當前互聯網上，關于新消費最流行的一句話說：所有品牌都值得重新做一遍。消費升級時代的到來、年輕一代消費偏好的改變、線上傳播和銷售渠道的迅速崛起、消費行業供應鏈的高度成熟，都為新消費品牌的誕生，提供了前所未有的優勢。同時，線下餐飲又是一個空間足夠大、想象力足夠豐富的賽道。

對于季季紅火鍋這樣的中國區域性頭部餐飲來說，拓展新消費的意圖已經不再只是搶占市場蛋糕，或單純尋求財務收益，而是緊緊抓住年輕人的吃吃喝喝，依靠品牌溢價和提升綜合體驗的認可，來為持續快速復制和擴張的門店帶來新生意。

8月份，由季季紅火鍋打造的“2021七夕紅粉節”，一瞬間就受到300余萬粉絲的熱烈參與，截止8月底全網微博話題互動已超5000萬人次。

至少有10萬對年輕情侶，今年在全國季季紅門店過七夕，而且超10000余對忠實粉絲情侶在火鍋店現場當場簽署愛情協議領取情侶證。

季季紅火鍋七夕紅粉節連續兩年成功，在這個新消費時代，它究竟是怎樣牢牢抓住了年輕人的胃？

在江西，季季紅發展了20年，其推出的新一代自選超市火鍋Pink主題店，得到數百萬級的90后、00后年輕粉絲們的瘋狂打卡和刷屏，以二次元文化風格、粉色審美、自由購物式火鍋店等創新突破，一舉革新了傳統餐飲品牌的消費者印象，甚至引發都市生活圈諸多白領族群的好奇和熱捧，迅速串升為各城市當地大眾點評、美團、口碑人氣榜霸榜品牌！

連即將返校的很多江西大學生，抖音上嗷嗷叫的第一句話就是“返校后第一頓火鍋，一定是去季季紅！”

持續創新，始終與年輕人站在一起

近20年的發展歷程，季季紅火鍋之所以成為連續5年中國餐飲百強、“中國火鍋十大品牌”之一，重要的訣竅就是，不斷創新、堅持貫徹以顧客為到導向的理念，從年輕人消費需求中去突破、改進經營。

PINK主題店的問世、宇宙迪斯科店、海昏侯漢風店的誕生，不斷刷新了年輕人對火鍋店的理解！新商業空間的設計力和“櫻花粉”營造的氛圍力，音樂與火鍋的融合，二次元與火鍋派對的無縫嫁接，重新定義了火鍋“大美場景”——讓季季紅火鍋一舉成為“新消費生活方式”的江西代表性品牌。

消費時代在變，消費人群在變，消費渠道也在變，一切都在呼喚新消費品牌的誕生。中國品牌的任務是，理解用戶需求并進行產品設計和材料采購，以及講述品牌故事。季季紅火鍋的一系列創新突破，堅持始終和年輕人站在一起，正打通著新消費品牌+網紅營銷+本地歸屬的模式，為自己的市場擴張講出了更趨向完整的品牌故事。

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