七月楊桃八月楂，十月板栗笑哈哈。栗子香甜味美，營養(yǎng)豐富,一起看看真正的廣西板栗有何特色吧！

板栗之史

板栗是一種古老的植物，到底有多古老呢？目前，在山東濰坊臨朐縣發(fā)現(xiàn)的板栗化石距今天大約1800萬年。而在相當(dāng)長的原始人類歷史上，板栗都是人類的主要糧食。

不僅如此，西漢史學(xué)家、文學(xué)家司馬遷在《史記·貨殖列傳》中曾有記載：“燕、秦千樹栗……此其人皆與千戶侯等?！薄短K秦傳》中也有“秦說燕文侯曰：南有碣石雁門之饒，北有棗栗之利，民雖不細(xì)作，而足于棗栗矣，此所謂天府也”的說法。三國時(shí)期，吳國學(xué)者陸璣在《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》稱，“五方皆有栗，唯漁陽、范陽栗，甜美味長，他方者悉不及也。”各類文獻(xiàn)記載中的“栗”，便是如今我們所熟悉的板栗。

板栗之鄉(xiāng)

在廣西提及板栗，自然不能忽視東蘭。

廣西河池東蘭，被國家林業(yè)局命名為“中國板栗之鄉(xiāng)”，東蘭板栗的種植歷史可以追溯到明朝，據(jù)《東蘭縣志》記載，明朝萬歷年間，東蘭縣開始種植板栗。2005年，東蘭板栗被授予“廣西名牌產(chǎn)品”稱號(hào)，并獲原國家工商總局“東蘭板栗”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

東蘭板栗壽命長、產(chǎn)量高，產(chǎn)果期長達(dá)50年甚至100年以上，被人們稱為一年種百年收、一代種多代收的“搖錢樹”。

東蘭板栗以香栗為主，富含蛋白、糖、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素，與其他地方的板栗相比，具有高糖分、高淀粉、低脂肪、蛋白適中等特點(diǎn)，并富含人體所需的多種氨基酸、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵、鋅等微量元素。既可熟食，也可生食。熟食粉酥、香甜宜人，生食清甜香脆，被人們譽(yù)為果中珍品。

連雨不知春去，一晴方覺夏深。板栗香甜，顆粒之間，栗栗在目，皆成天趣。閑來無事，剝上一顆送入口中，讓日子更軟乎一些、更滿足一些。

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