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歐姆尼酒店集團馬建波:酒店如何保持“市場新鮮度”

2022-03-22 16:11 來源:網絡投稿 作者:宋玉 閱讀量:7069 會員投稿

只有員工發自內心的注重細節并樂于付出的精神,讓酒店持續保持市場競爭力,才可讓酒店保持“市場新鮮度”,馬建波說。

酒店的制勝法寶

酒店的制勝法寶不是完善的設施,豐富多彩的娛樂活動或是美味獨到的餐飲體驗,而是一個充滿凝聚力和注重細節的酒店團隊。

 

員工的忠誠度備受推崇,員工關愛文化及酒店獨到的人文關懷是保持員工熱情的動力。從入職培訓到各崗位上的專業技能培訓,從員工職業晉升計劃到日常豐富的業余生活,再至員工關愛計劃等等,這一系列的點點滴滴匯聚成為“充滿關愛”的工作日常,并貫穿于生活之中,管理團隊善于傾聽并時刻保持與員工之間的溝通,至上而下的凝聚力讓這個團隊持續“保鮮”。

 

今天的人才優勢就是明天的產業優勢

酒店應具有卓越的人力資源,培養一批國際水準的行業精英,力求為酒店提供國際一流的管理服務。酒店的人才培養戰略,其核心是培養人才的階梯工程,為酒店發展儲備戰略性人才。

  

理解客人

酒店員工唯有對客人的需求有著十分深刻的體會,才能真正的理解客人,熟知客人的需求,認真研究每一個客人的需求,找到合適的解決方案,發自內心的關愛客人。輔以良好的酒店品牌聲譽、全方位的營銷渠道和完善的中央預訂系統,培育酒店的可持續增長能力、培養專業的酒店管理人才,為酒店的長遠發展注入活力。

 

超值酒店產品與服務

酒店保持“市場新鮮度”另一個關鍵是:超值的酒店產品與服務。堅持以優質的酒店產品與服務來塑造酒店品牌形象,提高顧客忠誠。以“為客人提供物有所值的特色服務和創新產品,令客人充滿驚喜”為指導原則,讓員工在與客人的接觸中表現出尊重備至、彬彬有禮、真誠質樸、樂于助人、善解人意的待客之道 。

 

對于管理人員,強調管理人員要與客人保持直接接觸,獎勵那些能夠令客人喜出望外的言行舉止的員工。酒店標準化的管理及個性化的服務贏得客人高度贊譽的同時也保持了“市場新鮮度”。

 

從我20多年國際酒店實踐管理經驗中,我總結出:酒店團隊應追求卓越的核心理念,做正確的事情,并提供卓越的服務。 正如亞里士多德說:“卓越不是一種行為,而是一種習慣。”

 

人物檔案:馬建波,曾任職香港文華東方酒店集團、美國溫德姆豪生酒店集團、香格里拉、新加坡君華酒店集團,獲國際酒店業最佳人物獎、中國酒店業最佳管理精英“金領袖五星勛章”、中國飯店業協會授予年度影響力人物、世界飯店聯合會授予世界飯店功勛領袖等榮譽,現為歐姆尼酒店集團大中華區總經理。擁有20多年扎實、豐富、資深的國際酒店集團及豪華五星級酒店管理工作經驗。

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