題:吃新品，賞新景，玩新潮——元宵節(jié)消費市場觀察

吃一碗奧利奧巧克力餡湯圓，看一場3D投影燈光秀，再玩一次元宵主題的沉浸式劇本殺這樣的新潮元宵節(jié)，你心動了嗎

今年元宵節(jié)，吃湯圓，賞花燈，猜燈謎，這些元宵節(jié)傳統(tǒng)習俗加上了時尚，國風，科技等元素，消費者吃出新口味，賞出新花樣，玩出新體驗，節(jié)日消費市場激發(fā)出活力和潛力。

吃出新口味

炒芝麻，制皮，包餡，速凍再包裝，元宵節(jié)期間的重慶凌湯元食品有限公司格外熱鬧皮糯餡足，唇齒留香，作為重慶老字號，‘凌湯圓’的歷史可以追溯到84年前這家公司的相關負責人介紹，疫情沖擊后，企業(yè)開始思考持續(xù)發(fā)展的方向

得益于減稅等政策支持，重慶凌湯元食品有限公司將更多資金用于研發(fā)新品，在傳統(tǒng)的芝麻，花生，紅糖餡里加入核桃，巴旦木，開心果等6種堅果堅果湯圓一經推出，便受到消費者喜愛

沒吃過堅果餡，今年想嘗試一下元宵節(jié)當天前來購買湯圓的重慶市民吳昌民表示，除了傳統(tǒng)的黑芝麻餡，最近幾年來各種新口味層出不窮，去年吃過水果餡，味道也還不錯

湖南長沙的老字號火宮殿，針對老人，兒童推出了更易消化的湯圓火宮殿市府店執(zhí)行總監(jiān)周甜介紹，最近幾年來，伴隨著客群越來越年輕化，門店在菜單里除了保留傳統(tǒng)美食，還推出不少口味好，顏值高的創(chuàng)新菜品

有了創(chuàng)新元素，最傳統(tǒng)的食物也能變網紅京東的銷售大數(shù)據(jù)顯示，元宵節(jié)前，奧利奧巧克力餡湯圓銷量同比增長12.6倍，咸味的流沙湯圓銷量同比增長超過1倍此外，山楂，香橙，黑糯米湯圓銷量同比增長超過75%，代表健康趨勢的無糖湯圓銷量同比增長70%

賞出新花樣

手作飾品，漢服配飾，傳統(tǒng)工藝品在位于長沙市五一商圈的海信廣場，消費者如同穿越時空一般，從現(xiàn)代化商場里進入古風市集賞花燈，在長沙市天心區(qū)湘江里老漁村，消費者觀看漁村鬧元宵民俗演繹，舞龍，耍魚燈，劃旱船等民俗節(jié)目精彩紛呈

元宵節(jié)期間，傳統(tǒng)賞花燈等活動被添加了更多歷史文化內容，很多商家主打國風古風概念長沙海信廣場企劃部副部長劉海寧說，結合中華傳統(tǒng)文化推出古風市集等活動，滿足了消費者對于更高品質商品和服務的需求

賞的內容還越來越具有科技感夜幕降臨，正月十五的嘉陵江兩岸熙來攘往，從千廝門大橋上遠眺洪崖洞，一座依山傍水的燈火之城展現(xiàn)在眼前，巴渝十二景光影藝術空間等特色文創(chuàng)景點吸引著游客的目光這種實景復原加光電藝術很新穎，老重慶的景象仿佛就在眼前游客楊先生說

不僅是洪崖洞，重慶多地特色景點都穿上科技與文化的新衣，點燃了大眾消費熱情在大足北山石刻景區(qū)，傳統(tǒng)石刻造像之上使用聲，光，電及3D投影技術，使游客們得以在夜幕下領略絢爛奪目的石窟藝術

玩出新體驗

總部位于長沙的網紅餐飲企業(yè)文和友，在旗下的廣州門店一樓打造了一條以海鮮檔口為特色場景的華文海鮮巷，并安排10多名有故事線的NPC扮演店主，在各個檔口與客人互動。文化和旅游部最新數(shù)據(jù)顯示，2021年為期三天的中秋假期，國內游客88193萬人次，按可比標準恢復到2019年中秋假期的82%。

元宵節(jié)當天，店主們悉數(shù)出動，根據(jù)各自檔口和角色的特點，表演歌舞，服裝秀，點花燈等節(jié)目，讓客人在就餐的同時，體驗沉浸式的元宵游樂會。國內旅游收入3749億元，按可比標準恢復到2019年中秋節(jié)的78.6%。。

對于年輕一代而言，猜燈謎，逛燈會等傳統(tǒng)項目已經不能滿足他們玩的需求，密室逃脫，劇本殺，VR游戲等沉浸式娛樂活動在年輕消費群體中風靡，成為元宵節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日的新時尚。

正值北京冬奧會舉辦，冰雪運動也引發(fā)了消費熱潮元宵節(jié)晚上，在位于重慶市江北區(qū)的一家溜冰場，不少家長帶著孩子前來體驗冰上運動冬奧會期間運動員們的表現(xiàn)太精彩了，孩子們也想來試試重慶市民唐女士說

重慶市商務委員會副主任彭和良說，政府部門抓住元宵節(jié)等傳統(tǒng)佳節(jié)的消費旺季契機，多措并舉滿足居民節(jié)日消費需求，進一步釋放居民消費潛力。

元宵節(jié)消費市場的新變化，為今年促消費工作打開了想象空間不久前，國家發(fā)展改革委部署從十個方面做好促進消費工作，包括打造線上節(jié)慶消費提質升級版等，助力推動實現(xiàn)一季度經濟平穩(wěn)開局

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