從有關(guān)茶的文字記載開(kāi)始至今，茶已經(jīng)擁有兩千多年的歷史。四川作為茶樹(shù)的發(fā)源地，川茶群體小葉品種是該地特有的茶樹(shù)品種。俗話說(shuō)：物競(jìng)天擇，適者生存。作為土生土長(zhǎng)的原生茶樹(shù)品種，川茶群體小葉品種經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的自然演化，多分布在高山茶園中，雅安蒙頂山種茶園就是一大代表。

小葉品種茶樹(shù)根系發(fā)達(dá)，在長(zhǎng)年累月的生長(zhǎng)中積淀了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，茶葉風(fēng)味層次也更加飽滿，口感香氣更加醇厚。品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味純正、攜帶優(yōu)越自然基因的川茶群體小葉品種為制作蒙頂山茶提供了很好的原材料。為了保護(hù)這一純正的高山川茶群體小葉品種，雅安市廣聚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司專門(mén)建立了蒙頂山核心區(qū)原真性保護(hù)基地，傳承千年茶韻并將其發(fā)揚(yáng)光大，為消費(fèi)者提供純正、好品質(zhì)的蒙頂山茶?；匚挥诿身斏讲韬诵膮^(qū)海拔800m以上區(qū)域，自然條件優(yōu)越，對(duì)于茶樹(shù)進(jìn)行光合作用與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的形成和積累有很大的幫助，這也是蒙頂山高品質(zhì)原真好茶的重要因素。蒙頂山茶的原真性標(biāo)桿產(chǎn)品——理真甘露所用原料全部來(lái)自蒙頂山茶重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)蒙頂山茶核心區(qū)原真性保護(hù)基地。

成就一杯好茶，理真甘露從源頭開(kāi)始就有了原生品種茶樹(shù)的品質(zhì)保證。依托于千百年來(lái)不斷進(jìn)化生長(zhǎng)的川茶群體小葉品種，理真甘露從茶葉的采摘到制成，經(jīng)歷了嚴(yán)格的流程把控和復(fù)雜的加工制作流程。采摘回來(lái)的一芽一葉初展的鮮茶葉，適當(dāng)攤放后進(jìn)行高溫殺青，再使用傳統(tǒng)的“三炒三揉三烘”古法工藝進(jìn)行制作，盡可能地避免茶氨酸損失，以保持茶湯的鮮度。為使茶葉的口感更佳，在傳承古法的基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)新，采用滅菌除氧與深度冷凍相結(jié)合的方法，來(lái)保證茶葉隨時(shí)保留新鮮的品質(zhì)。理真甘露正是在制茶大師張強(qiáng)的指導(dǎo)下，將傳統(tǒng)制茶技藝與現(xiàn)代制茶技術(shù)相結(jié)合鍛造出的精品，同時(shí)也是蒙頂山核心區(qū)原真性保護(hù)的“原真本味”的獨(dú)特彰顯。理真甘露成品淺綠油潤(rùn)，緊卷多毫。根據(jù)制茶技藝的有所不同，形成了天成、天予等理真甘露系列產(chǎn)品，呈現(xiàn)出濃醇回甘、鮮濃甘爽、鮮嫩清雅等不同風(fēng)味的品質(zhì)口感。

茶韻悠長(zhǎng)，茶香飄逸。理真甘露以蒙頂山核心區(qū)原真性保護(hù)基地的川茶群體小葉品種為根基，傳承千年傳統(tǒng)技藝，匠心獨(dú)運(yùn)，為愛(ài)茶人士奉上一款原真好茶。

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