成都老鐵們，這個(gè)秋天家里螃蟹備好了么？

去年外賣平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示，在2022年中秋前一周，外賣“鮮活大閘蟹”的數(shù)量位居全國(guó)第二，僅次于北京。這已經(jīng)不是成都吃貨們第一次對(duì)當(dāng)季的大閘蟹下手了，早在2019年電商平臺(tái)秋季大促中，成都就已經(jīng)一度成為全國(guó)購買大閘蟹最多的城市，甚至超過排名第二、三的上海和杭州的總和。

畢竟那一口下去脂香四溢的滿滿蟹膏，別說成都人，連外星人來了都得打個(gè)蟹黃味的飽嗝再走。

作為內(nèi)陸城市的成都，遠(yuǎn)離盛產(chǎn)大閘蟹的長(zhǎng)江中下游地區(qū)，線上購買往往成為了每年秋天蟹季的嘗鮮選擇。看著電商平臺(tái)上“3兩”“3.5兩”的規(guī)格標(biāo)注，商家“湖蟹”“塘蟹”之類的專業(yè)名稱，還得上網(wǎng)查著攻略，直到蒸熟了懸著的心才放了下來，買蟹的市民心中總會(huì)覺得不踏實(shí)。

生活在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的我們，往往忽略了身邊的另一個(gè)選擇——逛市場(chǎng)。作為成都地區(qū)規(guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，位于成都雙流區(qū)的海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，也順應(yīng)季節(jié)推出了秋季熱銷品種——大閘蟹。

日前，海吉星市場(chǎng)的“閘蟹季“隆重開啟，主打可以親手選購、”鮮活看得見“。自9月中下旬開始，每天大約有40,000斤鮮活大閘蟹，從江蘇、浙江等產(chǎn)區(qū)通過生鮮運(yùn)輸運(yùn)抵海吉星市場(chǎng)，并以大約相同的速度售出，大閘蟹選購的盛況空前。親手挑選完稱心的大閘蟹，除了馬上帶回家加工，還可以在市場(chǎng)內(nèi)的餐廳或直接在攤位處進(jìn)行加工，從產(chǎn)區(qū)到餐桌，從“水里“到”鍋里“，成都人民對(duì)鮮活大閘蟹的熱情在海吉星市場(chǎng)得到了滿足。

作為成都重點(diǎn)菜籃子工程之一，海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)越承擔(dān)了成都市區(qū)80%的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。來自全國(guó)各地的生鮮來到成都，有相當(dāng)一部分會(huì)經(jīng)由海吉星市場(chǎng)去往消費(fèi)者的纏餐桌之上，其豐富的產(chǎn)品品類與龐大的吞吐量歷經(jīng)多年考驗(yàn)，一直為成都市民提供著品類豐富、鮮活味美的水產(chǎn)及農(nóng)產(chǎn)品，今年秋天的“閘蟹季“自然也不例外。

今天凌晨時(shí)分，來自江蘇、浙江等地的大閘蟹也將隨著運(yùn)輸車來到海吉星市場(chǎng)，并在明天乘著成都人民的一聲聲吆喝，化入成都的煙火氣中，變成我們餐桌上的一道道佳肴、親友們的一聲聲贊嘆。

今年秋天的第一只螃蟹，要“爬“上你的餐桌了，成都的吃貨們，準(zhǔn)備好了嗎？

本文地址：http://www.dayishuiji.com/new/44092.html - 轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留原文鏈接。

免責(zé)聲明：本文轉(zhuǎn)載上述內(nèi)容出于傳遞更多信息之目的，不代表本網(wǎng)的觀點(diǎn)和立場(chǎng)，故本網(wǎng)對(duì)其真實(shí)性不負(fù)責(zé)，也不構(gòu)成任何其他建議；本網(wǎng)站圖片，文字之類版權(quán)申明，因?yàn)榫W(wǎng)站可以由注冊(cè)用戶自行上傳圖片或文字，本網(wǎng)站無法鑒別所上傳圖片或文字的知識(shí)版權(quán)，如果侵犯，請(qǐng)及時(shí)通知我們，本網(wǎng)站將在第一時(shí)間及時(shí)刪除。