6月28日，優(yōu)者行業(yè)領袖醬酒高峰論壇暨優(yōu)者醬酒·陳釀新品首發(fā)儀式在貴州省遵義市隆重舉行。優(yōu)者醬酒精心打磨的輕奢商務高端精品——優(yōu)者醬酒·陳釀，在萬眾期待中終于揭開面紗。

優(yōu)者醬酒系列優(yōu)釀10、珍藏15、優(yōu)釀20陸續(xù)上市，“出道即高位”的優(yōu)者醬酒·陳釀是品牌經(jīng)典的傳承和延續(xù)，也是優(yōu)者醬酒布局高端市場的新引擎。作為城市合伙人定向支持產(chǎn)品，優(yōu)者醬酒短短三個月時間，從城市合伙人簽約到市場動銷，首批名額爆滿，華麗的數(shù)據(jù)表明優(yōu)者醬酒已成為高端白酒市場的強勁黑馬。

   豪華嘉賓“天團”說明了什么？

本屆優(yōu)者行業(yè)領袖醬酒高峰論壇也再次聚焦行業(yè)關注的目光，現(xiàn)場匯聚了行業(yè)權(quán)威專家、業(yè)內(nèi)權(quán)威機構(gòu)、白酒專家和各維度的行業(yè)人士，充分彰顯出對本次大會的高度重視和價值認可。此次論壇云集行業(yè)的優(yōu)秀智庫和智慧，深度解析醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底層邏輯和未來廣闊前景，為企業(yè)家們撥開醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迷霧，成為把脈醬酒發(fā)展的重要平臺。

萬茗堂總裁助理、優(yōu)者醬酒品牌運營總監(jiān)劉鵬遠在致辭中表示，此次論壇由萬茗堂精心籌備組織，邀請各界權(quán)威專家，一起探討醬酒產(chǎn)業(yè)趨勢，構(gòu)建圈層共享價值鏈，賦能企業(yè)家群體發(fā)展。醬酒產(chǎn)業(yè)作為白酒行業(yè)的黃金賽道，好的產(chǎn)品、好的品質(zhì)才是最根本的支撐。優(yōu)者醬酒?陳釀酒水釀造工藝陳、基酒陳、味道陳，商務藍色格調(diào)，延續(xù)了優(yōu)者醬酒高端商務用酒的品牌形象。他講到，瞄準高端商務用酒市場，是優(yōu)者醬酒品牌，深刻洞察市場后作出的戰(zhàn)略決策。今后優(yōu)者醬酒，將進一步完善多場景產(chǎn)品矩陣，滿足不同領域人群的應用需求。

萬茗堂總裁助理、優(yōu)者醬酒品牌運營總監(jiān)劉鵬遠致辭

貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平講解了醬酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，從2019年開始醬酒市場不斷擴大，醬酒被越來越多的人所了解與接受，當前醬香白酒的市場容量和群體仍舊在擴大當中。隨著消費觀念的轉(zhuǎn)變，醬酒一定會朝著高端化、品類化方向發(fā)展，高品質(zhì)醬酒、個性化醬酒，一定會得到消費者的青睞。他表示，萬茗堂朝著品牌化、高品質(zhì)、個性化的方向不斷嘗試與提升，是很好的思路。未來醬酒行業(yè)的發(fā)展，需要每一個身處醬酒行業(yè)的人一起努力，共同推進醬酒行業(yè)再次升級發(fā)展。

貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平致辭

仁懷市酒業(yè)協(xié)會副秘書長楊必剛表示，仁懷產(chǎn)區(qū)立足自身資源，進一步優(yōu)化戰(zhàn)略格局，進一步提升白酒產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，正在往高質(zhì)量發(fā)展道路上闊步前進。仁懷市酒業(yè)協(xié)會發(fā)揮特色優(yōu)勢，在生產(chǎn)經(jīng)營上實現(xiàn)提質(zhì)升級，助推白酒高質(zhì)量發(fā)展。今天萬茗堂舉辦優(yōu)者行業(yè)領袖醬酒高峰論壇，凝聚各方智慧，謀劃新的篇章，實現(xiàn)新的發(fā)展，作為行業(yè)協(xié)會將有效助力產(chǎn)區(qū)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動仁化經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展。他表示，仁懷產(chǎn)區(qū)將沿著白酒高質(zhì)量發(fā)展的主線前行，全心全意為廣大消費者釀造優(yōu)質(zhì)醬香美酒，也期待大家持續(xù)給予萬茗堂酒業(yè)堅定的關心、支持和幫助。

仁懷市酒業(yè)協(xié)會副秘書長楊必剛致辭

茅臺戰(zhàn)略研究院顧問委員、北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長楊光講解了中國酒業(yè)從清香到濃香再到醬酒熱的發(fā)展規(guī)律，他認為醬酒未來20年仍將熱下去，是一個確定性賽道。當前茅臺占據(jù)行業(yè)老大地位且遙遙領先，醬酒熱將保持不變。醬酒市場份額也將從4%-8%，未來擴張到20-25%，醬酒高端、中端、大眾價位空間也將持續(xù)擴容，為經(jīng)銷商創(chuàng)造利益，為消費者帶來美好享受。并肯定了萬茗堂的行業(yè)優(yōu)勢，擁有完善的茅臺、五糧液文化白酒產(chǎn)品體系、具有優(yōu)勢的服務團隊、研發(fā)團隊、擁有自有品牌和專家資源，產(chǎn)品有品質(zhì)、有品位。他講到，“未來有可期，當下需有為，希望大家抓住不確定時代，最確定性的醬酒賽道。”

茅臺戰(zhàn)略研究院顧問委員、北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長楊光致辭

江南大學糧食發(fā)酵與食品生物制造國家工程研究中心副教授柴麗娟圍繞醬酒的釀造工藝進行了深入講解，分別針對坤沙、碎沙、翻沙等不同釀造工藝進行了解讀。結(jié)合“12345678910”醬酒生產(chǎn)工藝，介紹了大曲坤沙醬酒釀造從端午制曲、重陽下沙、投料等工藝流程，深刻解讀了坤沙工藝酒的特點。她表示，隨著時代進步，醬酒釀造逐漸發(fā)展成為傳統(tǒng)釀造、機械釀造和智能釀造相結(jié)合，傳統(tǒng)工藝與科技力量創(chuàng)新融合，創(chuàng)新是必然之路，堅守也是必然要做到的。通過深入淺出的講解，讓現(xiàn)場嘉賓們對醬酒知識、釀造工藝有了更進一步的全面了解。

江南大學糧食發(fā)酵與食品生物制造國家工程研究中心副教授柴麗娟現(xiàn)場講解

活動現(xiàn)場，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平、仁懷市酒業(yè)協(xié)會副秘書長楊必剛、茅臺戰(zhàn)略研究院顧問委員楊光、江南大學糧食發(fā)酵與食品生物制造國家工程研究中心教授張曉娟和萬茗堂總裁助理、優(yōu)者醬酒品牌運營總監(jiān)劉鵬遠，再次圍繞“醬酒產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展”和“消費者如何選擇醬酒”展開了探討，并分享各自的觀點、思想。醬酒是一個長期朝陽產(chǎn)業(yè)，未來也會從朝著優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中 ，高品質(zhì)、個性化方向集中，醬酒企業(yè)和從業(yè)者需要堅持長期主義，堅定做醬酒信心。而消費者如何選擇醬酒，也主要依據(jù)醬酒的品質(zhì)和性價比，好的產(chǎn)品品質(zhì)和好的價格才能持久站立市場。

   頭部醬酒迎來“破局者”！

優(yōu)者醬酒自上市以來，就一直以“高品質(zhì)+高顏值+高性價比”來傳遞品牌價值高度，獲得了市場方面的高度認可與信賴。在全場矚目的時刻，作為優(yōu)者醬酒又一款高端品質(zhì)佳釀——優(yōu)者醬酒?陳釀重磅新品首發(fā)！

優(yōu)者醬酒?陳釀以酒為媒，將富有現(xiàn)代氣息的地標性建筑廣州塔“小蠻腰”同中國敦煌飛天文化相結(jié)合，在顏色的選擇上，以冷靜沉著的商務藍色創(chuàng)造性的加入了時尚活力的藍元素，新穎、時尚與典雅兼具，更加契合優(yōu)者醬酒的輕奢商務定位。品牌背書強、價值點鮮明，優(yōu)者醬酒不斷探索醬酒行業(yè)突圍的新機會，釋放強勁“韌性”。

江南大學糧食發(fā)酵與食品生物制造國家工程研究中心教授張曉娟，從風味科學的角度對優(yōu)者醬酒?陳釀的品質(zhì)進行了數(shù)據(jù)化分析和解讀，分析醬酒中的微量香味成分和物質(zhì)，以科學化的數(shù)據(jù)指標講解了這款醬酒品質(zhì)是怎樣呈現(xiàn)的。她在報告中介紹了白酒風味科學進展和醬香型白酒酒體變化趨勢等豐富知識，提升了觀眾及眾多愛酒人士對醬香白酒的認識。

江南大學糧食發(fā)酵與食品生物制造國家工程研究中心教授張曉娟現(xiàn)場報告

   優(yōu)者醬酒如何“登高”？

當前，醬酒行業(yè)高端市場競爭激烈，未來優(yōu)者醬酒將取得怎樣的市場表現(xiàn)？從優(yōu)者醬酒一系列市場動作來看，瞄準高端商務用酒市場是品牌深刻的洞察后作出的戰(zhàn)略決策，并打出了“產(chǎn)品+營銷”組合拳。隨著多款重磅新產(chǎn)品的陸續(xù)推出，優(yōu)者醬酒進一步完善了多場景產(chǎn)品矩陣，打造不同消費場景需求產(chǎn)品， 用以滿足不同領域人群的應用需求。

打開高端醬酒市場不僅僅需要好的產(chǎn)品，更需要相應的品牌建設和市場策略。簽約張晨光擔任品牌形象大使，依托央視、高鐵、雜志、抖音、頭部自媒體、主流媒體等共同發(fā)力，掀起品牌傳播熱潮，讓優(yōu)者醬酒深度觸達更多的消費群體，高頻引爆品牌聲量，持續(xù)注入品牌新勢能。

這些無疑都是優(yōu)者醬酒品牌傳遞的成功表達方式。如何表達更高層次的價值內(nèi)核？又如何與優(yōu)者精英圈層、高凈值人群形成價值共鳴？這些優(yōu)者之問、市場之問。優(yōu)者醬酒，推陳出新打造新模式，開創(chuàng)了一條與優(yōu)者圈層零距離溝通的嶄新路徑。本屆優(yōu)者行業(yè)領袖醬酒高峰論壇，匯聚行業(yè)權(quán)威、學術專家、優(yōu)者精英俱樂部企業(yè)家成員共同探討行業(yè)發(fā)展，不僅是加強品牌商與合作伙伴溝通的情感交流道場，更是賦能發(fā)展、價值共生的雙贏合作。

回眸兩屆優(yōu)者高峰論壇，都收獲了超高的人氣與參與熱度，每一屆都匯聚著行業(yè)“最強大腦”的思想碰撞。醬酒產(chǎn)業(yè)作為“長坡厚雪”的黃金賽道，未來長期向好，占據(jù)白酒市場核心地位的趨勢不變。醬酒的“詩與遠方”就在我們的腳下，也在每一次的智慧交流和價值共鳴，集中多方面智慧、凝聚最廣泛力量，助推醬酒產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠！

本文地址：http://www.dayishuiji.com/new/41122.html - 轉(zhuǎn)載請保留原文鏈接。

免責聲明：本文轉(zhuǎn)載上述內(nèi)容出于傳遞更多信息之目的，不代表本網(wǎng)的觀點和立場，故本網(wǎng)對其真實性不負責，也不構(gòu)成任何其他建議；本網(wǎng)站圖片，文字之類版權(quán)申明，因為網(wǎng)站可以由注冊用戶自行上傳圖片或文字，本網(wǎng)站無法鑒別所上傳圖片或文字的知識版權(quán)，如果侵犯，請及時通知我們，本網(wǎng)站將在第一時間及時刪除。