:對于質優價廉的貝類和海鮮，市民不妨嘗試一些新的吃法一級廚師萬推薦，除了傳統的烹飪方法，還有一些小眾的烹飪方法，比如水煮和麻辣炒菜，公眾不妨嘗試一下

鹽焗小海鮮:這種烹飪方法很簡單，但能最大限度地保留食材的風味烤盤里鋪上厚厚的細鹽，將貝類和海鮮按順序插入鹽中，放入烤箱烤幾分鐘再吃因為貝類和海鮮有貝殼保護，細鹽不會進入，所以不用擔心食材的咸味

錫紙海鮮:在錫紙盒底部鋪上粉條，金針菇，冬瓜等食材，再鋪上一層厚厚的蒜泥，撒上蒸魚醬油，加入少量清水，然后放在電磁爐上煮。

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