日前，據媒體報道，惠州熊貓步走烘焙有限公司獲得XVC資本B輪獨家投資1億元.

根據消息顯示，熊貓品牌成立于2017年，創始團隊成員來自阿里巴巴，百度，順豐快遞等知名企業管理層是一家提供蛋糕銷售和上門配送的蛋糕電商品牌目前，熊貓已入駐北京，廣州，成都，廈門等24個城市，私域用戶超過2000萬，月營收超過7000萬元公開資料顯示，品牌私域收入占比超過60%，回購率超過50%

天眼查數據顯示，前兩年，熊貓已完成兩輪融資，每輪融資金額達數千萬人民幣，參與機構為IDG資本，頭島投資基金。

想成為社交貨幣的熊貓。

一直以來，烘焙品牌創業多以產品口味，包裝營銷為主，蛋糕配送人員只完成送貨任務在生日派對現場，更多樣化的需求很少被注意到

熊貓創始人楊振華發現了商機，通過雇傭送餐員表演現場舞蹈，魔術表演，互動游戲等方式為顧客服務。

沒有人買生日蛋糕是為了‘吃飽’過生日的人都想開心買蛋糕的人希望傳遞祝福，參加聚會的人都期待著這種激動在9月份的2021CNEF中國城市夜間經濟發展峰會上，楊振華這樣描述品牌的賣點

如果顧客滿意，就會反復購買服務，蛋糕只是一個切入點，一個道具。

在熊貓不走微店，單層蛋糕價格在100到300之間，跳舞是免費的，需要提前3到5個小時預約從美團的門店評價來看，大部分評論都與孩子生日有關，活躍了晚會氣氛，增強了儀式感

與朋友分享舞蹈和魔術的顧客可以吸引更多的潛在顧客熊貓不會很快離開，這就導致了靠口碑獲得顧客的方式微店私域流量比三方外賣平臺大很多值得一提的是，微店的獲客成本只有1元左右

有消息稱，經過4個月的正式運營，熊貓已經成為惠州本土的頭部品牌，銷量和訂單都把同行的蛋糕店甩在了后面開業僅一年，楊振華就將業務拓展至佛山，東莞，廣州等周邊城市，月營收增速15%~40%，毛利率約70%

當其他初創公司還在燒錢做產品的時候，熊貓已經實現了穩定的利潤，并在不離開的情況下迅速擴張如今，熊貓在全國24個城市擁有2300多名員工，其中包括700名送貨人員和600名生產人員

中央廚房企業文化=品牌護城河。

一直以來，門店都是蛋糕店成本的主要支出項目之一因此，在供應鏈布局上，熊貓采取了另一種重資產戰略

熊貓幾乎放棄了線下蛋糕店，在每個城市都設立了中央廚房，在每個城區都設立了倉儲配送中心，只批量生產蛋糕，不做任何零食和面包，盡力降低生產配送成本讓客戶在線下單，然后從線下工廠門店發貨

熊貓沒有崛起之后，當地很快就出現了模仿者上海，北京等一線城市也有類似的創業項目

對此，在2019年的一次采訪中，楊振華:海底撈服務好，為什么其他品牌做不到關鍵是背后的制度，客戶獲取能力，企業文化等

楊振華表示，在團隊招聘中，將首先選擇開朗，驕傲的人加入熊貓經銷商，薪資將比地區平均水平高出近50%，并持續為員工開展關愛活動他也希望未來品牌的熊貓經銷商能像迪士尼一樣代表快樂，幸福和驚喜

2020年，《熊貓不會離開》的市場操作手冊已超過800頁優秀的企業文化也是吸引IDG資本在2020年加入熊貓而不是走A輪融資的原因之一

XVC資本還表示，通過產品和服務的疊加，熊貓不會離開，這使得購買蛋糕這一服務即e

但如果服務標準不達標，會讓一年一度的生日變得尷尬，連美味的蛋糕都會讓人失望中央廚房會提前成為背部的負擔，可以說是動了全身

到目前為止，熊貓的服務還沒有延期可是，現場表演對員工的素質要求更高伴隨著品牌城市版圖的擴大，員工培訓和管理將成為熊貓留下來的最大難題

驚喜蛋糕可持續嗎。

熊貓不走，有點類似海底撈模式，服務為王。

火鍋行業對食材質量和菜品格局的競爭越來越激烈為了讓品牌有吸引力，提高復購率，高質量的服務令人印象深刻如今，在海底撈與舉著招牌的店員一起唱生日歌，依然是很多年輕人開生日派對，打卡的首選

烘焙食品的量與餐飲相當艾媒咨詢數據顯示，2021年中國烘焙行業市場規模將達到2600.8億元，同比增長19.9%2020年我國烘焙食品人均消費量僅為7.3KG/人，日本為40%，美國為24%

有分析認為，伴隨著疫情好轉，未來烘焙市場將保持10%左右的增速，預計2023年中國烘焙市場規模將達到3069.9億元。

在現成產品領域，知名品牌有和利蘭，快樂蛋糕，稻香村等而主要的品類是面包和蛋糕在更細分的現成蛋糕領域，沒有一個品牌能真正走出全國，占據明顯的市場份額本地蛋糕店以個體戶和本地連鎖為主，競爭格局分散

伴隨著生活水平的提高，生活中每一個場景對品質和儀式感的追求都在逐漸提高，市場的總容量也在不斷擴大如果熊貓不離開，會有很大的市場空間楊振華在接受媒體采訪時提到

除了加大城市布局，拓展業務場景也被提上日程熊貓不離運營總監黃劍鋒曾表示，接下來，熊貓不離將在下午茶等場景為用戶提供產品和服務

在規劃發展藍圖的時候，楊振華并沒有隱藏自己的野心他說未來的熊

貓不走將打造中國聚會服務第一品牌。

報道顯示，熊貓不走未來會將本次融資用于人才招聘，開拓市場和系統升級。

當蛋糕+服務在狂奔，火鍋+服務卻逐漸走入瓶頸。

進入2021年，靠神級服務出圈，并成功上市的海底撈，正在進入火鍋服務行業的后半場在海底撈過生日，做美甲，花式拉面，對暗號拿禮物消費者們的服務獵奇熱情，正在伴隨著線下經濟的發展平緩而逐漸消退

熊貓不走逐漸突入一線城市，但海底撈卻為了生存，下沉二三線，乃至四線城市當一種服務模式火爆后，固然能夠通過不斷進入新地區，觸及更多消費者實現持續增長，但創意服務的新鮮感并不可持續

營銷聲勢頗高的海底撈固然如此，更拼創意和驚喜的生日聚會，屆時將面臨更加嚴峻的挑戰。

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