最近，淄博燒烤火爆出圈，成為新晉“網紅”。當地政府反應也好快，青年驛站半價入住、不允許出租車司機宰客、新增21條公交專線等一系列措施都很拉好感。
天眼查App顯示，多家淄博當地企業及個人申請的燒烤相關專利已獲授權，包括“一種方形燒烤輻射爐盤”“一種含高效油煙凈化裝置的燒烤車”“一種用于制作燒餅的燒烤裝置”“一種燒烤簽分型分向分選筒”等。其中，“一種含高效油煙凈化裝置的燒烤車”專利采用電場靜電油煙凈化技術，油煙凈化效率達95％以上，底部還設有定向輪和萬向輪，便于燒烤車的移動，可進入街頭、公園、小區等；“一種用于制作燒餅的燒烤裝置”可有效防止燒餅在將要烘烤好時由于高溫而燒焦烤糊；“一種燒烤簽分型分向分選筒”專利則可以根據不銹鋼燒烤簽直徑大小進行篩選，大大提高分選分向工作效率。
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