壯面陪你走過365天
你知道吃面條有哪些講究嗎？面條是一種常見的食物，但除了常見的水煮下肚之外，其實還有很多種有意思的吃法習俗。
面條是河南人除了饃饃外的另一大主食，平時每天至少吃一頓。而面條的制作方法，也會因季節的變換而不斷變出花樣。
春秋季人們多吃鹵面。到了蒜苔和豆角收獲的季節，家家戶戶都喜歡用蒜苔和豆角做鹵面。這兩樣是做鹵面的固定菜，所以當蒜苔和豆角上市的時候，也是人們吃面條最多的時候，三兩天里總要吃一回鹵面才滿意。
夏季天氣炎熱，人們多吃撈面條，將面條煮熟后撈出，放在涼水中拔一下，導入蒜汁、莧菜、荊芥和黃瓜絲攪拌，吃起來清涼爽口，有益于防暑降溫。
冬季天氣寒冷，人們多吃湯面條、拉面條、燴面條，里面放些干菜、菌類、酸菜或新鮮青菜。有些地方的人愛吃清水面條，有些地方的人常在面條湯內攪入面糊，這種帶糊的面條，人們稱之為“糊湯面條”。
莊戶人家愛吃雜糧面條，做法是在小麥面中摻些綠豆面，這樣做會飄出一種清香的味道。而且綠豆面條松散不易成團，摻些小麥面就能增加面條的韌性。吃這種面條的時候，湯內常常放些紅薯葉、芝麻葉。
有句俗語叫做“面條搟薄切窄，不怕臨時添客”。意思是說在補面條的時候，把面條搟得薄一些，切得細一些，就是臨時來了客人，主人也不會手忙腳亂。所以說，人們愛吃面條，不單是因為面條好吃，還因為它省時省力省材料，方便招待客人。從吃面條的習俗中，可以看出中國人勤儉持家、熱情好客的優秀品質。
當然，無論你喜歡哪種面條的吃法，挑選一款好面條也是很重要的，壯面就是一個不錯的選擇。壯面營養價值高，不含添加劑，含鈉量也低，家常做法和花式做法都非常合適。
如果你想買到一款健康營養又可口的面條來做出自己最愛的吃法，那就選擇壯面！
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