近日，袁記食品集團總部舉辦了一場別開生面的交流活動，中國檢驗檢疫科學研究院食品所所長國偉，和粵港澳大灣區研究院執行院長王云帆帶領的專家團隊，親臨活動現場和與會者進行交流。此次活動旨在對順德區食品企業的質量安全管理工作進行指導，以此推動整個食品行業的高質量發展。

為了促進行業內的合作與交流，活動還特別邀請了包括廣東品珍鮮控股集團有限公司和廣東南興天虹果仁制品有限公司在內的多家知名企業的質量控制負責人，共同探討行業的未來發展趨勢和提升策略。在會議中，中國檢驗檢疫科學研究院食品所副所長許秀麗闡述了此次活動的目的，即探討如何為佛山市食品企業賦能，推動其向高質量發展轉型。

袁記云餃的多位高層管理人員，包括品牌中心副總經理鄭伯奇、運營副總經理田偉、生產副總經理許樂、集團黨支部書記李克良以及集團質量負責人楊飛帆，都出席了此次會議。活動期間，與會者就食品安全標準、檢驗檢測、體系認證以及科技賦能等議題進行了深入的討論，為順德區食品企業與中國檢驗檢疫科學研究院未來在聯合申報國家市場監管重點實驗室、技術創新中心以及開展技術人員培訓等方面的合作打下了堅實的基礎。

袁記食品副總經理鄭伯奇對許秀麗副所長的介紹做出了積極響應，他表達了袁記食品集團始終致力于為消費者提供健康美味的食品，并對中國檢驗檢疫科學研究院的合作充滿期待。他認為，通過與檢科院的合作，袁記食品集團將獲得更專業的食品安全技術支持，從而提升產品品質和市場競爭力。袁記食品質量負責人楊飛帆提出了未來雙方重點開展合作的方向。

據了解，下階段袁記云餃和中國檢驗檢疫科學研究院，將就申報國家市場監管重點實驗室和技術創新中心進行可行性研究，以科技創新推動食品行業的技術進步和產業升級。此外，雙方計劃開展技術人員培訓項目，提高食品行業從業人員的專業技能，共同探索食品行業的新技術、新方法和新應用，例如肉類反復凍融鑒別技術，為行業的可持續發展做出貢獻。

通過與中國檢驗檢疫科學研究院的緊密合作，佛山市的食品企業將能更好地適應市場和消費者需求的變化，推動行業的創新和轉型升級。此次交流會的成功舉行，不僅加深了中國檢驗檢疫科學研究院與企業間的交流合作，也為佛山市食品行業的高質量發展注入了新的活力，促進了行業發展的良性循環。

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