?端午將至,粽子的口味軟糯滑膩,頗受人們喜愛。然而,粽子的原料糯米油性及黏性較大,過量進(jìn)食易引起消化不良,并產(chǎn)生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛等癥狀。那么有沒有什么方法可以預(yù)防腸胃不適的呢?
1、盡量選擇清淡點(diǎn)的粽子
自古以來,北方有甜粽子,南方有咸粽子。但隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展,越來越多商家通過開發(fā)不同口味的粽子來吸引消費(fèi)者,有的通過精心改良,的確讓粽子實(shí)現(xiàn)了多元化,但有的則高糖、高脂肪,比普通粽子更容易導(dǎo)致腸胃不適,因此腸胃不好的人,建議還是選擇傳統(tǒng)味道的粽子比較好。如果條件允許還是自己包的比較好,不添加其他化學(xué)物質(zhì),對身體也比較好。
2、不要吃太多
大家都知道粽子熱量是很高的,即使是純糯米的粽子,它的熱量也不低。所以端午節(jié)吃粽子一定要注意數(shù)量,不要吃太多。害怕發(fā)胖的人群,無論為了身體,還是健康,每天吃粽子數(shù)量應(yīng)該控制三個以內(nèi)。同時,粽子的主要原料是糯米,熱量相對較高。再加上鮮肉、蛋黃、蜜棗、豆沙等餡料,一個中等大小的粽子熱量至少有300千卡,比一碗米飯還要多。大家吃粽子的時候一定要減少主食的攝入量,以免能量過剩。
3、搭配著吃
糯米在胃中長時間停留,會一直刺激胃酸分泌,還可能導(dǎo)致慢性胃炎的發(fā)生。為促進(jìn)消化,減輕腸胃負(fù)擔(dān),大家可以在吃粽子時搭配些別的食物。蔬菜中含有豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動,加速消化。而且蔬菜中富含的各種維生素、礦物質(zhì)正好能彌補(bǔ)粽子的營養(yǎng)不足,合理搭配,均衡膳食。另外,蔬菜的飽腹感較強(qiáng),和粽子一起食用還有助于控制粽子的食用量,避免熱量超標(biāo)。
并且,粽子配茶也是一個很棒的組合。茶葉中的兒茶素類和咖啡堿等物質(zhì)可促進(jìn)消化道松弛,吃粽子時配上一盞茶,既助消化,還解油膩。棗泥粽、豆沙粽等甜粽,適宜搭配清淡的綠茶、薄荷茶;以鮮肉粽為代表的咸粽,則適宜搭配性質(zhì)溫和的熟普洱茶。
除了以上三點(diǎn)之外,健康的生活方式是預(yù)防和治療消化不良等腸胃疾病的最好方式,當(dāng)然面對突發(fā)的消化不良,人們也大可不必驚慌,家里備好和胃整腸丸,面對大部分常見的腸胃問題,它都能有效解決。
和胃整腸丸為棕褐色丸劑,氣特異,味辛苦,微麻,有清涼感。主要由顛茄提取物、肉桂、丁香、甘草、木餾油等成分組成。具有溫中和胃,理氣止痛的功效,能很好地緩解消化不良的腸胃問題,除此之外對于邪滯中焦所致的惡心、嘔吐、納差、胃痛、腹痛、胃脹、腹脹、泄瀉等癥狀,[1]也是具有一定的療效。
端午節(jié)在古代也稱“衛(wèi)生節(jié)”,也就是全民大保健的日子,端午節(jié)的種種習(xí)俗都和養(yǎng)生有關(guān),除了吃粽子,還有在門口掛菖蒲、艾草,在身上掛香包,為的是這些植物的芳香之氣能夠醒脾,辟邪氣,這些都是為了治未病,因此雖然古今在生活習(xí)慣上有種種不同,但在生活中未病先防的思想還是值得人們借鑒的。
參考資料:
[1] 和胃整腸丸說明書
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