古有劉曹煮酒論英雄，李白把酒問青天，今有瑞幸“嫁進”茅臺，五糧液“聯姻”蜜雪冰城。白酒浸透數千年的酒香，與文化、歷史、社會風俗等各個領域交相融合，時而登高閣，時而入江湖。中國酒文化長盛不衰，各個品類百花齊放。被譽為“中國酒都”的宜賓，擁有五糧液等多款名酒，并以其獨特風味，金玉品質共同掀起川酒風云。今年中秋，五糧濃香酒公司旗下的五糧春、尖莊更是登上央視秋晚的舞臺，邀人舉杯共飲，細品生活芬芳本味。

川酒“甲天下”，精華在宜賓

長江發源于青藏高原，自西向東流經青海、西藏、四川等多個省市，流域地區經濟約占全國的46%，在這條長江經濟帶的上游，酒都宜賓不光是杜甫、黃庭堅等文人雅士以酒賦詩的文化古城，更是中國白酒的“靈魂之地”。從“重碧拈春酒，輕紅擘荔枝”，再到如今保存完好的宜賓古八景之一“曲水流杯”，宜賓的酒將喜怒哀樂雜糅進辛辣的味覺里，將正直、善念與甘甜的味道相交縱。古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名，走過歷史長河，變的是酒的名字，不變的是宜賓得天獨厚的釀酒優勢與宜賓人精湛的釀酒工藝。

宜賓位于中亞熱帶濕潤季風氣候帶，年均降水量超過1000毫米，是四川乃至全國冬暖中心城市之一。每年11月至次年4月，宜賓位于昆明準靜止鋒的北側，造就了冬春季氣溫偏低、陰雨連綿的潮濕環境。與華北產區相比，宜賓的年平均濕度高了近30%，為釀酒微生物生長營造了有利的空間。

從地貌上看，宜賓由北向南依次為盆地淺丘、嶺谷平原、中低山區，分布著中國最為典型的紫色土帶，富含碳酸鈣、磷、鉀等營養元素，十分肥沃，為宜賓釀酒原糧提供了充足的養分。在優越的氣候條件和數代人的層層甄選下，糯紅高粱、川北弱筋小麥、川南原生水稻、川南淺丘玉米、河谷糯稻成為宜賓美酒的釀酒核心原糧。

宜賓美酒登央視，品質工藝沁人心

2023年，央視中秋晚會落地宜賓舉行，這里也是五糧春、尖莊的產地，為了迎接中秋月圓夜，五糧液與央視總臺簽約“和美好禮”品牌傳播合作項目，五糧春和尖莊以互動合作伙伴的身份為廣大國民送上祝福。作為五糧濃香酒公司旗下的旗艦產品，五糧春、尖莊以獨特的濃香工藝備受廣大消費者的喜愛。

釀造中，五糧春采用傳統的“包包曲”作為糖化發酵劑，將酒汁中的淀粉轉化為糖分，為后續的發酵提供養料。在用黃泥封住的封閉窖池里，酒汁與窖泥共同作用，產生獨特的窖香味道。此后白酒經過蒸餾，使得酒體更加純凈，最后再進行篩選組合，為五糧春形成復合香氣打造了基礎。經過70天發酵，再經過140天以上的雙輪底發酵，香氣悠久、清爽甘冽、醇厚豐滿的五糧春便釀造而成。素有“民酒”美譽的尖莊作為五糧春的“好兄弟”，采用與五糧春相同的五糧濃香型白酒傳統工藝生產，不同的是尖莊在口感上更加清爽、柔和，具有較高的性價比。

作為中國高質量釀酒的代表，五糧春和尖莊一直堅持以高品質為目標，不斷提升自身產品的標準。無論是從原材料的挑選，還是到釀造過程的每一個細節，都嚴格控制，確保產品品質的穩定性和口感的卓越。目前，五糧春和尖莊的品牌價值在市場中不斷攀升，它們通過與各種文化活動進行聯動，開展多樣化推廣，將自身品牌與中國釀酒文化緊密聯系在一起，增強了品牌的獨特性和消費認同度。

傳承中秋文化，振奮國人心志。央視秋晚以詩詞歌賦律動動人的旋律，以舞蹈音樂展現華夏文化，用多種形式傳達中秋之美。五糧春尖莊肩負弘揚中秋文化的使命，點燃國人對千年白酒文化的熱愛。

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