成都老鐵們，這個(gè)秋天家里螃蟹備好了么？

去年外賣平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示，在2022年中秋前一周，外賣“鮮活大閘蟹”的數(shù)量位居全國(guó)第二，僅次于北京。這已經(jīng)不是成都吃貨們第一次對(duì)當(dāng)季的大閘蟹下手了，早在2019年電商平臺(tái)秋季大促中，成都就已經(jīng)一度成為全國(guó)購(gòu)買大閘蟹最多的城市，甚至超過(guò)排名第二、三的上海和杭州的總和。

畢竟那一口下去脂香四溢的滿滿蟹膏，別說(shuō)成都人，連外星人來(lái)了都得打個(gè)蟹黃味的飽嗝再走。

作為內(nèi)陸城市的成都，遠(yuǎn)離盛產(chǎn)大閘蟹的長(zhǎng)江中下游地區(qū)，線上購(gòu)買往往成為了每年秋天蟹季的嘗鮮選擇。看著電商平臺(tái)上“3兩”“3.5兩”的規(guī)格標(biāo)注，商家“湖蟹”“塘蟹”之類的專業(yè)名稱，還得上網(wǎng)查著攻略，直到蒸熟了懸著的心才放了下來(lái)，買蟹的市民心中總會(huì)覺(jué)得不踏實(shí)。

生活在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的我們，往往忽略了身邊的另一個(gè)選擇——逛市場(chǎng)。作為成都地區(qū)規(guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，位于成都雙流區(qū)的海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，也順應(yīng)季節(jié)推出了秋季熱銷品種——大閘蟹。

日前，海吉星市場(chǎng)的“閘蟹季“隆重開(kāi)啟，主打可以親手選購(gòu)、”鮮活看得見(jiàn)“。自9月中下旬開(kāi)始，每天大約有40,000斤鮮活大閘蟹，從江蘇、浙江等產(chǎn)區(qū)通過(guò)生鮮運(yùn)輸運(yùn)抵海吉星市場(chǎng)，并以大約相同的速度售出，大閘蟹選購(gòu)的盛況空前。親手挑選完稱心的大閘蟹，除了馬上帶回家加工，還可以在市場(chǎng)內(nèi)的餐廳或直接在攤位處進(jìn)行加工，從產(chǎn)區(qū)到餐桌，從“水里“到”鍋里“，成都人民對(duì)鮮活大閘蟹的熱情在海吉星市場(chǎng)得到了滿足。

作為成都重點(diǎn)菜籃子工程之一，海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)越承擔(dān)了成都市區(qū)80%的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。來(lái)自全國(guó)各地的生鮮來(lái)到成都，有相當(dāng)一部分會(huì)經(jīng)由海吉星市場(chǎng)去往消費(fèi)者的纏餐桌之上，其豐富的產(chǎn)品品類與龐大的吞吐量歷經(jīng)多年考驗(yàn)，一直為成都市民提供著品類豐富、鮮活味美的水產(chǎn)及農(nóng)產(chǎn)品，今年秋天的“閘蟹季“自然也不例外。

今天凌晨時(shí)分，來(lái)自江蘇、浙江等地的大閘蟹也將隨著運(yùn)輸車來(lái)到海吉星市場(chǎng)，并在明天乘著成都人民的一聲聲吆喝，化入成都的煙火氣中，變成我們餐桌上的一道道佳肴、親友們的一聲聲贊嘆。

今年秋天的第一只螃蟹，要“爬“上你的餐桌了，成都的吃貨們，準(zhǔn)備好了嗎？

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