7月25日，在由紅餐網、央廣網餐飲頻道聯合主辦，紅餐成長社、聚慧餐調共同承辦的“2024中國餐飲城市行-成都站”活動現場，重磅揭曉了“2024年度中國餐飲品類十大品牌”榜單。紫燕食品憑借在創新研發、供應鏈管理、銷售渠道等方面的優勢，榮獲“2024年度鹵味十大品牌”。

據了解，“中國餐飲品類十大品牌”旨在評選出近一年來在餐飲行業各品類中大放異彩的品類頭部品牌，肯定這些頭部品牌為細分領域發展所作出的貢獻，并為其他餐飲行業人士提供品牌塑造的榜樣思路。評審委員會嚴格按照全網口碑指數、品牌傳播指數、品牌經營指數和品牌關注度指數四個維度確定的總指數，全面綜合地考量參評品牌實力，在全國6萬多個品牌中，評選出了220個優秀餐飲品牌。在此次評選中，紫燕食品榮獲“2024年度鹵味十大品牌”，彰顯了其在行業中的標桿品牌影響力。

突出的產品研發能力是紫燕成為鹵制食品領先品牌的重要基礎。公司基于對銷售數據、市場發展態勢、區域市場需求分析及消費者反饋，積極探索新的產品品類、工藝及口味特點，推陳出新，并依靠品牌優勢和銷售渠道優勢迅速拓展市場。例如，紫燕近期在成都推出的“麻辣兔腿”，一經上線就迅速登頂抖音成都熟食商品總成交榜，在廈門推出的“小胖桶”系列，僅用三日時間，即帶動門店業績全線上漲，其中外賣日店均環比上漲26%、線下日店均環比上漲19%。

值得一提的是，紫燕利用“數字化”和“智能化”手段，對管理和運營體系進行改造升級，不斷拓寬數字化應用場景，實現了精細化的品牌運營。公司持續推進生產基地的數字化、智能化管理升級，利用物聯網和大數據技術，在生產環節實現生產配料過程自動化、生產報工自動化、智能訂單分揀配送自動化等一系列創新，推動供應鏈資源整合，建立起智慧供應鏈體系。目前，紫燕共有5個生產基地，形成了以最優冷鏈配送距離作為輻射半徑、快捷供應、最大化保鮮的全方位供應鏈體系，能達到前一天下單、當天生產、當日或次日配送到店的要求，保證了產品的新鮮程度，實現直接、快捷、低成本的產品配送效果，為公司銷售規模的快速擴張提供了堅實的供應保障。

經過多年的行業深耕，紫燕在銷售渠道方面具備突出優勢，并朝著更大更遠的市場“開疆拓土”。截至2023年底，公司在全國20多個省、自治區、直轄市內的200多個城市開設“紫燕百味雞”連鎖門店超6200家，已形成相對成熟穩定的全國性經銷商網絡。2024年1月公司啟動“超級發展城市計劃”，短短半年，新增門店數完成率達114%，超額完成開店目標。同時，公司積極實施出海戰略，澳洲首店自5月中旬開業以來業績持續走紅，同時墨爾本二店正在緊鑼密鼓地籌備中，預計將于下半年正式投入運營。

紫燕食品憑借持續的創新能力、優秀的供應鏈管理能力、高效的銷售渠道擴張能力逐步深化品牌建設，在日益激烈的市場競爭中打造具有高辨識度、高價值感的品牌形象，贏得消費者青睞。未來，紫燕將持續精耕細作，創新不止，為行業帶來新的活力，助力行業走向新的繁榮。

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