截至今年5月，全國(guó)粥品類(lèi)的品牌已超過(guò)2.6萬(wàn)個(gè)，而僅排名前12座城市的粥門(mén)店就已超過(guò)10萬(wàn)家。粥市場(chǎng)是否已經(jīng)飽和?還有發(fā)展空間嗎？粥小鮮創(chuàng)始小白給出了他的答案：市場(chǎng)還有足夠增量，“未來(lái)3年全國(guó)再增長(zhǎng)50%沒(méi)問(wèn)題”。

粥品這樣大眾傳統(tǒng)的品類(lèi)，能持續(xù)增速收到市場(chǎng)的認(rèn)可，最核心的原因還是粥這個(gè)品類(lèi)足夠好。第一，強(qiáng)大的市場(chǎng)認(rèn)知度和認(rèn)可度，是粥品類(lèi)最大的優(yōu)勢(shì)之一，在中國(guó)，相信沒(méi)有人沒(méi)喝過(guò)粥。而且在幾千年的粥文化傳統(tǒng)，早起喝粥，喝粥養(yǎng)生是一種根深蒂固的消費(fèi)認(rèn)知，粥店在任何城市都能迅速被接受。第二，粥只有甜和咸兩類(lèi)口味，老少皆宜消費(fèi)者體廣泛，不需要像川菜、湘菜、本幫菜等地方特色鮮明的菜系那樣，出現(xiàn)水土不服問(wèn)題。，粥類(lèi)品牌相較別的餐飲品牌更容易向全國(guó)擴(kuò)張，往三四線城市下沉也不例外。http://www.zhouzhouxian.com

首先毛利高，一碗純粥成本要高達(dá)90%，養(yǎng)生粥也能做到70%以上。就拿最近很火的粥小鮮加盟店的利潤(rùn)，一份粥品人均差不多15元左右，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)粥品的時(shí)候，往往會(huì)搭配一下其他食物，粥小鮮粥品不僅含有粥飲，還有豐富的甜品小吃。，通常點(diǎn)說(shuō)就是每一份粥的利潤(rùn)在80%左右，除去一些人工水電房租必要的費(fèi)用也在六成左右，一個(gè)月時(shí)間就能獲得上萬(wàn)元的純收益。

其次全時(shí)段全人群，粥既可以作為主食，又可以作為小吃，從早到晚飲食消費(fèi)場(chǎng)景貫穿全天，夜宵還來(lái)一碗暖心暖胃。所以說(shuō)粥品的用餐場(chǎng)景廣泛，人群也是很大眾化，上至100歲老人下至1歲小孩都喜歡樂(lè)意吃。所以開(kāi)家粥店客流不用愁，選址也很靈活，社區(qū)辦公樓都可以。

創(chuàng)立于2021年的粥小鮮，已然成為養(yǎng)生粥品市場(chǎng)的代表性品牌。此前，粥類(lèi)市場(chǎng)基本都是區(qū)域性品牌，門(mén)店擴(kuò)張速度極慢，但粥小鮮借著外賣(mài)崛起的東風(fēng)和獨(dú)特的養(yǎng)生粥鋪差異化定位，短短2年間就開(kāi)出了近100+門(mén)店，并將生意做到了全國(guó)各地，甚至新疆、西藏等地區(qū)也可以看到它的身影。

作為一個(gè)廣受好評(píng)的品牌，粥小鮮一直堅(jiān)持養(yǎng)生粥鋪差異化定位，堅(jiān)持純手工，平價(jià)，實(shí)惠，健康，現(xiàn)代風(fēng)的粥品，高比高性價(jià)比為發(fā)展宗旨，不管是經(jīng)營(yíng)者還是消費(fèi)者都能在這里找到自己想要的價(jià)值。不管創(chuàng)業(yè)之是否具有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，只要選擇投資粥小鮮，總部都會(huì)安排專(zhuān)業(yè)的老師到店培訓(xùn)，成熟的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)為您定制管理，為您創(chuàng)造更大的價(jià)值。http://www.zhouzhouxian.com

本文地址：http://www.dayishuiji.com/new/36957.html - 轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留原文鏈接。

免責(zé)聲明：本文轉(zhuǎn)載上述內(nèi)容出于傳遞更多信息之目的，不代表本網(wǎng)的觀點(diǎn)和立場(chǎng)，故本網(wǎng)對(duì)其真實(shí)性不負(fù)責(zé)，也不構(gòu)成任何其他建議；本網(wǎng)站圖片，文字之類(lèi)版權(quán)申明，因?yàn)榫W(wǎng)站可以由注冊(cè)用戶自行上傳圖片或文字，本網(wǎng)站無(wú)法鑒別所上傳圖片或文字的知識(shí)版權(quán)，如果侵犯，請(qǐng)及時(shí)通知我們，本網(wǎng)站將在第一時(shí)間及時(shí)刪除。