公司數(shù)字化研發(fā)能力較弱,通常以采購第三方技術公司研發(fā)的系統(tǒng)為主,系統(tǒng)管理和數(shù)據(jù)分析的深度有限。而大型酒店管理集團依靠較強的研發(fā)能力和資金實力,可以開發(fā)、應用和不斷迭代完善各項酒店管理系統(tǒng),實現(xiàn)酒店管理的線上化和數(shù)字化,提高酒店管理效率。同時,酒店管理公司可以通過規(guī)模化的酒店體系獲得更強的消費者品牌認知,搭建龐大的會員體系以及組建多渠道的中央預訂系統(tǒng),為加盟酒店不斷輸送客源。
東呈集團:深耕酒店特許經營領域,全要素賦能旗下加盟酒店
據(jù)了解,東呈集團是一家數(shù)字化驅動的,通過全要素賦能旗下加盟酒店,為大眾出行者提供高性價比住宿體驗的創(chuàng)新型連鎖酒店特許經營企業(yè)。公司持續(xù)深耕酒店特許經營領域,已建立覆蓋經濟型、中檔、中高檔和高檔各個酒店檔次的品牌矩陣,現(xiàn)有“城市便捷”“宜尚”“柏曼”和“怡程”等14個自主酒店品牌,具備較強的品牌知名度和市場影響力。
根據(jù)中國飯店協(xié)會發(fā)布的《2023 中國酒店集團及品牌發(fā)展報告》,截至2022年12月31日,東呈集團旗下品牌酒店規(guī)模在中國連鎖酒店管理集團中排名第5。目前東呈集團旗下的加盟酒店超過3500家,已覆蓋30余省、直轄市和自治區(qū),重點分布在華南和華中地區(qū)。
2023年國內出行市場“井噴”,酒店業(yè)重回盈利模式,過去三年行業(yè)出清下產能空間亟待回補。東呈集團緊抓時代發(fā)展機遇,推動酒店產品迭代升級,在未來我國酒店連鎖化率進一步提升的趨勢下,也將迎來新的發(fā)展空間。
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